Палео-гедоніст. Щодня його блог читають сотні, а третя книга, що потрапила у магазини, була кілька днів тому. Сяюча жінка розмахуючи баланс навколо. Це на місці, але воно пройшло довгий шлях. Ми говоримо про пошук шляху, мінімуми, самопізнання, мрії та успіх.

renáta

Ваша третя книга "Палеолітичне швидке харчування для гедоністів" нещодавно вийшла з друку. Це був ваш план, коли ви починали журналістику?

Не зовсім. Але виходячи з уроку минулого року, я також міг обрати ідеєю наслідування наших мрій та інстинктів своїм девізом, оскільки вони працюють безпомилково. Я знайшов досвід роботи в цій роботі, і для мене це те, що насправді важливо.

Яким був досвід потоку раніше?

Я витягнув тринадцять років для мульти. У мене були складні завдання, великі бюджети, визнання, лише тим часом моє справжнє Я кудись зникло. Я втратив мотивацію і просто відчув стрес. Багато токсинів, які потрапили всередину, також зробили мене фізично хворим: мені поставили діагноз запалення жовчного міхура. Гарна річ у тому, що таким чином я вступив у контакт із палеолітичним способом життя, якому я можу завдячувати не лише зціленню, але й стійкій худорлявості. Професійно депресивний період закінчився приблизно два роки тому, за що я їм дуже вдячний! Якщо інші не виведуть мене із зони комфорту, я не стану на шлях, який сьогодні мене справді радує.

Коли ви почали писати?

Я все ще працював у multin, коли шукав щось нове, що врівноважує те, що мені подобається. Тоді я закінчив Академію журналістики Балінта Дьєрдя, а потім почав писати на молодіжному порталі hotdog.hu на тему освіти. Через тиждень я отримав рубрику про секс та любов. Підліток з читачами! Ви можете собі уявити, наскільки це було складно. І я висипав статті, працюючи вечорами та на вихідних. Мені дуже сподобалось! Я зрозумів, що це корисна та конструктивна робота, я хочу її виконати, але перехід зайняв ще півтора року.

Тоді ви залишили багатосвіт позаду, а разом із ним і зникло фон, що забезпечував безпеку.

Це настільки вірно, що майже одночасно з моїм виходом мені також довелося попрощатися з Hotdog для економії коштів ... Я повністю завис у повітрі. Але саме тоді приходять мужність, чудові ідеї, і я зрозумів, що зміг здійснити свою мрію! Тоді я почав писати свій щоденник «Палео для гедоністів». Оскільки попередня система пішла з мого життя, я знайшов для себе новий порядок денний: вирішив щодня завантажувати до свого блогу десять постів. На той час у мене було вже багато рецептів та фотографій, і я побачив, що якщо я поділюсь цими, я можу дуже допомогти в цьому.

Однак переключення ніколи не буває простим. Добре, якщо ти знаєш, що любиш робити, але теж повинен заробити трохи грошей ...

У цьому сенсі це був важкий час, тому що у мене були лише випадкові завдання. Я пережив кілька мінімумів як у фінансовому, так і в людському плані. Як фрілансеру мені доводилося продавати себе щодня, і це непросто. Це також було важливою віхою для мого розвитку особистості. Тренер Zsófia Török зазначила, що на своїх попередніх роботах я не наважувалася жити своєю жіночністю, не віддавала себе, і головним чином через це я зазнала невдачі. Зокрема, я нав'язав собі роль спартанського воєначальника собі та своєму оточенню. Для мене це було дуже важливим усвідомленням. Настільки, що з тих пір я дивлюся на спідницю як на символ і майже на ній.

Потім, після злетів і падінь, ваша перша книга вийшла майже казковою.

Я вже дорожив цим планом, але не мав достатньої впевненості в ньому у той важкий період. Зрештою, на підтримку своїх друзів, я взяв великий, склав вступний матеріал, ескіз книги та відвідав видавництво Jaffa. Керівник видавництва вже знав мій блог і виявив, що моя гедоністична концепція сповнена радістю в житті, щоб заповнити прогалину. Зізнаюся, те, що можна робити і їсти сьогодні, не відкладайте на завтра. Через півгодини ми вже говорили про те, коли я зможу закінчити свою першу книгу. Я ледь прийшов до тями. Потім, завдяки трьом місяцям роботи та чудовим фотографіям Гергелія Сімені, була завершена палеолітична кухня для гедоністів.

Як виникло продовження?

Через кілька місяців після виходу ми знову сіли і, побачивши успіхи, обговорили, як може статися наступне, а саме бажання мого серця: тривале схуднення. Саме тоді розпочалась ґрунтовна дослідницька робота, і народилася моя книга «Палеолітичні дієти для гедоністів». Для мене було дуже важливо дати своїм читачам справді працюючий, здоровий спосіб, а також страви, які справді бадьорять і можуть бути виготовлені переважно з вітчизняних інгредієнтів. Серед тих, хто пробував 30-денну зразкову дієту, були ті, хто втратив одинадцять дюймів від стегон за три тижні або просто скинув 7-10 фунтів за місяць. За сорок дев'ять днів книга стала вершиною чартів на гастрономічній карті Libri, яку вона також тримала одинадцять тижнів. Це було просто неймовірно! Це дало багато підтверджень того, що моя робота має сенс, і мені потрібно продовжувати.

Тут є ще щось?

Для мене основна увага приділяється постійному вдосконаленню: оскільки я отримую все більше і більше відгуків від своїх читачів, я ще більше усвідомлюю їхні повсякденні дилеми, потреби та цілі. Крім того, я вимагаю постійного оновлення та високого ступеня творчості. Я пробую багато нових ароматів, комбінацій інгредієнтів, варіацій спецій та методів приготування, постійно тестую їх. У моїй третій книзі також розглядається інша тема: я даю поради щодо повсякденного життя зайнятих, але людей, які стежать за здоров’ям, і зібрав у ній понад сотню своїх перевірених рецептів швидкого харчування. Це подобається моїм читачам, буквально через шістнадцять днів після виходу, воно вже посіло третє місце у 100 найкращих списках гастрономічного успіху Олександри.

Читачі також можуть зустрітися з вами особисто?

Так, все більше і більше разів! Я влаштовую клуб щомісяця, а також з нетерпінням чекаю тематичних програм. У звичайні понеділки для схуднення ми готуємо і скуштуємо щоденне меню, переглядаючи золоті правила палеолітичного способу життя та дієт. Окрім того, нещодавно зацікавлені мали змогу взяти участь у Програмі вечері, що встановлює харчування, яка включала меню оздоровчих та спеціальних меню для конкретних захворювань. Ми працювали з Акосом Бартою, дослідником харчування та засновником системи. Ми приготували сім видів їжі, а наприкінці влаштували велике свято без жодної хвороби!