Голодування з перервами - це не просто спосіб схуднути, стверджують автори статті, опублікованої в четвер в академічному журналі The New England Journal of Medicine.

життя

За словами Марка Меттсона, невролога з Університету Джона Хопкінса (штат Меріленд), який керував дослідженням, ця дієта пов'язана з потенційними перевагами, такими як підвищення стійкості до стресу та зменшення частоти різноманітних захворювань, що потенційно може покращити тривалість життя.

Ключовим моментом цієї дієти є так званий метаболічний зсув. Під час голодування замість глюкози наше тіло використовує жир як джерело енергії, яка перетворюється на сполуки, звані кетонами, які спалюють ефективніше, ніж "паливо" на основі цукру.

"Точка переходу"

Існує два основних варіанти періодичного голодування: щодня їсти в вікно від шести до восьми годин, утримання від їжі протягом 16-18 годин; або пости два дні на тиждень, обмеження калорій до 500.

Меттсон, який вивчав наслідки періодичного голодування протягом останніх 25 років - 20 з яких він застосовував до себе, - зазначає, що голод і дратівливість, хоча і поширені на ранніх стадіях, "зазвичай проходять пізніше. Два тижні".

Вчений заявляє, що різні дослідження показують, що така дієта позитивно впливає на здоров’я серцево-судинної системи, фізичну працездатність, симптоми діабету та ожиріння, а також відновлення тканин. Дослідження також показали симптоми поліпшення когнітивних можливостей.

"Ми знаходимось на перехідній точці, де незабаром ми можемо розглянути можливість додавання інформації про періодичне голодування до навчальних програм медичних шкіл поряд із стандартними порадами щодо здорового харчування та фізичних вправ", - сказав Меттсон, цитований на сайті Університету Джона. Хопкінс.

Якщо вам це було цікаво, поділіться з друзями!