Опубліковано у вівторок, 29 липня 2014 р. Olvassbele

posta
Я завдячую палео

Оскільки я знаю свій розум, у моєму житті дієти приходять і зникають. Я пробував все нове, те, що називалося успішним. Чому? Тому що я люблю їсти добре і багато, але в той же час для мене важливі здоров’я та жіночна, але ідеальна статура.

Кілька місяців тому під час сміття я знайшов свої історичні джинси, які з великим задоволенням придбав після першого місяця палеосексуалу - адже нарешті натрапив на меншу кількість! Все відносно (...), але тоді це був величезний результат. Гігант! І ви повинні бути раді цьому. Я також був щасливий, тому що до палео я протягом року наполегливо сидів на дієтах: кожен 2-й день (!) Займався інтенсивним спортом по 1 годині, день починав із “здорових” кефірних мюслі і закінчував салатом. Розмір очей у джинсах без вимірюваних результатів.

Як журналіст я маю відкрите, але критичне ставлення. У грудні 2009 року я вперше прочитав про палеолітичну дієту в статтях і першій книзі Габора Сенді. Світ обернувся на 180 градусів, але метод видався переконливим: я спробував, і це спрацювало. Я був у захопленні, продовжував, я переніс це у своє власне життя. Нові рецепти, нові звички, нове життя. Щастя!

Фунти сходили з мене майже самостійно з самого початку. Нарешті, за 3 місяці я схудла на 15 кілограмів без голоду.

Суть палео-їжі коротше: відсутність їжі, що містить молоко та борошно, відсутність цукру, маргарину, гідрогенізованих олій, бобових, злакових культур, картоплі, рису, кукурудзи, консервантів, добавок. У свою чергу є багато м’яса, тваринних жирів, овочів, яєць, а також фруктів, насіння, насіннєвої муки.

Якщо задуматися, нелегко перейти на одну ніч, оскільки молоко та борошно (не кажучи вже про цукор) є майже в кожній їжі. З іншого боку, той факт, що я з самого початку відчував багато позитиву, дав мені величезний поштовх: я винайшов справді гедоністичні страви і жив у Палеозо не як дієта, а як спосіб життя. Я почав розробляти власні рецепти, а тим часом не голодував, а смачно їв. Я назавжди відкинув усе зайве, і зберігаю все це вже 4,5 роки.

Автор цитує минуле (Фото: Гергелі Сімені)

В даний час моє тіло може відмовляти протягом 5-8 років, так що в формі! Єдиною кращою новиною від цього є те, що моя вага, співвідношення жиру в організмі, м’язи та кістки також ідеальні! Палео відрізав мою зайву вагу, спорт зробив м’язи більш напруженими та підтягнутими.

Я рада, що можу допомогти вам у галузі здорового та тривалого схуднення!

Це працює не тільки для мене!

Хоча було здорово залишити гнітючий тягар постійних дієт позаду, саме тому я б не написав книгу на цю тему.

Однак я виявив, що навіть у палео колах трапляється багато непорозумінь, а також часті порушення та недотримання лазійок, неправильне застосування певних золотих правил та стримування раніше зафіксованих поглядів та звичок. Звичайно, в більшості випадків це пов’язано з тим, що палеолітична дієта сама по собі не діє - хоча все навпаки: палео є найбільш функціональним!

Мою 2-тижневу пропозицію щодо дієти для схуднення у моєму блозі відвідало понад п’ятдесят тисяч людей, і навіть після публікації моєї першої книги (Палеолітична кухня для гедоністів), я отримав багато листів читачів та відгуки, що підтверджують потребу . (...)

Чому Палео справжній?

Існує так багато модних та нових дієт, способу життя, суперефективних та рекомендованих зірками порад, щоб на ногах стояла людина, яка орієнтується між ними - не кажучи вже про часті невдачі, не кажучи вже про безліч непотрібних витрат. Я радий, що я вже знайшов правильний напрямок і можу показати вам і вдосконалену версію!

Для складання 30-денної вибіркової дієти та рецептів я вивчав не лише палеолітичну дієту, а й ефективні тенденції харчування та схуднення у всьому світі (включаючи дієти Аткінса та Дюкана). Однак сюди входять інгредієнти, що уповільнюють зниження ваги, які не входять до палеолітичної дієти за станом здоров’я, такі як молочні продукти, цільні зерна тощо. - Я досі не вважаю за доцільне використовувати його. Ось так народилася ця книга, повна здорових, натуральних інгредієнтів, які ви можете споживати безпечно, не постившись.

Палео - це не модна дієта чи дієта, яку слід відмовитись через кілька тижнів або місяців. Він має переваги, які зроблять решту нашого життя повноцінною та приємною:

• Здоровий метод.
• Ми не постимося, можемо їсти, поки не наситимося.
• Не потрібно рахувати калорії.
• Обсяг нашого шлунка відкалібрований відповідно до калорійності таких продуктів.
• Не потрібно турбуватися про ефект йо-йо.
• Ви можете скуштувати різноманітні смаки, сповнені задоволення.
• Ми можемо їсти ефектну, смачну їжу.

Хоча палеолітична дієта вже встановлює ідеальну вагу на моєму власному досвіді, у цій книзі ви зустрінете лише інгредієнти, які допоможуть вам схуднути в межах Палео, тому вам не доведеться дотримуватися і застосовувати стільки правил одночасно, ризикуючи можливість можливої ​​несправності.

Питання про палеолітичний спосіб життя займає наукове мислення щонайменше 100 років. Зв'язок між недоїданням, галузями нездорової їжі (тобто неякісною та/або поживною, фаст-фудом та готовою до вживання їжею) та все більш явними захворюваннями кусаючої цивілізації не може залишатися незрозумілою назавжди. Той факт, що ця тема стає все більш очевидною та наголошеною в наш час в Угорщині, зумовлений роботою Габора Сенді, знакового вченого, який навіть готується до нападу та атакує на нього. Навчаючись на чіткій, зрозумілій та ретельній інформації, фактах, результатах досліджень та висновках, які ми отримуємо, тепер ми можемо прийняти більш вільне та відповідальне рішення щодо якості нашого життя. Мезей Ельміра, творець перших угорських високоякісних та різноманітних кулінарних книг та рецептів палеоліту, допоміг втілити це у повсякденну практику, а також блогери, веб-сайти, форуми, а також безліч позитивного та особистого досвіду та історій зцілення.

Палеолітична їжа, однак, не є панацеєю для всіх і всіх. Наприклад, ви не можете назавжди видалити наявний грибок нігтів (хоча він може навіть). Однак він захищає нас від основних причин смерті (серцево-судинні та ракові захворювання, діабет, аутоімунні захворювання тощо). І постраждалі можуть завдячувати цьому найефективнішому тривалому схудненню. На жаль, Палео найчастіше критикують ті, хто теоретично з ним не погоджується і не готовий прийняти нові напрямки та результати розвитку. Вони критикують, але ще не пробували. Одним з моїх найкращих рішень було те, що, незважаючи на мої початкові знаки запитання, я намагався. Але насправді палеоза не є обов’язковою, кожен сам вирішує, що робити зі своєю організацією. Ви можете його знищити, використати на полум’ї та побудувати.

Палео-дієта допомагає духовно врівноваженим людям із силою волі та мотивацією схуднути у всіх випадках і відносно швидко. Якщо ви віднесете себе до найскладніших випадків, я повідомлю вам: я там із вами на всіх сторінках своєї книги, і не дам вам втомитися, бути невпевненим у собі! Однак я не можу зробити це за вас, вам спочатку це потрібно.

Здорова втрата ваги служить вам всіляко. Буде добре, побачите! Давайте наріжемо на це!

Posta Renáta: палеолітична дієта для гедоністів
Видавництво Яффа, Будапешт, 2014