Основне ім'я великими літерами
ПОДАЛЬШЕ НАВЧАННЯ СПОРТИВНОЇ ДІЄТИ
Назва кафедри
подальше навчання зі спортивного харчування
Кваліфікація
- спортивні дієтологи
Тренувальний майданчик
медичні та медичні науки
4. Умови запису - текст
Дієтична кваліфікація, здобута принаймні за базовою освітою (раніше освітою на рівні коледжу).
Навчальний час
Кількість кредитів
7. Компетенції, які слід набути під час тренінгу, елементи знань, знання, які потрібно придбати, особисті обдарування, навички, застосування професійних кваліфікацій у конкретному середовищі, система діяльності
Метою тренінгу є підготовка спортивних дієтологів із сучасною теоретичною, професійною та практичною підготовкою, які здатні мати сучасні, конкретні знання.
вишикуватися до найкращих, найефективніших тренувань, найсучасніших рекомендацій щодо харчування, заснованих на сучасній харчовій науці, для того, щоб гарантувати, що обидва
це може забезпечити максимальну продуктивність як для любителя, так і для професійного спортсмена, зберігаючи своє здоров’я.
Спортивне харчування знаходиться на стику дієтології та дієтології, де
теоретичні знання створюють добру основу та доповнюють практичні знання.
Усі спортивні заходи, зокрема змагальні, вимагають, щоб:
найвидатніші тренування повинні супроводжуватися оптимальними харчовими рекомендаціями. За їх відсутності ні аматорські, ні професійні види спорту не можуть досягти бажаної мети та успіху, тому вони не можуть бути повноцінними. У той же час важливо і наголошено, що у галузі харчування, як це вже має місце при навчанні, повинні працювати фахівці, що мають ґрунтовні теоретичні та практичні знання та досвід. Відповідно до цих вказівок спортивний дієтолог організований в єдину, орієнтовану на практику форму. Це відповідальна особа, яка, крім найкращих, найефективніших тренувань, здатна перерахувати найсучасніші рекомендації щодо харчування, засновані на останніх наукових дослідженнях з питань харчування, щоб максимізувати результати як спортсменів-любителів, так і професійних. збереження свого здоров’я.
Компетентності, які потрібно набути, елементи знань, знання, які потрібно придбати:
Спортивний дієтолог вміє планувати та складати індивідуальний раціон, беручи до уваги спорт, форму фізичних вправ та стан здоров’я людини. Крім того, він підходить для планування та здійснення дієтичних втручань, розробки терапевтичних дієт як для здорових, так і для спортсменів з різними станами здоров'я. Його теоретично орієнтовані практичні та методологічні знання також дозволяють йому формувати відповідні рекомендації щодо дієтотерапії як для хобі, так і для змагальних спортсменів під час підготовчого та змагального періоду, маючи на увазі здоров'я та оптимальну роботу. Все це з урахуванням останніх наукових вказівок та рекомендацій.
Завдяки своїй теоретичній та практичній базі знань спортивний дієтолог може брати участь у дослідженнях спортивної науки, пропагує та доповнює роботу спортивної дослідницької групи.
Спортивний дієтолог знає навички
* останні наукові висновки з біохімії та хімії харчових продуктів, які через знання розуміють, як і яким чином ідеальне використання поживних речовин;
* поглядає на останні наукові знахідки молекулярної біології комплексно
рівні організації живого організму від попередників через клітини
* функціонування серця, кровоносної та дихальної систем;
* навантажувальна адаптація серцево-судинної системи;
* процес (енергія) аеробного та анаеробного енергозабезпечення;
* фізіологічні наслідки фізичних навантажень та зовнішніх стресів;
* вплив регулярних фізичних вправ на здоров’я в цілісному сенсі;
* сучасні теорії тренувань, навантаження, втома, кондиціонування,
фізіологічні основи підвищення працездатності;
* специфічна для спорту механічна робота рухової системи, і
засоби та процедури вивчення роботи рухової системи;
* фактори, що шкодять або покращують якість життя, відпочинку та кореляцію якості життя;
* основні знання, необхідні для розробки програм зміцнення здоров'я, які застосовуються на індивідуальному, громадському та організаційному рівнях;
* потреби в енергії та інших поживних речовинах спортсменів;
* джерела білка, жиру, вуглеводів, вітамінів та мінералів та категорії продуктів харчування, які можна включити;
* Елементи дієти, які можна рекомендувати на різних етапах життя та вміння складати дієту
врахування можливостей та потреб спортивного харчування;
* потреби в рідині спортсменів і кількість споживаної рідини, пов’язаної зі спортом;
* найпопулярніші спортивні напої та їх характеристики;
* найважливіші правила виконання та змагальних видів спорту, здатний розрізняти анаеробну та аеробну енергетичні системи у змагальних спортсменів;
* методи поповнення вуглеводів, оптимальне споживання поживних речовин у спортсменів, що змагаються;
* програма NutriComp Sport, за допомогою якої вона здатна розробляти індивідуальні та групові меню з вивченими знаннями (вікові групи, спорт, вегетаріанський спортсмен, відновлювальні дієти);
* відмінності та подібності між функціональними продуктами харчування та дієтичними добавками;
* позитивні фізіологічні ефекти функціональних продуктів харчування та харчових добавок, а також здатність об'єктивно оцінювати ризики, властиві цим товарним групам, та приймати самостійні рішення щодо того, які продукти можуть бути включені до сучасного спортивного харчування, залежно від дієтичних чи конкурентних цілей;
* концепція зміцнення здоров’я, здатна підготувати незалежний план зміцнення здоров’я та достовірно виконувати завдання зі зміцнення здоров’я;
* процес спортивного виховання та фактори, що впливають на вибір виду спорту;
* основні методи спортивної психології, які також застосовуються на рівні кваліфікації;
* персоналізовані потреби спортсменів з обмеженими можливостями;
* методи та інструменти для оцінки стану, необхідних для розробки профілактичних спортивних програм,
* умови та інструменти, необхідні для розробки реабілітаційних програм,
бере участь у розробці комплексних програм реабілітації та харчування;
* відповідні техніки релаксації та можливість їх вибору та застосування;
* національні, регіональні, місцеві, громадські та міжнародні програми з охорони здоров'я та підтримки;
* прийоми, які можна використовувати в програмах руху і здатні працювати самостійно
* техніки презентації та їх інструменти;
* основні поняття та зв’язки спортивної економіки;
* функціонування ділової логіки у спорті.
Маючи кваліфікацію спортивного дієтолога, він здатний і підходить
* аналіз способу життя людини для виявлення факторів ризику, надання консультацій щодо способу життя та розробка програм зміцнення здоров’я;
* скласти, організувати та впровадити індивідуальні програми профілактики, зміцнення здоров'я та дієтотерапії;
* скласти план і програму як для спортсменів-любителів, так і для професійних спортсменів, разом узятих
принципи та досвід харчування та спортивної науки;
* надавати спеціальні спортивні послуги з харчування окремим людям, командам, групам;
* виконувати скринінг, вимірювання, відстеження та моніторинг у спортсменів-конкурентів та хобі-спортсменів за різних умов;
* впроваджувати ефективні, інтегровані, сучасні та науково обґрунтовані втручання з питань харчування у підготовчий та змагальний періоди для змагальних спортсменів;
* забезпечити освіту спортивного харчування для активної молоді
у різноманітних громадах (школи, позашкільні програми, клуби);
* надавати послуги в процесі спортивного харчування, у різних базах відпочинку університетів, активним студентам спорту та персоналу,
які виконують фізичні навантаження;
* надавати сучасні харчові знання та послуги спортсменам індивідуально та в групах, з акцентом на підтримку здоров'я, з особливою увагою до профілактики захворювань;
* давати поради конкурентоспроможним спортсменам та активним особам у адаптації до різних ситуацій фізичної активності;
* брати участь у роботі наукових колективів у різних галузях спорту;
* ефективно застосовувати отримані знання та принципи, що базуються на доказах
при оцінці даних від клієнтів та пацієнтів, певні значення для цих груп
(наприклад, лабораторні результати, антропометричні значення) для аналізу, спілкування та інтерпретації;
* застосовувати свої знання та навички в галузі дієтології відповідно до практичних стандартів та професійних норм професійних організацій;
* планувати, керувати, оцінювати та представляти результати досліджень харчування у галузі фізичних вправ та спорту;
* навчати харчуванню в галузі фізичних вправ та спорту, використовуючи практичний досвід (наприклад, придбання їжі, приготування їжі, консервування, садівництво як ефективний засіб для схуднення, різні способи збільшення маси тіла на користь худої маси тіла);
* складати індивідуальні та групові дієти протягом підготовчого періоду однаково,
наприклад, під час спортивних змагань, змагань;
* синтезувати наукові дані, перекладати їх на мову практики та публікувати професійно релевантну та обгрунтовану інформацію в різних сферах засобів масової інформації (Інтернет, ТБ, письмова преса).
Особисті здібності, навички:
У спортивного дієтолога є:
* хороші комунікативні навички;
* навички розпізнавання, аналізу та вирішення проблем;
* здатність засвоювати нові знання;
* повага до моральних норм;
* з високим рівнем організаторських здібностей;
* повага особистих прав;
* з можливістю навчання протягом усього життя та самоосвіти.
Застосування професійної кваліфікації в конкретному середовищі, системі діяльності
Після закінчення навчання студент може знайти роботу з набутими компетенціями:
* університетські та коледжні центри дозвілля;
* приватні компанії та корпорації, які займаються спортивним маркетингом та менеджментом;
* фітнес, оздоровчі центри;
* в колективах коледжів та університетів, які беруть участь у спортивних дослідженнях;
* в армії, пожежній охороні, міліції та інших державних організаціях.
8. Кваліфікації, які є визначальними для кваліфікації та кредитної вартості, що присвоюється основним знанням
Базові знання: 12-16 кредитів
Спортивна анатомія; фізіологія навантаження; спортивна фізіологія; біофізика; біомеханіка; біологія; біохімія; харчова хімія.
Професійний основний матеріал: 16-20 кредитів
Відпочинок; основи спортивного харчування; спортивне харчування для різних вікових груп; спорт і споживання рідини; дієтичні добавки.
Диференційовані професійні знання: 22-26 кредитів
Зміцнення здоров’я; спортивна педагогіка; спортивна психологія; спортивне харчування; спортивне харчування для інвалідів; планування меню; стажування.
Факультативні знання: 3-7 кредитів
Спорт і профілактика; фізіотерапія; техніки релаксації; організація заходу; управління спортом; презентаційні навички.
9. Кредитна вартість дипломної роботи