Саме Хіп \ u00f3crates у 5 столітті до н. де К. сказав, що їжа буде вашим ліками, і поки ви можете вилікувати хворих їжею, не вживайте наркотики. Цей афоризм можна вважати попередником профілактики захворювань на основі дієтичних рекомендацій. \ N

чому

Населення світу піддається епідемії хронічних дегенеративних захворювань, які суттєво впливають на здоров’я, особливо в розвинених країнах. Протягом десятиліть численні групи консенсусу та клінічні вказівки розпочинали свої рекомендації щодо тих, хто пов'язаний із способом життя, а особливо тих, що стосуються дієти та фізичної активності.

Деякі дієтичні рекомендації були чітко продемонстровані та протиставлені, наприклад, зменшення споживання солі для гіпертоніків, зменшення споживання насичених жирів у хворих на гіперхолестеринемію або цукру та інших вуглеводів \ u00a0 для діабетиків та людей із групи ризику. \ n

Однак ефективність дієтичних рекомендацій при інших патологіях, таких як ожиріння, не виявилася настільки ефективною, як попередні, і викликала більш ніж розумні сумніви щодо результатів багатьох досліджень дієти, проведених протягом декількох десятиліть. Це призвело до розгубленості та розчарування дослідників та населення в цілому, які бачать у здоровій дієті спосіб уникнути ожиріння та його метаболічних наслідків та насолоджуватися оптимальним здоров’ям. \ N

Питання, яке було порушено в цьому сенсі, полягає в тому, що не всі продукти харчування мають однаковий вплив на всіх людей, оскільки вони відрізняються одна від одної, як і їх середовище та умови життя, а разом з ними і ефекти їжі. \ u00a0 Це був римський поет Лукрецій, який у своїй праці De Rerum Natura пропонує, що те, що є їжею для одних, є отрутою для інших. Таким чином, дієта для схуднення може бути корисною для одних людей, а не для інших, оскільки їх метаболічна активність може бути різною, як і реакція на фізичну активність. \ N

Здається все більш очевидним, що спеціальні дієтичні костюми необхідні для вирішення проблеми профілактики певних захворювань із гарантією успіху. Формули, які, як правило, узагальнюють дієтичні режими з концепцією "одного розміру, що підходить всім", здається, приречені на провал. Можливість персоналізувати раціон людини, пристосовуючи його до їх метаболічних характеристик, є новим підходом, який суперечить традиційним дієтичним рекомендаціям. \ N

Ця концепція в даний час демонструється в розробці однієї з найбільш інноваційних галузей харчування: харчової генетики, яка базується на знаннях про взаємодію між дієтою та геномом. \ N

Харчова генетика включає харчову генетику, яка досліджує вплив поживних речовин на геном кожної людини, та харчову генетику, метою якої є вивчення наслідків генетичних варіацій на взаємодію між дієтою та захворюваннями. Нутригенетика та нутригенетика - це нові галузі \ u00a0 великих майбутніх прогнозів, які можуть дозволити розробляти дієтичні плани на основі складу їжі таким чином, щоб вони пристосовувались до метаболічних характеристик кожної людини. \ N

Для того, щоб використовувати ці підходи до профілактичної медицини, необхідно мати можливість знати генетичний профіль кожної людини, отримати карту її метаболічного стану та ризик захворювання у короткостроковій та довгостроковій перспективі. \ N

Пояснення: дайте мені 5 зірок і корону.

чому кожна людина робить цю індивідуальну дієту різною, не завжди однаково

ось ще одна відповідь:

дієта індивідуальна, тому що люди роблять дієту, якщо хочуть, а не чому вона не є обов'язковою ">]" data-test = "answer-box-list">