Це їжа, якщо складаєш, найщиріша. Однак це перше, що вони відбирають у вас, коли садять вас на дієту.

гастрономічні

Хліб не має злого чи темного боку, як вино, хліб ніколи не піднімається до голови, хліб завжди говорить правду, бо він невинний і не має складки. Хліб - це з олією та вином, з інжиром та медом, тонкощі життя, все, що потрібно людям, щоб бути щасливими. Є герої хліба та святі, які, підходячи до вівтарів, Римський Папа Римський каже про них, що вони були справді добрими, що вони були щедрими людьми, довірливими людьми. Папа Аргентини, здається, я бачу його, каже своєму секретарю, коли він посилає нового святого на висоту: "Сестра Паскуаліна, цей святий, якого ми щойно зареєстрували, був справді добрим, чудовою людиною, я знав його, коли він був молодий і в нього нічого не було, він був щедрим і розважливим; це було навіть краще за хліб".

Повертаюся до хліба, незважаючи на себе, і роблю це завжди без радості і з засохлим чолом, переможений, без волі, свистячи передмістя милонги. Хліб чекає мене, вітає і прощає. Я товстун, який не має ліків. Ви знаєте, моя драма полягає в тому, що я фальшивий гурман, фахівець з гардеробу, лицемір. Трагедія мого життя полягає в тому, що я цілком звичайний джентльмен, який любить бутерброди зі скумбрією і сам їсть тости на сніданок. Моя драма, як і танго, полягає в тому, що я сентиментальний панеро.