Вперше дослідники зробили всебічне порівняння між людьми, які споживають 100-відсоткові соки та газовані безалкогольні напої. Встановлено, що надмірне вживання обох видів напоїв може спричинити проблеми зі здоров’ям, які можуть скоротити життя людини - писав.
Erokos Domokos, неділя, 19 травня 2019 р., 6:55
Це не означає, що ми отримуємо волокнистий апельсиновий сік повністю з нашого життя, експерти рекомендують 150 мілілітрів на день - це прийнятна кількість, чого ми поки не боїмося - читайте статтю.
За даними групи дослідників з Університету Еморі та Корнелла, було чітко продемонстровано, що соки, які вважаються корисними для здоров’я, настільки ж шкідливі, як і їх газовані аналоги, хоча вони містять додаткові вітаміни, проте в основному це суміш води і цукру. Хоча основною небезпекою є ожиріння, надмірне споживання може також призвести до резистентності до інсуліну, проблем з артеріальним тиском та діабету.
Дослідження, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA), проаналізувало дані, зібрані від 13440 людей протягом шести років. Шість років потому у фокус-групі було тисяч смертей, 168 з них через ішемічну хворобу серця. Ті, хто приймав 10 і більше відсотків щоденного споживання калорій із солодких напоїв, збільшували ризик розвитку ішемічної хвороби серця на 44 відсотки та ранньої смерті на 14 відсотків порівняно з тими, хто споживав лише п’ять відсотків калорій із солодких закусок. 3,5 децилітра фруктового соку, споживаного понад рекомендовану добову норму споживання, становили на 24 відсотки вищий ризик розвитку деяких смертельних захворювань і вимірювались у 11 відсотків з такою ж кількістю газованих безалкогольних напоїв.