null графство Шомодь - кабінет № 80 - Кухня для приготування їжі в дитячому саду Тюльпанос - Капошвар
Повіт Шомодь - кабінет № 80 - Кухня для приготування їжі в дитячому саду Тюліпанос - Капошвар
Повіт Шомодь - кабінет № 80 - Кухня для приготування їжі в дитячому саду Тюліпанос - Капошвар
Тест No 80 (кухня)
Місце відбору проб:
Кухня для розплідника тюльпанів
(7400 Kaposvár, Petőfi utca 18)
Рейтинг меню:
СЕРЕДНІЙ | 15,1 бала |
Меню: Рисовий пиріг з паровою курячою грудкою та соусом з кольрабі, яблуками
Фото:
Час відбору проб: 10 грудня 2018 р.
Основа відбору проб: 80 порцій
Вікова група, яка споживає розглянуте меню: 1-3 роки
Кухонний оператор:
Menzaminta Szolgáltató і Vendéglátó Kft.
(1191 Будапешт, Hofherr Albert utca 20-22)
Детальна сенсорна оцінка:
Рисовий пиріг з паровою курячою грудкою та соусом з кольрабі (10 dkg +40 g +1,5 dl/доза)
Зовнішній вигляд: | Світло-сірий, блискучий, однорідний соус. Приготовлений рис пресують у форму пирога, зовні підрум'янюють. Бежеві курячі грудки фаршують невеликими грудочками. |
Запас: | Соус густий, без форми і без грудок. Рис досить пересмажений, трохи підсмажений від підсмажування. М’ясо пересмажене, але сухе. При спільному споживанні запас їх достатній. |
Запахи: | Соус має борошняний запах, а запах кольрабі ледь помітний. Рисовий пиріг пахне смаженим маслом, що нагадує смажене масло. М’ясо має характерний запах курятини на пару. |
Смак: | Соус нехарактерний, рис має сильно розтоплений вершковий смак. М’ясо цілком натуральне. |
Яблука (9 дкг/порція)
Зовнішній вигляд: | Менше середнього, жовтувато-червоний таббі, трохи видовжене, ціле яблуко. Один шматок злегка зелений. |
Запас: | Усередині воно здорове, м’якоть хрустка, шкірка тверда. |
Запахи: | Приємний, пряний яблучний аромат. |
Смак: | Солодкий, трохи безликий. |
Детальний склад/пропорція матеріалу:
- Маргарин, Дельма 20%
- Різстей
- Борошно
- Рис
- Панірувальні сухарі
- Сіль, йодована
- Петрушка зелена, вузлувата
- Рослинне масло
- Молоко, 2,8%
- Сметана, 12%
- Борошно
- Кришталевий цукор
- Картопля з колоссями
- Ріпа, міреліт
- Сіль, йодована
- Петрушка зелена, міреліт
Свіжі новини
27 продуктів з каштанів було додано до списку святкових покупок Supermenta
Під час підготовки до свят експерти Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) протестували програму Supermenta 22 швидкозаморожені каштанові пюре та 5 каштанових мас. З точки зору безпечності харчових продуктів все виявилося добре.
50 собак врятував офіційний консорціум
Минулих вихідних Національне бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) провело скоординовану перевірку у 4 місцях, організовану Національним слідчим бюро поліції в режимі очікування (KR NNI), у співпраці з додатковими підрозділами поліції. Завдяки спільній акції було врятовано та забезпечено 50 собак, які утримуються в поганих умовах.
- Наші програми, що відповідають вимогам - Організація охорони природи Somogy
- Курага для зниження ваги користі та шкоди
- Морква приносить користь і шкоду для організму. З тим, що потрібно їсти моркву для поліпшення зору
- Придбайте порівняння цін на біговій доріжці KLARFIT Workspace Go Tablets, магазини WorkspaceGoTablet
- Морквяний крем-суп 3