Чудово Тести
ТЕСТ: Який ваш еквалайзер? Перевірте, чи достатньо високий він чи зовсім холодний!
популярний з Інтернету
ЛЮБИТЬ ЦЕ або НЕНАВИДЖУ ЦЕ
Гвінет Пелтроу
Обмежуючи споживання м’яса, ви можете позитивно вплинути не тільки на своє здоров’я, але і допомогти захистити навколишнє середовище. Не потрібно садити м’ясо відразу, потрібно просто включити більше овочів і фруктів або зробити «овоч» один день на тиждень. А коли найкращий час для початку? Ну, у понеділок!
Тільки в Словаччині щорічно споживається в середньому 60 кілограмів м’яса на людину. Вводячи овочевий понеділок, ви можете зменшити це споживання на 11 кілограмів. Ви допоможете природі, але і своєму тілу. "Обмеження споживання м’яса та заміна його їжею рослинного походження має значення для здоров’я. Виявляється, надмірне вживання червоного м’яса (особливо готується при високій температурі та непридатному жирі) та т.зв. вторинне оброблене м’ясо (ковбаси) пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку, особливо раку прямої кишки », - пояснює дієтолог PhDr. Кароліна Главата, к.т.н. z Я знаю, що я їм і п'ю.
Овочеві понеділки - це крок до здорового способу життя - у перший день тижня ви можете розпочати бажану зміну. Вживаючи більше продуктів на рослинній основі, у вас буде менше місця в раціоні для нездорової їжі. Рослинна їжа має меншу калорійність при тому ж обсязі (близько 10-15%), тому ще однією перевагою є зменшення споживання енергії.
Кампанія з однойменною назвою тепер також може допомогти вам почати з заводу по понеділках Овочевий понеділок, що не сприяє вегетаріанству чи веганству як такому, а більшій кількості їжі з рослинних джерел, щоб меню було збалансованим. Для початку включимо один день VEGA. Для кращої мотивації він також приносить змагання за перебування на Шрі-Ланці вартістю 3900 євро, і це вже того варте!
Перегляньте надихаючі меню на всі квітневі та травневі понеділки та почніть свою зміну. Ми пропонуємо один рецепт тут:
Бурякові котлети з соєвим шротом та солодким картопляним пюре
Інгредієнти на 4 порції котлет:
150 г грануляту сої
500 г буряків
250 г борошна
3 столові ложки соєвого соусу
250 мл води
2 зубчики часнику
3 столові ложки насіння чіа
рослинна олія
Підхід:
Нам знадобляться соєві гранули, приготовані відповідно до інструкції. Залиште гранулят капати і покладіть його в миску, змішайте сирий буряк, очистіть його від шкірки і грубо натріть на тертці. Додайте воду, насіння чіа, соєвий соус, подрібнений часник і нарешті борошно. З суміші формуємо котлети. Застеліть деко папером для випічки і натріть олією. Випікайте при 180 ° С, поки котлети не отримають світло-коричневу скоринку.
Інгредієнти на 2 порції солодкого картопляного пюре:
2 більші солодкі картоплі
40 г Flora Original
400 мл рослинного молока
сіль і чорний перець за смаком
Підхід:
Очистіть солодку картоплю, наріжте її і варіть у воді, поки вона не розм’якне. Зварену солодку картоплю злити, додати Флору та рослинне молоко. Змішайте гладке пюре за допомогою паличного міксера.
Час:
60 хвилин (фрикадельки) + 20 хвилин (пюре із солодкого картоплі)