Майбутнє наших дітей без алергії та цивілізаційних хвороб? Відповідь - програмування харчування.

програмування

Харчування дітей має набагато більший вплив на здоров’я дорослих, ніж ми думали раніше. Наукові висновки нової дитячої дисципліни раннього програмування (ENP = Early Life Nutrition Programming) показали, що правильно підібрана дієта в ранньому віці має ключовий вплив на здоров’я дорослих та профілактику цивілізаційних захворювань. Як це працює?

Кожна клітина має мікроскопічний перемикач або епігеном. Якщо в клітинах дитини є правильні поживні речовини, доступні під час вагітності, годування груддю та дитинства, тоді ці вимикачі вмикаються або вимикаються, впливаючи на активність клітин. Якщо говорити неспеціалістами, завдяки правильному харчуванню вона може навчитися здоровому функціонуванню на благо всього організму.

Гени впливають на наше здоров'я лише на 20%

"Здоров'я дитини в зрілому віці визначається генами лише від 20%, решта 80% - це результат впливу оточуючих факторів, тобто навколишнього середовища і особливо раціону в ранньому віці до 3 років", - пояснює доктор . MUDr. Іржі Бронський, доктор філософії, з педіатричної клініки Університетської лікарні Мотола, який допомагає навчати громадськість у галузі здорового харчування дітей з ініціативою 1000 днів.

Вибір дієти в перші 1000 днів життя дитини (від вагітності до віку малюка) впливає на те, чи буде його організм добре справлятися з негативним впливом зовнішнього середовища - і тим самим запобігати напр. розвиток ожиріння, серцево-судинних захворювань, алергії, астми або діабету. Харчування в перші 1000 днів може також вплинути на оптимальний запуск жирового обміну, імунної функції та розвитку дитячого мозку, що допоможе розвинути пізнавальні здібності дітей.

Правильний вибір харчування в першу чергу лежить на батьках. Вони повинні намагатися давати дитині різноманітне та збалансоване харчування, але також формувати здорові смакові уподобання та харчові звички в ранньому віці, що потім впливатиме на дитину на все життя.

5 основних факторів харчового програмування

Харчування відповідно до концепції дієтичного програмування приділяє особливу увагу:

  1. Кількість та якість їжі
  2. Харчово збалансоване меню
  3. Різноманітність дієти з акцентом на включення навіть ранньої, здавалося б, менш поширеної їжі
  4. Дієта, багата на здорові джерела енергії (вуглеводи)
  5. Раннє виявлення харчової алергії