Підживлюйте енергетичний обмін, щоб ефективніше спалювати жир

Йоланда Васкес Мазарієго

22 листопада 2009 р. (00:00 за центральноєвропейським часом)

поживні

Поживні речовини, вітаміни та мінерали, які допомагають спалювати жир

Білок

Білки підвищують пильність і роблять нас більш активними, особливо амінокислота тироксин, з якої синтезуються нейромедіатори дофамін та норадреналін, які стимулюють активність та підтримують нас у спокої.

Як його отримати? Вибирайте продукти, багаті білком і з низьким вмістом жиру, такі як нарізки нежирного м'яса (свинина, яловичина), птиця (курка, індичка), яйця, знежирені молочні продукти і особливо візьміть холодноводну рибу (оселедець, лосось, тунець, сардини тощо). ), оскільки окрім забезпечення білками, вони багаті жирними кислотами омега-3, які допомагають ефективніше спалювати жир.

Вуглеводи з низьким вмістом шлунково-кишкового тракту
Не варто припиняти їсти вуглеводи, щоб схуднути, ці дієти дуже обмежувальні і емоційно залишають вас на підлозі. Якщо ми харчуємося добре, ми можемо схуднути, не голодуючи, головне в ГІ: глікемічний індекс, якщо ви вибираєте їжу з ГІ, рівень цукру в крові залишається незмінним, тому ви довше зберігаєте почуття ситості і не відчуваєте падіння енергії. Вуглеводи, як правило, роблять вас сонливими і підвищують апетит, оскільки вони швидко підвищують рівень глюкози в крові. Якщо ви їсте продукти, багаті клітковиною або вуглеводами з низьким ГІ (глікемічним індексом), вони допоможуть вам бути більш задоволеними і не їсти так багато, крім того, що у вас не буде сонливості, ви збережете активність і зможете спалити більше калорій просто рухаючись більше.

Як його отримати? Продукти з низьким вмістом ГІ - це натуральні горіхи, бобові, приготовлені з сіллю, вишня, грейпфрут, курага, чорні оливки, соя, йогурти з низьким вмістом жиру та цільні зерна, такі як ячмінь та жито та їх похідні.

Вітамін С

Вітамін С не тільки має антиоксидантну функцію. він підтримує шкіру та слизові оболонки та зміцнює імунітет, а також стимулює гормони, що харчуються жиром. як норадреналін, який виділяється під впливом стресу та гормону росту. Карнітин також потребує вітаміну С, щоб мати можливість транспортувати жир до мітохондрій, де він спалюється.

Як його отримати? Продукти, багаті вітаміном С, - це сімейство капустяних (брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, капуста та ін.), Перець, полуниця, ягоди, ківі, папайя та цитрусові.

Калій

Калій і натрій регулюють гідратацію натрію і мають протилежні функції. Калій відповідає за вилучення води з клітин і тканин, тоді як натрій утримує її всередині. Якщо спостерігається дисбаланс, а калій зменшується, вода утримується, і вона починає набрякати і набирати вагу.

Як його отримати? Продукти, багаті калієм, це соя, квасоля, селера, шпинат, капуста, банан, авокадо, какао та картопля.

Магній

Магній - мінерал, необхідний для формування кісток і зубів, він бере участь у передачі нервового імпульсу, а також активізує метаболізм вуглеводів і білків. Коли спостерігається дефіцит магнію, з’являється тремтіння м’язів, судоми, втома та дратівливість. В даний час овочі мають на 50% менше магнію, ніж 90 років тому, через те, що ґрунт збіднюється інтенсивним землеробством.

Як його отримати? Продукти, багаті магнієм, включають зелені листові овочі, такі як шпинат та мангольд, бобові, такі як нут, соя та біла квасоля, цільні зерна та горіхи.

Йод

Йод необхідний для метаболізму, оскільки він необхідний для формування та активації попередника тироксину, гормону щитовидної залози в щитовидній залозі. Нестача йоду пов’язана з ожирінням, оскільки гормони щитовидної залози відповідають за регулювання процесу перетворення їжі в енергію. Коли йоду немає, обмін речовин відбувається повільніше і споживається менше калорій.

Як його отримати? Йод можна знайти в продуктах морського походження: водоростях, лососі, хеку, молюсках, йодованій солі. Також йод міститься в таких продуктах, як гриби, і в деяких овочах, які ростуть у землях, які багатші цим мінеральним елементом.

Chrome

Хром пов'язаний з інсуліном і необхідний для зниження рівня глюкози в крові та мобілізації жиру з жирових клітин. Нестача хрому проявляється у вигляді втоми, виснаження та депресії.

Як його отримати? Продукти, багаті хромом, включають яєчний жовток, пивні дріжджі, яловичину, сливи, цільні зерна, брокколі, горіхи та сири.

Кальцій

Кальцій бере участь не тільки у формуванні кісток і зубів, він також сприяє передачі нервово-м’язового імпульсу і необхідний для згортання крові. Останні дослідження виявили ефект схуднення при дієтах, багатих кальцієм, оскільки, схоже, він також активізує енергетичні обмінні процеси, що прискорюють втрату жиру, особливо якщо кальцій надходить з молочних продуктів.

Як його отримати? Продукти, багаті кальцієм, - це молочні продукти та такі похідні, як йогурт та сири, кальцій також міститься у водоростях, брокколі, капусті, сої, мигдалі та кунжуті.

Гостра їжа
Капсаїн у чилі може допомогти вам схуднути. Згідно з дослідженням, опублікованим у "Журналі сільськогосподарської та харчової хімії", проведеного в лабораторії, жирові клітини гинуть при додаванні капсаїцину в живильне середовище. Це не означає, що гостре вбиває жир у людини, однак існує прямий зв’язок між гострою їжею та підвищенням температури, яка спричиняє спалення додаткових калорій під час травлення.

Як його отримати? Вся гостра їжа допомагає спалювати жир, потрібно лише контролювати, що ви додаєте? Гаряче? Торкніться до неї. Використовуйте перець чилі, перець чилі, перець Падрон, табаско, перець та решту гострих спецій, щоб одягати продукти, багаті жиром .