Подайте свої знання. Знайте свій раціон

Бегонья Перес

Ми представляємо новий відеоканал блогу Nutritive на YouTube. Нам спало на думку розповісти вам деякі речі через зображення, оскільки вони одночасно передають багато ідей та концепцій і допомагають нам краще передавати більш складну інформацію, таку як харчова інформація.

Крім того, ви вже знаєте, що їжа дуже фотогенічна, з цим багатством кольорів і фактур. Єдине, що ми не можемо передати - це аромати. Але ... час від часу. З іншого боку, в деяких питаннях, таких як кулінарні рецепти, образ працює краще, ніж слово.

У цьому блозі ми вже розглядали питання розміру порцій (частина 1 та частина 2), хоча і за звичайних умов. Тобто, у разі ведення нормального життя з можливістю вийти з дому, працювати поза домом та виконувати фізичні навантаження. У ці періоди ув'язнення через кризу COVID-19 ми опиняємось у необхідності зменшити фізичну активність і, звичайно, нас турбує наш енергетичний баланс, який, ймовірно, йде на "зберігання", а не на витрати. Що ми можемо зробити? Ну, один із прийомів, який ми можемо практикувати, - це змінити нормальний розмір наших порцій.

Блог Nutritive приєднується до цієї вражаючої хвилі солідарності, спричиненої кризою ув'язнення, до якої нас змусив коронавірус. І ми хочемо зробити все можливе, щоб скористатися тими вільними годинами, які ми всі матимемо в наші дні.
Ми завжди говоримо, що не встигаємо готувати. Ну, зараз хороший час, щоб навчитися робити це ефективно і, звичайно, багато і різноманітно. А також сприятливий час для всієї родини взятися за справу. Такі молоді і старі готувати!

Кожен продовольчий блог повинен мати розділ, присвячений нашим батькам та дідусям та бабусям. Не все буде спрямовано на вдосконалення звичок дорослих, так стурбованих нашим здоров’ям (менше, коли вони кладуть нам на очі добрий делікатес ...). Або інвестування в хорошу їжу для наших нащадків, що для мене є найкращою інвестицією, навіть перевищує ступінь їх навчання (якщо ми погано їмо, ми не будемо добре працювати). Наші старші також мають право і потребують повноцінного харчування, здорового та багатого

Різдво завжди стикається з важливим викликом для нашого енергетичного балансу. З настанням року ми також поставили нові цілі, цілі змін у багатьох аспектах, і цілі харчування не могли пропустити.
З цього приводу я ділюсь з усіма читачами блогу поживних речовин фрагментом інтерв’ю, проведеного кілька днів тому для Cuídate Plus.

У серії статей «Різноманітні закуски для всіх» та «Різноманітні закуски для всіх II» ми бачили поєднання їжі, призначені для дорослих. І нам потрібно було взяти до уваги маленьких, які також мають право насолоджуватися сніданком, обідом та закусками.

Скориставшись тим, що ми вже влітку, і що одним з наших пріоритетів є гідратація, давайте подивимося, як ми можемо цього досягти, харчуючись.
Ми завжди схильні вірити, що для гідратації ми повинні пити воду. І ми ніколи не думаємо про їжу. Ми навіть не думаємо про інші напої, такі як молоко, овочеві напої, фруктові соки, трав'яні чаї. І всі вони є продуктами з вмістом води більше 90%.
Крім того, існують рецепти з рідкою текстурою, такі як креми та супи, в яких вода є основною поживною речовиною. І це те, що ми побачимо в цих рецептах, які я вибрав як зразок. Ми також побачимо, що, крім води, вони забезпечують нас іншими дуже цікавими поживними речовинами.

Напевно ви всі знаєте Харчову піраміду або Харчову піраміду. Краще сказати "Піраміди", тому що є багато вже розроблених відповідно до країни, типу дієти (середземноморська, веганська ...), для різного віку, для спортсменів.

Всі вони ґрунтуються на одному і тому ж принципі: допоможіть нам різноманітно скласти свій раціон, замовляючи продукти відповідно до рекомендованої частоти споживання на день або тиждень, і ті, які слід вживати зрідка.

Розподіл харчових груп у Пірамідах базується на їх складі в макроелементах та мікроелементах (вітаміни та мінерали).

Як ми побачили в першій частині різноманітних закусок для всіх, середина ранку та прийом закусок відіграють дуже важливу роль у підтримці рівня енергії протягом дня.

Скільки разів ми в дитинстві говорили нам, що шпинат був дуже корисним, оскільки він забезпечував нам багато заліза, що ми повинні пити молоко за вміст кальцію. Ці поради залишаються загальновідомими як загальнолюдські істини, а також змушують нас думати, що лише ці продукти харчування забезпечать нас цими мінералами.

Ми знаємо, що їжа містить багато поживних речовин, які потрібні нам у раціоні: вуглеводи, білки, ліпіди, вода, вітаміни, мінерали. Ми навіть знаємо назви цих поживних речовин. Говорячи, наприклад, про мінерали, ми знаємо, що нам потрібні кальцій, фосфор, залізо, магній, фтор, цинк ... Але насправді ми не знаємо, в яких продуктах їх можна знайти.

Підписка на цей блог

Нещодавні логіни

Недавні коментарі

  • Бегонья Перес Ллано в «Постався готувати якийсь час на цілий тиждень»
  • Девід Себастьян на «Приготуйте трохи часу на цілий тиждень»
  • Бегонья Перес Ллано в піраміді вітамінів і мінералів
  • Фарина в піраміді вітамінів і мінералів
  • Бегонья Перес Ллано в «Постався готувати якийсь час на цілий тиждень»

Записи

  • серпень 2020
  • квітень 2020
  • Березень 2020 р
  • Лютий 2020 р
  • січень 2020
  • Вересень 2019 р
  • серпень 2019
  • червень 2019
  • квітень 2019
  • січень 2019
  • грудень 2018
  • серпень 2018
  • березень 2018
  • грудень 2017
  • листопад 2017
  • вересень 2017
  • серпень 2017 року
  • липня 2017 року
  • Травень 2017 р
  • березень 2017
  • січень 2017
  • грудень 2016
  • жовтень 2016
  • вересень 2016 р
  • серпень 2016 року
  • липня 2016 року
  • червень 2016
  • травень 2016 р

Категорії

  • Ласкаво просимо (1)
  • Кулінарні (20)
  • Факти харчування (20)
  • Харчова освіта (22)
  • Досвід (9)
  • Для школи (14)
  • Роздуми (10)
  • Безпека харчових продуктів (2)

Суп Джуліанна

  • Вода
  • Годування
  • достатнє годування
  • їжа
  • Асоціація
  • енергетичний баланс
  • Серійна кулінарія
  • ласкаво просимо
  • Вуглеводи
  • кухонна кімната
  • Харчовий склад
  • харчова комунікація
  • Середземноморська дієта
  • Екологія
  • Харчова освіта
  • Харчова освіта
  • Енергія
  • Кулінарна школа
  • Досвід
  • клітковина
  • Звички
  • Звички в харчуванні
  • Харчові звички
  • Дослідження
  • Кілокалорії
  • Ліпіди
  • Меню
  • Мінерали
  • Аграрний світ
  • харчування
  • Поживні речовини
  • Піраміда
  • Підвищення
  • Білок
  • порції
  • рецепти
  • Здоров'я
  • Безпека харчових продуктів
  • Сенсації
  • Третій вік
  • Час
  • Овочі
  • відеорецепти
  • Вітаміни

Використання печива

Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб ви мали найкращий досвід користування. Якщо ви продовжуєте переглядати, ви даєте згоду на прийняття згаданих вище файлів cookie та прийняття нашої політики щодо файлів cookie, натисніть посилання для отримання додаткової інформації. ПОГОДЖУЮСЬ