познайомтесь

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Познайомтесь з диким або корінним американським рисом! Приготування, рецепт та…

Дикий або індійський рис насправді не є рисом ... Розкрийте таємницю цього «рису», які активні інгредієнти містить дикий рис, який його ефект, як його приготувати, а також ви можете спробувати рецепт супу з дикого рису та курки. Відкрийте для себе нові страви на вибір!

Про дикий (індійський) рис

Дикий або корінний американський рис насправді не є рисом, як ми його зазвичай знаємо. Дикий рис - насправді насіння трави, що росте на болотах. Ця водна трава росте переважно в Північній Америці, Канаді. Процвітає лише в болотистих і водних умовах. Сьогодні його вже вирощують у штучних акваторіях Канади через більший попит. Дикі рисові пари в сімействі хвойних, схожі на класичний рис, але вони є лише насінням. Насіння дикого рису довгі, тонкі та чорного кольору. Однак нічого не змінюється, що навіть цей індійський рис є здоровим і безглютеновим замінником целіакії.

Які діючі речовини містить дикий рис?

Дикий рис містить не тільки вуглеводи, в ньому набагато більше, подивіться, що містить ця їжа.

Вуглеводи, білки, жир, клітковина, калій, фосфор, кальцій, магній, мідь, залізо, цинк, натрій, селен, марганець, лютеїн, бета-каротин, омега-3 та омега-6 кислоти, вітаміни А, В, Е, К, холін, фолієва кислота та пантотенова кислота.

Харчова цінність - необроблений дикий рис (100 г)

KJ– 1428 Ккал– 340 Білок– 17 г Вуглеводи– 74,5 г.

Жир - 1 г Клітковина - 7 г Вода - 0,5 г.

Дикий рис містить мінерали - 100 г.

Калій 440 мг Залізо 3 мг
Фосфор 420 мг Цинк 7,5 мг
Магній 166 мг Натрію 8 мг
Кальцій 25 мг Селен 4 мкг
Мідь 0,7 мг Марганець 1,65 мг
Омега 3 кислоти 315 мг Омега 6 кислоти 390 мг

Дикий рис містить вітаміни - 100 г.

Вітамін А 23 МО Вітамін К 2 мкг
Вітамін В1 0,13 мг Лютеїн 240 мкг
Вітамін В2 0,4 мг Холін 41 мг
Вітамін В3 8 мг Фолієва кислота 99 мкг
Вітамін В6 0,7 мг Пантотенова кислота 2 мг
Вітамін Е 0,95 мг Бета каротин 15 мкг

Харчова цінність - варений дикий рис (100 г)

КДж - 415,8 Ккал - 99 Білок - 5 г Вуглеводи - 20 г.

Жир - 0,25 г Клітковина - 2,5 г Вода - 72 г.

Дикий рис містить мінерали - 100 г.

Калій 99 мг Залізо 0,85 мг
Фосфор 86 мг Цинк 1,6 мг
Магній 38 мг Натрію 3 мг
Кальцій 5 мг Селен 1,1 мкг
Мідь 0,25 мг Марганець 0,45 мг
Омега 3 кислоти 97 мг Омега 6 кислоти 130 мг

Дикий рис містить вітаміни - 100 г.

Вітамін А 4 МО Вітамін Е 0,4 мг
Вітамін В1 0,1 мг Вітамін К 1 мкг
Вітамін В2 0,15 мг Холін 13 мг
Вітамін В3 1,6 мг Фолієва кислота 30 мкг
Вітамін В6 0,2 мг Пантотенова кислота 0,35 мг

Позитивні ефекти дикого рису - має деякі взагалі.

Не "дикий" цей дикий рис, не хвилюйтесь ... Індійський рис має багато позитивних ефектів на організм, подивіться що.

  • Підтримує травлення, прибирає метеоризм
  • Прискорює метаболізм (навіть при втраті ваги)
  • Підтримує очищення травного тракту
  • Постійно постачає енергію (нормалізує глікемічний індекс)
  • Забезпечує хороший стан нервової системи
  • Покращує якість кісткової та суглобової тканин
  • Профілактика проти остеопорозу
  • Це також позитивно впливає на якість волосся, шкіри та нігтів

Дикий рис і втрата ваги - це поєднується?

Дикий рис, у порівнянні з класичним білим рисом, має нижче співвідношення жиру та вуглеводів, а тому більше підходить для схуднення. Низька калорійність і водночас висока харчова цінність є ідеальним поєднанням для схуднення. Ви можете використовувати дикий індійський рис так само, як і класичний рис. Під час схуднення споживайте дикий рис спокійно і 4 рази на тиждень під час основного прийому їжі (обід, вечеря).

Де використовувати дикий рис?

Дикий, індійський рис можна використовувати скрізь, де використовується класичний рис. Таким чином, він підходить для м’ясних страв, таких як різотто, овочеві або макаронні салати, спреди або суп (див. Рецепт нижче).

Рецепт супу з дикого рису з куркою

Якщо вам більше не подобається класичний рис, спробуйте цей суп, ви знайдете в ньому овочі та курку.

Тобі потрібно: 300 г курячої грудки, 200 г дикого рису, 200 г моркви (в ідеалі дитяча морква), 200 г свіжих або консервованих грибів, 1 цибулина, 5 см пори, 1 PL оливкової олії, щіпка чорного перцю і червоного солодкого перцю. Для гарніру можна використовувати свіжий лук-цибулю або петрушку.

На оливковій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю з куркою (нарізану тонкою соломкою), а потім додайте цибулю-порей. Коли він злегка підсмажиться, додайте дикий рис і обсмажте його разом, а потім залийте водою. Варіть цей суп на повільному вогні 10 хвилин. Потім додайте моркву, гриби, спеції, додайте воду і варіть ще 10-15 хвилин. Коли морква і рис стануть м’якими, вимкніть суп. Коли суп знаходиться в тарілці, ви можете покласти зверху цибулю або петрушку, цього не обов’язково.

Тут ви знайдете 3 рецепти смачних страв з рису! Ви можете поміняти класичний рис диким рисом, і у вас буде чудова їжа výbor