10 грудня 2015 року

Познайомтеся харчуванням Німеччини

від Гармонії

Поділіться # Спільнота

2 хвилини читання

Що ви дізнаєтесь із цієї ноти?

Німецька їжа сильно відрізняється від місця до місця. На кожну область впливають різні країни, такі як Франція, Швейцарія чи Нідерланди. Однак у його гастрономії простежуються такі загальні риси, як висока калорійність, сильні ароматизатори та велике споживання м’яса. Згідно з 12-м звітом про дієту, опублікованим Німецьким товариством харчування, німецькі чоловіки споживають в середньому 2250 ккал на день, а німецькі жінки споживають 1683 ккал на день. Тут ми опишемо деякі найпоширеніші продукти та напої:

Їжа

У німецькій їжі використовується багато свинини, яловичини, гусака та індички. Вони також їдять багато меленого м’яса та пряних ковбас як у сирому, так і в смаженому вигляді. Деякі відомі страви - це соурбратен (вид запеченої яловичини, маринований у червоному вині), ейсбейн (готується з вареною кулькою свинини, також відомою як перніл), бокверст (товста ковбаса з яловичини, свинини, коня, овець або птахів ), назвати декілька.

Напій

У Німеччині вживають багато кави, вина, пива. Типовими німецькими сортами пива є Пльзень, Дункель та Альтб'є; найпоширеніші сорти вин - Рислінг та Сільванер.

Десерт

Найвідоміші десерти Німеччини - солоний пончик лаугенбрезель, круасани, яблучні пироги та плетені булочки.

Німецька гастрономія зазвичай супроводжує свої смачні страви хлібом, який також багатий різноманітністю, що включає білий хліб, цибульний хліб, дріжджі, пшеницю, цільну пшеницю з гарбузовим насінням тощо.

Розкажіть, що ви пробували про німецьку гастрономію, що вам найбільше подобається? Чи є щось, що ви не вважаєте хорошим?