Як проростити пшеницю
Відберіть цілі цілі зерна для пророщування. Слід бути обережним, щоб не обробляти зародки пшениці хімічними речовинами, оскільки це може негативно вплинути на бактерії.
Процес проростання поділяється на наступні етапи:
- Визначте необхідну кількість зерна. Рекомендована кількість: 1 столова ложка на людину на день.
- Насипте зерна на чистий аркуш картону, ретельно відбираючи брудну і пошкоджену пшеницю. Помістіть в ситечко і промийте під струменем холодної води.
- Виберіть контейнер для пророщування. Підійде скляна або порцелянова тарілка з широким дном або залізний піддон.
- Висипте пшеницю в ємність, залийте водою і залиште на 2-4 хвилини. Злийте рідину і обережно нанесіть зерна на поверхню.
- Зверху покрийте пшеницю теплою джерельною водою, бинтом або марлею. Можна закрити ємність кришкою і залишити невеликий повітрозабірник.
- Помістіть ємність у темне місце на 8-9 годин. Міняйте воду.
- Коли з’являться паростки, злийте рідину і поставте пшеницю в холодильник або на балкон.
Прокроченную пшеницю можна вживати 24-34 години. Якщо паростки перевищили і досягли 3-4 мм, тоді не слід додавати зерно в їжу.
Пшениця проростає протягом доби, але деякі сорти дають пагони і на 2-3 день. Можна пророщувати зерно в холодильнику, але це уповільнює процес.
Зелені пагони беззернової пшениці дуже корисні. Їх можна вирощувати, поміщаючи пророщені насіння в торф, перегній або тирсу. Щоденне зрошення та гарне освітлення сприяють швидкому зростанню трави. Капусту можна вживати від 8 до 9 днів, коли вони досягають висоти 13-16 см, ріжуть ножицями і додають у супи, салати та гарніри.
Зелені паростки рекомендується зберігати в холодильнику не довше 7-8 днів, інакше вони втрачають смак і волосся.
Пшеничний кокон: користь і шкода
Гриб - це цілий склад вітамінів і поживних речовин. Вживання паростків підвищує імунітет, нормалізує кислотно-лужний баланс, усуває авітаміноз і виводить з організму токсини.
- калій;
- магнію;
- антиоксиданти;
- залізо;
- волокна;
- фосфор.
Зниження зерна благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, збільшує кровотік і зміцнює серцево-судинну систему. Рекомендується включати розсаду в раціон людей із зайвою вагою.
Лікарі рекомендують вивчити користь і шкоду пророщеної пшениці перед вживанням: продукт має протипоказання. Не рекомендується включати саджанці в пропозицію:
- діти до 10 років;
- в післяопераційний та реабілітаційний періоди;
- люди, які страждають захворюваннями шлунку і кишечника;
- пацієнти з алергією з непереносимістю глютеносодержащих продуктів.
Не можна використовувати пророщені зерна в період загострення запальних захворювань.
Як приймати кукурудзу
Коли ви дізнаєтесь про користь та шкоду зерна, людей цікавить, як приймати зародки пшениці. Правильне використання пагонів безпосередньо залежить від надходження в організм корисних речовин і мікроелементів.
- Уникайте термічної обробки пшениці. З підвищенням температури зерна втрачають корисні речовини.
- Подрібніть зерна в м’ясорубці або блендері. Отриману масу м’якоті змішують з оливковою або лляною олією. Їжте по 1 столовій ложці щодня на сніданок.
- З паростків можна приготувати настій. Для цього залийте зерна чистою водою і поставте їх у темне місце на 2-3 години. Для додання смаку додайте в напій лимонний сік або лист материнки.
- Просушіть і подрібніть саджанці в борошні. Додайте суміш до готових страв та напоїв.
- Пшеничне молоко дуже корисне. Ретельно змішайте 3 столові ложки пророщених зерен з 2 столовими ложками родзинок. Налийте теплої джерельної води і поставте в темне прохолодне місце на 4-5 годин. Настоєні настої. Ви можете зберігати його в холодильнику протягом доби.
У перші дні сходів не їжте більше 2 столових ложок на день, інакше може виникнути діарея. Через 2-3 тижні використання можна збільшити щоденне споживання пагонів до 60-70 грам.
Не включайте кормову пшеницю в раціон разом з жирним молоком, квітковим медом, грибами. Це може спричинити алергічну реакцію та нудоту.
Користь і шкода зародків пшениці вже давно вивчені фахівцями. Зерна містять унікальні мікроелементи, які лікують всі системи організму. При правильному пророщуванні та споживанні пшениці можна не тільки позбутися хронічних захворювань, але і омолодити шкіру, зміцнити суглоби та м’язи.