Багатий амінокислотами, мінералами та вітамінами. Кажуть, що він, зокрема, має антидепресант, протираковий засіб, стимулюючий імунну систему, афродизіак та сприятливий ефект для менопаузи. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб перевірити, які його справжні переваги. Крім того, цей суперпродукт може бути токсичним, якщо його вживати у великих кількостях, оскільки він містить алкалоїди.
Цей суперпродукт містить глюкозинати (сполуки сірки, профілактичний вплив яких на рак передміхурової залози досліджується), сульфофарани (вони, здається, мають протизапальну дію) та бор (рекомендується для запобігання втрати естрогенів під час менопаузи). Але людям з гіпотиреозом часто рекомендують бути обережними з вживанням капусти, оскільки сполуки сірки перешкоджають всмоктуванню йоду, і брак цієї речовини, як правило, є однією з найпоширеніших причин гіпотиреозу.
Його властивості можуть бути втрачені залежно від способу його приготування, тому краще вживати бімі в сирому вигляді або готувати його на пару, а не вареному. Ще однією перевагою цього суперпродукту є його високий вміст вітаміну С, хоча він нижчий, ніж у інших продуктах, таких як апельсин.
Какао
Поліфенолам какао приписують збільшення кількості бактерій, позитивних для кишкової флори, а також зменшення кількості тих, що сприяють розвитку ожиріння та серцево-судинних захворювань. Незважаючи на це, Європейське управління з безпеки харчових продуктів їх не визнає. Також часто кажуть, що цей суперпродукт покращує настрій та надає антиоксидантну дію. Крім того, какао не корисно для людей, чутливих до стимуляторів, оскільки воно містить теобромін, теофілін та кофеїн.
алое вера
Цей суперпродукт характеризується тим, що багатий мінералами, водорозчинними вітамінами, амінокислотами та глюкоманнаном (харчова клітковина, що забезпечує відчуття ситості). Це пов’язано з численними корисними властивостями: худне, регулює рівень цукру в крові, бореться з хворобою Альцгеймера, депресією, варикозом та ін. Також є кілька клінічних досліджень, які говорять про його ефективність як засобу проти запору, діабету, виразки та запалення кишкового тракту. Незважаючи на них, цей суперпродукт абсолютно не рекомендується приймати вагітним жінкам та тим, хто має алергію на лілія. Може також взаємодіяти з кортикостероїдними препаратами.
Вони вважаються дуже енергійним фруктом завдяки високому вмісту жиру, дуже схожому на оливкову або авокадову олію. Вони також забезпечують білок, вітамін А та мінерали. Кажуть, що цей суперпродукт допомагає схуднути, покращує м’язовий тонус і навіть сприяє травленню, серед інших позитивних наслідків для нашого здоров’я. Дослідження in vitro та на тваринах показали певну антиоксидантну здатність завдяки фітохімічним компонентам асаї, але в даний час недостатньо досліджень, щоб підтвердити цю користь для людей.
Імбир
Він навряд чи має якийсь харчовий інтерес, оскільки ця спеція зазвичай вживається у дуже невеликих кількостях. Що стосується його якостей, Європейське агентство з лікарських засобів схвалило використання цього суперпродукту для запобігання нудоти та запаморочення під час подорожей. Він також має антибактеріальну дію, сприяє кровообігу, знижує рівень холестерину та допомагає запобігти застуді або гаймориту. Але якщо у вас є проблеми з травною системою, такі як виразка або гастрит, вам не годиться вживати цю суперпродукт. Так само, ми рекомендуємо проконсультуватися зі своїм лікарем, якщо ви дотримуєтесь будь-якого лікування, щоб уникнути можливої взаємодії з ліками.
Спіруліна
Водорості дуже поживні завдяки вмісту білка та вітамінів, а також пігментам, які діють як антиоксиданти. Незважаючи на цей цікавий харчовий склад, немає досліджень, які б показували будь-які цілющі або покращуючі властивості, які зазвичай пов'язані з цим (ефективність проти ожиріння, діабету, анемії, виразки кишечника тощо). Крім того, деякі люди відчувають біль у животі, сонливість або свербіж після вживання цієї суперпродукти. Крім того, його високий рівень феніламіну може бути шкідливим для людей з фенілкетонурією (вроджена зміна метаболізму).
Куркума
Куркума - це трав'яниста багаторічна рослина з сильно розгалуженим коренем, яке використовується як пряність і має жовтий або оранжевий колір. Це одна з найбільш використовуваних спецій в індійській гастрономії, особливо як харчовий барвник для рису, м’яса, каррі та інших страв. Але є кілька підступів щодо куркуми: ні природний ібупрофен, ні він не запобігає раку.