ворота басейну Калі

На підставі оголошення уряду Угорщини було введено надзвичайний протокол, який доповнили закриттям магазинів та ресторанів після 15:00 46/2020 про заходи, які слід вжити під час надзвичайної ситуації (III.). (III. 16.) Урядова постанова (далі: Урядова постанова). Частина 2 (2) Урядової постанови передбачає, що перебування в магазині громадського харчування після 15.00 до 06.00 наказується та вивозиться, а з ціллю та протягом тривалості закупівельної ціни допускається перебування. Метою посилення є захист здоров'я угорського народу шляхом мінімізації можливості тісних контактів.

громадського

З моменту введення перших обмежувальних заходів в Угорщині населення постійно інформується про те, що товарів не бракує, накопичення їжі не є необхідним, а внутрішні та міжнародні перевезення не зупиняються. Відповідно, продуктові магазини, ресторани, кухні громадського харчування можуть постійно поповнювати свій запас.

У нинішній ситуації частина населення Угорщини все ще користується громадським харчуванням, соціальними закладами, стаціонарними установами або навіть дітьми, які цього потребують, освітніми закладами. Навіть у періоди епідемій основним вимогам громадського харчування є забезпечення здоровою їжею у всіх випадках відповідно до стану здоров’я споживачів. Насправді це також не інакше в нинішній ситуації. Тепер кожному громадському харчуванню слід ще більше наголошувати на тому, що їжа, яку він готує, різноманітна, багата овочами та фруктами, що може сприяти зміцненню імунітету. Важливий економічний інтерес усіх нас - мати якомога менше пацієнтів, а пацієнти якнайпростіше і швидше перенести інфекцію. Постачальники послуг громадського харчування в Угорщині відіграють незамінну роль у досягненні цього.

В Угорщині, громадське харчування, Декрет 37/2014 про норми харчування для громадського харчування. (. Серед отримувачів послуг громадського харчування - діти з харчовою алергією та непереносимістю, а також люди похилого віку, для яких лише положення Декрету про громадське харчування забезпечують необхідне харчування. Без Положення про державне харчування дієтичне харчування також не регулювалося б, тому тисячі людей втратили б своє основне право на їжу, яка відповідає їх здоров’ю.

Дотримання положень Регламенту громадського харчування залишається обов’язковим під час надзвичайної епідемії через новий коронавірус.

Приготування здорової їжі, а також безпечне приготування нероздільне, тому жодного не можна замовити вище іншого. Обидва аспекти приготування їжі в громадському харчуванні є основною вимогою, як під час епідемічного періоду, так і поза ним. Приготування здорової їжі не може шкодувати безпеці, але безпека не може бути пріоритетною над здоровою їжею. Найбільш підходящу їжу для споживачів можна приготувати, спостерігаючи одночасно обидва аспекти.

Національний центр громадського здоров’я (NNK) цим звертає на це увагу, що, незважаючи на будь-яку інформацію про протилежне, a дотримання Положення про харчування залишається вимогою, разом із дотриманням норм безпечного приготування їжі.

NNK висловлює подяку всім постачальникам послуг громадського харчування за їхні зусилля, спрямовані на прогодування угорського населення, дітей та пацієнтів.

Бажаємо Вам і надалі міцного здоров’я, витривалості та сили для Вашої роботи!