9.5.2013 14:59 | Коли ми писали, що проведемо вас на кухню чемпіонату Європи, ми розглянемо дієту наших представників у віці до 17 років.

привести

Тож ми розкриємо, що їм найбільше подобається, навіть те, як має виглядати меню молодого спортсмена. Як каже експерт з дієти Крістіан Купак, важливо, щоб не тільки футболісти в молодому віці сформували позитивне ставлення до здорового харчування та дізналися, що їм корисно.

Усі команди групи А живуть у готелях Holiday Inn у Жиліні. Після групових матчів туди переїдуть дві найуспішніші команди групи В. Оскільки наша молодь перебуває в цьому готелі з кінця квітня, важливо, щоб харчування було якомога збалансованим: «Усі групи мають однаковий вибір їжі в готелі. Тож різниці між командами практично відсутні ", розкрив технічний керівник збірної Йозеф Паршо Младші.

Нападника Мартіна Влчека найкраще подавати сніданок: “Харчування в готелі відмінне і особливо здорове. Нам нема на що скаржитися, ми маємо тут усе необхідне. Я найзайнятіший за сніданком, тому що у нас буфети, і я ніколи не знаю, що вибрати першим. Потім я беру потроху кожного куточка, і моя тарілка виглядає так, ніби їм слід з’їсти принаймні два. Найбільше мені тут, мабуть, подобається фруктовий салат ". Воротар Семанк також смакує: "Вони дуже добре готують у готелях, коли я боюся схуднути після чемпіонату".

Разом з експертом з питань харчування Крістіаном Купаком, який закінчив FTVŠ Uk у Братиславі і має докторську ступінь, ми побачимо, які інгредієнти повинен включати раціон молодого футболіста: "Перш за все, меню має бути різноманітним. Важко залучити молоду людину до спеціально адаптованої дієти, яка до того ж не відповідає смаку гравця. З одного боку, це також вимагає з точки зору організації, хто б приготував йому таку дієту. Дієта повинна містити складні вуглеводи, якісні білки, жири (ненасичені жирні кислоти), овочі, фрукти. Уникайте (обмежуйте) простих вуглеводів, насичених жирів. Співвідношення поживних речовин 55% вуглеводів, 25 білків, 20% жирів ".

Відмінності також повинні бути до того, що має футболіст перед матчем, а що після: "Дієта перед матчем повинна бути легшою для засвоєння, але в той же час забезпечувати необхідними для матчу поживними речовинами. Звичайно, але я рекомендую уникати неперевірених експериментів. Якщо гравець приходить на збори національної збірної, або тренер, або лікар намітив свої харчові звички і має на чому спиратися, а точніше залишатися у звичній практиці гравця, так що це не експеримент, який негативно впливає на результативність гравця. Після матчу важливо заповнити втрачену запас глікогену у вигляді вуглеводів і розпочати анаболічні процеси, важливі для регенерації організму. Доцільно було б дати гравцям дієтичну добавку, що містить якісні вуглеводи та амінокислоти, щоб фаза регенерації після матчу могла розпочатися якомога швидше ".

Нарешті, adidas та Kristián пропонують вам п’ять порад, щоб зробити ваші харчові звички якомога кращими:

1. Вживайте достатню кількість рідини через рівні проміжки часу меншими кількостями приблизно від двох до трьох dcl. Віддавайте перевагу воді, столовій воді (ненасиченій) з меншим вмістом натрію, можливо багатою кальцієм, магнієм (наприклад, Korytnica, Magnézia). Трав'яні чаї, 100% фруктовий сік без додавання цукру (розведений водою у співвідношенні 1: 1 - 1: 2). Пропустіть напої, що містять цукор, кофеїн (кава 1-2 не більше, кола, кофола, крижаний чай, спрайт, фанта), хінін (тонік).

2. Намагайтеся їсти через рівні проміжки часу, приблизно кожні 3 години. 5-6 порцій їжі на день.

3. Вибирайте страви - продукти без консервантів, штучних барвників та ароматизаторів, підсолоджувачі, азотні солі. Вживайте їжу та їжу в максимально природному стані, щоб максимально зберегти їх початкову харчову цінність.

4. Не пропустіть сніданок. Відсутність призводить до зниження працездатності організму.

5. Раз на тиждень робіть день, коли ви їсте все, що хочете, в розумній кількості.