Під час їжі жуйте спокійно, ретельно і смачно!

худніть

Приємно знати, що ретельне пережовування їжі також так важливо, оскільки процеси травлення вже починаються за допомогою слини. За допомогою ферментів травлення в слині процес травлення буде набагато ретельнішим, ніж якби їжа потрапляла в травну систему без неї.

Цей процес особливо важливий для дієтологів, адже якщо вони неправильно пережовують їжу, організму буде набагато важче, а травлення займе набагато більше часу, тому також відбуватиметься обмін речовин.!

Швидкий метаболізм допомагає схуднути », - пояснив д-р. Іштван Філічкий - гастроентеролог, фахівець з питань харчування.

Легенда свідчить, що столітній, але енергійний і добродушний дервіш відповів, коли його учні запитали таємницю довгого життя: "Жуй кожен укус стільки разів, скільки ти!"

В одному експерименті було виміряно не тільки більш високий вміст жиру в організмі, але і більш високий рівень цукру в крові та інсуліну у тих, хто харчувався швидше, ніж було потрібно. Інші дослідження показують, що швидкий прийом їжі може призвести до ряду метаболічних проблем, а також порушити швидкість травлення, спричиняючи ожиріння. Ретельне жування полегшує травні проблеми і добре засвоює поживні речовини, що зміцнює імунітет.

Скільки часу жувати нашу їжу?

Вчені давно показали, що мозок повинен сигналізувати про почуття ситості щонайменше двадцять хвилин. Якщо ми жуватимемо більше, ми будемо їсти менше, тому що мозок матиме достатньо часу, щоб надсилати шлунку сигнали про те, коли буде достатньо їсти. Перекусимо трохи їжі, бо цього достатньо, оскільки обсяг оптимально пережованої твердої їжі значно збільшується.

Якщо ми зробимо великий укус у рот, ми проковтнемо його занадто рано: ще до того, як добре пережовували. У більшості випадків ми можемо почути близько 30-40, але між 20 і 50 "обов'язковими" пережовуваннями їжі на один укус для оптимального жування. Укуси слід розжовувати, поки вони не стануть досить пастоподібно-кремоподібною консистенцією і майже рідкими в роті.

"Мундштук" для поганих жувальників

Японські дослідники розробили машину, що видає звуковий сигнал, коли тридцять жувальних засобів вважаються оптимальними під час їжі. Величезний пристрій, схожий на навушники, електронним чином вимірює рух м’язів рота і попереджає кожні тридцять скорочень м’язів про те, що стінка зараз у хорошому стані і може виникнути ковтання.

Їстівна кольорова кавалькада

Кольорова психологія також може допомогти дієтам, враховуючи вплив різних кольорів на апетит під час дієт.

Червоний: Це популярний колір для кухонних аксесуарів, оскільки це відмінна закуска. Уникайте під час дієти!

Синій: Ідеальний колір для кухонь дієти! Він має пригнічуючий апетит та заспокійливий ефект, про що варто пам’ятати, вибираючи кухню, їдальню, серветку або набір тарілок.

Помаранчевий колір: Як і червоний, апельсин ще більше посилює апетит, хоча було доведено, що пухкі мають пригнічуючий апетит ефект.

Відчуйте смаки краще!

За допомогою правильного та ефективного пережовування їжі ви також можете відкрити та насолодитись ароматами, яких більшість з нас не помічали під час попереднього спінювання. Під час жування смак деяких продуктів змінюється, і це може призвести до особливого кулінарного досвіду!

Отже, вивчення методу ідеального жування є майже необхідним для швидкого схуднення та здоров’я!

Потрібно практикувати жувальну техніку: спочатку може допомогти підрахунок, бажано тренуватися зі смачним та поживним, висушеним хлібом із висівок - але не варто перешкоджати переходу до підрахунку приблизно до 15, поки ви не наберете ритм. Однак через кілька днів наполегливої ​​практики це буде йти так, ніби це завжди було природним жуванням!