Кожна калорія вимагає різної кількості енергії для перетравлення. Давайте обробляти своїм тілом те, що ми їмо!
Деякі калорії вимагають більше енергії для перетравлення, тому з нашого боку це вимагає більше зусиль, - каже Леслі Бончі, дієтолог Медичного факультету Університету Пітсбурга, автор книги "Дієта дієтичних калорій".
Ось кілька порад із книги:
Їжте багато білка з низьким вмістом жиру. Перетравлення такої їжі вимагає максимального спалювання калорій. Вибирайте здорове: нежирне м’ясо, яйця та молочні продукти з низьким вмістом жиру, а не чізбургер, що капає жиром.
Основна увага приділяється клітковині. Їжа, багата клітковиною, посідає друге місце в списку активних калорій. Наповніть свіжими овочами та (неочищеними) фруктами, квасолею, мюслі з висівок та цільним зерном, включаючи хліб.
Переважний жувальний. Наш рот, який є першою стадією травного процесу, повинен працювати інтенсивніше. Вибирайте цілі фрукти замість соків і додайте більше квасолі або брокколі в супи та китайську підсмажену локшину.
Більше спецій. Для більшості страв, додавши трохи меленого перцю, васабі або гострого соусу, ви можете спалити зайві 10-20 калорій на день завдяки капсаїцину, який вони містять. - не надто багато, але з часом це додається. Якщо хтось не витримує гострого, спробуйте корицю, часник, імбир або гвоздику і використовуйте оцет для маринування.
Вип’ємо зеленого чаю. Будь то гаряче чи холодне, скористайтеся стимуляторами травлення, властивими чайному листю (просто не псуйте їх великою кількістю цукру!). Стимулятор для центральної нервової системи, кава також допомагає спалити деякі калорії.
Готуйте частіше. Відкриття сумки не спалює жодних калорій. Ми використовуємо набагато більше, якщо робимо посуд з нічого своїми руками.
Остерігайтеся неактивних калорій. Печиво та тістечка, солодкі безалкогольні напої та оброблені продукти, такі як хот-доги або куряча нуга, легко засвоюються, тому зберігаються переважно у вигляді жиру.