харчування

Правова база дистрибуції продуктів харчування та харчових добавок в Угорщині

Угорський член СХІДНО-ПРАВОВОЇ КОМАНДИ EEIG

Професійні новини, блог

  • Постачальники та можливості для бізнесу в Польщі - 3 грудня 2020 року о 14:00
  • Іпотека на майно, яке ви хочете придбати? Ось рішення!
  • Трудове законодавство наслідків надзвичайної ситуації з коронавірусом в Угорщині
  • Важливі зміни в будівельних процедурах в Угорщині з 1 березня 2020 року
  • Найважливіші зміни в законодавстві про будівництво набули чинності 1 січня 2020 року
  • Регулювання використання субпідрядників в угорському будівельному законодавстві
  • ОДИН З НАЙВАЖЛІВШИХ УМОВ ВПРОВАДЖЕННЯ СОНЯЧНОЇ ЕЛЕКТРОСТАНЦІЇ

Безпека харчових продуктів відіграє головну роль як в Європейському Союзі, так і в Угорщині. Більшість населення боїться хімічних агентів, добавок, патогенів та генетично модифікованих продуктів харчування та нових технологій, які можуть бути знайдені в їжі. Оскільки законним є сподівання, що їжа не завдає шкоди нашому здоров’ю, виробництво, упаковка та дозволи їжі вимагають суворого офіційного контролю та інспекції.

1. Харчова упаковка

2. Норми безпеки харчових продуктів

Нагляд за безпекою харчових продуктів в Угорщині здійснює Угорський орган з безпеки харчових продуктів, роботі якого допомагають Ради та комітети.

3. Авторизація нових продуктів харчування та нових харчових інгредієнтів

В Угорщині діє Регламент Європейського Парламенту та Ради 258/97/ЄС від 27 січня 1997 року про виробництво та розповсюдження нових продуктів харчування. Відповідно, нова їжа - це їжа або речовина, призначена для використання в їжі, яку дотепер не було споживано у значній кількості в жодній державі-члені до травня 1997 р., Але дані про безпечне споживання є і належать до однієї з наступних категорій:

  • їжа або харчовий інгредієнт, що містить або складається з генетично модифікованих організмів,
  • їжа або харчовий інгредієнт, який не містить, але походить від генетично модифікованого організму,
  • їжа або харчовий інгредієнт з новою або навмисно зміненою первинною хімічною структурою,
  • їжа або харчовий інгредієнт, виділений з мікроорганізму (-ів), грибка (-ів) або водоростей (-ів); той, що містить такий інгредієнт,
  • їжа або харчовий інгредієнт, виділений із рослин (ив) або матеріалів тваринного походження, або той, що містить такий інгредієнт, за винятком харчових продуктів або харчових інгредієнтів, які традиційно розмножувались або отримані з вирощених організмів та мають наукову цінність для безпечного споживання людиною,
  • їжа або харчовий інгредієнт, який був виготовлений за раніше не використовуваними методами, і застосовувана техніка призводить до значних змін хімічного складу або структури їжі або харчового інгредієнта, що впливає на його харчову цінність, метаболізм або кількість несприятливих інгредієнтів.

Якщо харчовий продукт виявляється новим харчовим продуктом відповідно до вимог Регламенту (ЄС) No 258/97 оцінка безпеки речовина повинна бути піддана. Виробник або дистриб'ютор відповідних харчових продуктів або харчових інгредієнтів може подати заяву на отримання дозволу від компетентного комітету Брюсселя через компетентний орган країни, в якій він має намір вперше випустити продукт на ринок. Заявник повинен надати повноцінний інформаційний пакет органу влади, щоб продемонструвати безпеку речовини.

На підставі заявки та документації, поданих до держави-члена, організація, призначена в цій країні, у співпраці з групою експертів первинна оцінка безпеки (три місяці для цього) та надішліть його до відповідального комітету у Брюсселі. Якщо орган оцінки вважає, що подане досьє не надає достатньої інформації для оцінки безпеки, він може вимагати додаткової інформації у заявника для подальшої оцінки. Комітет надсилає початкову оцінку безпеки всім державам-членам, де речовина вивчається експертними групами. Вони можуть робити зауваження чи обґрунтовані заперечення проти первинної оцінки; надсилають свою думку Брюссельському комітету протягом 60 днів. Якщо товар або жодна держава-член не заперечує проти первинної оцінки безпеки протягом зазначеного терміну, і для завершення початкової оцінки не потрібно було додаткової оцінки, держава-член повинна негайно повідомити заявника про те, що їжа подана. може розмістити на ринку.

Якщо під час складання первинної оцінки питання виникли і додаткова оцінка повинні були бути складені або обґрунтовані державами-членами виправдання комітету дозвіл він може вимагати від інших органів, Постійного комітету з харчових продуктів, Європейського управління з безпеки харчових продуктів або інших комітетів, що займаються харчовими продуктами (наприклад, Комітету з добавок та маркування). У разі виправданих заперечень держав-членів заявник може подати додаткові дані на підтримку безпеки харчових продуктів. Якщо харчові продукти, як було визнано поза розумним сумнівом, є безпечними для споживача та не становлять загрози для здоров’я у способі виробництва, транспортування, зберігання, поводження та введення, рекомендованому заявником, і не становлять ризику, угода Європейська Комісія надає дозвіл на продаж продукту та повідомляє про це заявника та всі держави-члени.

Дозвіл на нові харчові продукти було спрощено за певних умов у Регламенті (ЄС) No 258/97 повідомленнятакож може бути здійснено за допомогою процесу, який називається У цьому випадку їжа або харчовий інгредієнт, що продається, є очевидно еквівалентним іншому існуючому, тобто законно продаваному або дозволеному продукту, за складом, харчовою цінністю, метаболізмом, рекомендованим споживанням та кількістю небажаних компонентів. THE суттєва ідентичність (істотна еквівалентність) може бути підтверджена науково обґрунтованими доказами, загальновизнаними думками або експертним висновком, виданим компетентним органом держави-члена. Наукові дані, необхідні для процедури повідомлення, повинні збирати заявник (виробник або дистрибутор харчових продуктів), а висновок може бути підготовлений компетентним органом будь-якої держави-члена.

4. Генетично модифіковані продукти харчування

Генетично модифікований організм - це живий організм, у якому генетичний матеріал, ДНК, був змінений таким чином, що не відбувається в природі.

Розміщення на ринку вперше в Європейському економічному просторі генетично модифікованого організму або комбінації організмів як у вигляді продукту, так і у продуктах, підлягає дозволу, після чого він може бути випущений у вільний обіг. в Європейському економічному просторі.

Дозвіл на розміщення на ринку генетично модифікованих організмів та їх продуктів, за винятком інформації, що охоплюється комерційною таємницею, авторським правом та правами на сорти рослин, публікується в Офіційному віснику Генетичного органу та на його веб-сайті за назвою, номер дозволу, предмет і опублікувати, вказавши генетично модифіковану ознаку.

Якщо продукт містить ГМО, це потрібно вказувати у всіх випадках, навіть якщо воно містить лише один інгредієнт. Товар повинен бути маркований відповідно до законодавства.

5. Дієтичні добавки

Харчова добавка: їжа для доповнення традиційної дієти, яка містить поживні речовини або інші речовини з харчовим або фізіологічним ефектом, у концентрованому вигляді, окремо або в поєднанні; постачається у дозованій або дозованій формі (наприклад, капсули, пастилки, таблетки, пакетики, що містять порошок, дозований порошок, ампулу, пляшечку з крапельницею або іншу подібну порошкоподібну або рідку форму, придатну для прийому в невеликих кількостях).

Поширення в Угорщині

Щоб забезпечити ефективний офіційний контроль харчових добавок, виробник або імпортер повинен повідомити про продукт Національний інститут харчування та харчування Національного центру громадського здоров’я Йожефа Фодора (далі: OÉTI) не пізніше, коли продукт вперше поміщений на на ринку, повідомляючи інформацію відповідно до Додатка I та одночасно надсилаючи етикетку.

Якщо товар вже є на ринку в державі-члені Європейського економічного простору (далі: Держава-член), виробник або імпортер подає інформацію, надану під час першого повідомлення, до OÉTI угорською або англійською мовами та вказує установу до якого було зроблено перше повідомлення.

За вищевказане повідомлення сплачується адміністративний збір відповідно до окремого закону.

Контроль над харчовими добавками регулюється Законом LXXXII 2003 року про харчові продукти. Повноваження відповідно до розділу 11 (1) Закону виконуються мікрорегіональними інститутами охорони здоров’я урядових управлінь округу, дирекціями з безпеки харчових ланцюгів та здоров’я тварин в окружних управліннях та їх районними відділеннями.