PROVACUNO, Міжпрофесійна організація з яловичини, запускає сьогодні на своєму веб-сайті www.fansdelvacuno.es четвертий розділ документальної серії «Шанувальники яловичини, тварини»

прем

"Вони кажуть, що колишніх гравців у регбі немає, що ви завжди є регбістом". І завдяки одному з них, який поділяє свою пристрасть до цього виду спорту із захопленням коровами та роботою ветеринара, ми виявимо, що це не два таких різних світи. Ми поділимося фіналом ліги з хлопцями та дівчатами з регбі-клубу Sciences, і ми будемо знати, чому м’ясо так важливо для збалансованого харчування від руки Антоніо Ескрібано, професора спортивного харчування.

"М'ясо є важливим джерелом білків з високою біологічною цінністю, вітаміну В, в основному В12, заліза, фосфору, селену та цинку. Якщо видалити, що воно схоже на будівлю, з якої ми видаляємо цеглу, можливо, воно буде триматися "Але коли кінець, він падає", - говорить Антоніо Ескрібано, який більше 10 років відповідає за харчування футболістів, іспанських баскетбольних команд та усього світу спорту.

Документальний цикл «Фанати дель Вакуно» - це найбільша документальна дослідницька робота, яку коли-небудь проводив будь-який агропродовольчий сектор Іспанії для оприлюднення реальності цього сектору, і складається з п’яти розділів приблизно по 10 хвилин.

Щоб це здійснити, група експертів проїхала понад 9000 кілометрів протягом двох місяців від Таріфи до Фіністерре в пошуках особистих історій, які найкраще передають реальність сектора яловичини. Протягом найближчих тижнів PROVACUNO опублікує решту розділів документальної серії, яка відображає галузь, виробництво якої з кожним роком зростає в нашій країні і в якій безпосередньо працює 100 000 сімей в Іспанії, а ще 100 000 - опосередковано.

Зміна клімату, добробут тварин, харчовий внесок, збалансоване харчування ...

Створений в рамках кампанії #FansdelVacuno, метою якої є оцінка сектора яловичини в нашій країні, документальна серія стосується різних тем, від добробуту тварин до зміни клімату до важливості споживання м'яса для збалансованого харчування. Всі епізоди можна побачити в Інтернеті www.fansdelvacuno.es, місце для любителів яловичини.