Здоров’я та медицина Відео: Мій діагноз - сучасне лікування надмірного потовиділення (лютий 2021)
7 страв для артриту на сезон барбекю
Якщо ви шеф-кухар чи вдячний гість, ви, мабуть, з нетерпінням чекаєте літніх кулінарних страв. Але якщо у вас є, типові страви, що готуються, можуть викликати біль у суглобах та інші симптоми. Хоча не існує дієти, яка б могла вилікувати артрит або лікувати симптоми, протизапальна дієта, яка підкреслює свіжі фрукти та овочі та джерела бідного білка, може бути корисною з інших причин.
"Ми знаємо, що люди, які страждають на хронічне запалення, мають вищий серцево-судинний ризик", - говорить д-р. Скотт Зашин, клінічний професор медицини ревматології в Південно-Західній медичній школі Техаського університету та лікуючий лікар Техаської пресвітеріальної лікарні в Далласі. Тож споживання може зменшити ризик серцевих захворювань. Доктор Зашин додає: "Якщо це також допомагає вашим симптомам артриту, ще краще".
Враховуючи це, ми попросили експертів запропонувати сім, на які слід враховувати при плануванні.
Лосось з ожиною: барбекю, що відповідає RA
"Деякі дослідження показують, що оброблене м'ясо та м'ясо з високим вмістом жиру може мати протизапальний характер", - сказала Лона Сендон, доктор філософії, спеціаліст з клінічного харчування в Південно-західному медичному центрі Техаського університету в Далласі, якій діагностовано ревматоїдний артрит багато років тому.
Все-таки пропустіть гамбургери та хот-доги і замість них смажте лосось. Лосось багатий тим, чим вони є, і може допомогти зменшити симптоми РА. Інгредієнти лосося з оливковою олією першого віджиму, яка менш оброблена та очищена в порівнянні з іншими оліями та наповнена здоровими антиоксидантами. Після приготування на грилі залийте лосось нарізаною ожиною або нарізаною полуницею для додаткової сили боротьби із завзяттям.
За даними Фонду артриту, ідеальним є придбання двох або чотирьох унцій лосося або іншої жирної риби двічі на тиждень. Інші джерела включають оселедець, скумбрію, сардини, анчоуси та форель, всі вони багаті омега-3 жирними кислотами. Розгляньте можливість їсти жирну рибу, таку як лосось, два рази на тиждень або додавати капсули з риб’ячим жиром. Згідно з дослідженням, опублікованим у січні 2015 року в журналі Annals of Revatic Diseases, люди, які, крім DMARD, мали менше болю і прощали довше, ніж ті, хто цього не робив.
Здоровіша яловичина та курка: барбекю, привітне для RA
рівень в організмі. І які вашій системі не потрібні.
"Якщо ви їсте червоне м'ясо, спробуйте використовувати траву з більшим вмістом протизапальних жирів та органічних курей з вільного вигулу, яких зазвичай годують на рослинній дієті", - говорить Зашин.
Для фарбування або доливання? "Гірчиця - чудове джерело куркуми, яка може позитивно впливати на хворих на артрит", - говорить Зашин, який також є автором лікування природного артриту. За даними Національного інституту охорони здоров’я, попередні дослідження виявили, що.
Шкірка броколі, кабачків та цвітної капусти на грилі: барбекю, що відповідає RA
Спробуйте брокколі та квіти, - каже Конні Дікман, Р.Д., директор університетського харчування Вашингтонського університету, Санкт-Петербург. Луї та автор книги «The Everything Mediterranean Diet Book» .
Наріжте овочі шматочками і розтягніть їх на шпажці. Покрийте їх оливковою або лляною олією, які містять протизапальну дію. Або візьміть стеблинку цвітної капусти, обріжте її зверху, щоб вона виглядала як коло. Смажте на грилі невеликою кількістю оливкової олії і збризніть орегано.
Фруктові кабоби: барбекю, що відповідає RA
"Це всі люблять", - каже Сандон. Вибирайте фрукти в сезон, особливо барвисті, такі як чорниця, чорниця та полуниця, а також нитку на кабобових паличках. Антиоксиданти в цих фруктах - це те, що може допомогти в боротьбі із запаленням.
Або наріжте диню або диню шматочками, шампуром і грилем. "Ви отримуєте вітаміни А і С", - говорить Сандон.
Подумайте про подання з крижаним зеленим чаєм або, як відомо, полегшує біль при РА та інших симптомах.
Салат із свіжої квасолі та сирі горіхи: барбекю, що відповідає RA
Перетворіть на звичайний картопляний салат, який завантажений жирним майонезом і бідний квасолею. Для поєднання зелених, ниркових та гарбанцових зерен змішайте все з оливковою олією. "Щоб посилити протизапальну силу, подавайте його на шпинаті або салаті". Обидва мають вітамін К, який, як вважають, є борцем із запаленнями.
Ще один приємний білок, який не містить м’яса, щоб доповнити меню? Горіхи. Замість чіпсів та соку подайте чаші меншого розміру у вашого кухаря. Займіться волоськими горіхами, сосною, фісташками або мигдалем і тримайте порції приблизно 1,5 унції або жменю. Ці горіхи мають мононенасичені жири проти запалення. Бонус: Вони також мають білок і клітковину, які збережуть вас довше.
Гранд-фінал для барбекю, привітний для RA: фрукти та горіхи
"Свіжа вишня - чудовий десерт", - каже Зашин. "Вишні мають антиоксидантні властивості". Дослідники виявили, що вживання вишні, особливо стоматологічної, зменшує симптоми, пов’язані із запаленням. Фахівці в даній галузі включають речовини, що називаються антоціанами, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
Або подайте свіжий кавун, прикрашений здоровими волоськими горіхами, який також може зменшити запалення.