Міністр охорони здоров’я, соціальних служб та рівності Ана Мато наголосила на важливості навчити школярів харчуватися здоровим харчуванням і таким чином боротися з ожирінням серед дітей, оскільки вона вважає, що існують "тривожні дані" про надмірну вагу.

Поділіться

Ана Мато зробила ці заяви на відкритті X Міжнародної конференції з питань середземноморської дієти, яка відбудеться сьогодні та завтра в рамках продовольчого ярмарку Фіра де Барселона.

харчуватися

У своєму виступі міністр високо оцінила переваги Середземноморської дієти та зазначила, що проводиться робота, особливо в школах, щоб діти мали збалансований та повноцінний раціон, а також щоб вони щодня займалися спортом, оскільки це є основним для вашого здоров'я.

Для міністра Середземноморська дієта є одним з найпотужніших активних інгредієнтів для зміцнення здоров'я та профілактики хронічних захворювань, і вона нагадала, що міжнародні дослідження показали, що ця модель харчування може запобігати серцево-судинним захворюванням.

Однак він попередив, що в Іспанії зростає кількість цих захворювань через відмову від дієти, яка дотримується цієї моделі, сидячий спосіб життя та ожиріння через відсутність фізичних вправ.

Мато нагадав, що Іспанія та інші сусідні країни мають спільний режим харчування, а саме середземноморська дієта, яка була визнана ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства як зразок здорового харчування, багатого зерновими, бобовими, фруктами, овочами та оливками олія.

Переглядаючи заходи, що проводяться з метою поліпшення харчування немовлят та профілактики ожиріння, він нагадав, що створена обсерваторія для боротьби з ожирінням, яка спрямована на боротьбу із зайвою вагою у дітей, і що вона також хоче сприяти здоров'ю людей похилого віку за допомогою краща дієта та фізичні вправи, які є двома ключовими факторами.

Він також оголосив про розробку переглянутого продовольчого посібника для шкіл, в якому бере участь Фонд середземноморської дієти для просвітництва молоді про важливість здорового харчування.

Крім того, він послався на те, що підписано нову угоду, яка регулює рекламу продуктів харчування та напоїв та зменшує тиск на неповнолітніх, який поширюється на осіб, які не досягли п'ятнадцяти років, і який також продовжується на поле з Інтернету.

Він також послався на домовленості, досягнуті з Національною федерацією харчової промисловості та напоїв про зменшення вмісту цукру, солі та жиру в продуктах, щоб зробити їх здоровішими, наприклад, 5% жиру та 10% солі в делікатесних та м'ясних продуктах.

Міністр додав, що середземноморська дієта, окрім того, що відіграє центральну роль у веденні здорового та збалансованого життя, "є для кожного необхідним і може бути елементом згуртованості".

Під час свого візиту до Аліментарії Ана Мато визнала, що в даний час в Іспанії є деякі проблеми недоїдання дітей, але вона зазначила, що "не всі вони пов'язані з економічними проблемами".

У заході також взяли участь урядовий делегат в Каталонії Лянос де Луна та міністр сільського господарства Женералітату Хосеп Марія Пелегрі, який оголосив про майбутнє запуск Міжнародної обсерваторії середземноморської дієти.

Ця обсерваторія, яку просуває Фонд середземноморської дієти, вивчатиме поширеність цієї харчової моделі у світі та працюватиме над вивченням переваг цього способу харчування для пропаганди здорових звичок.

Пелегрі підкреслив, що в цьому сенсі Китай є еталоном, оскільки в конгресі бере участь делегація цієї країни, яка попросила подивитися, що означає Середземноморська дієта, щоб спробувати впровадити такий спосіб харчування у своїй країні.