діабеті

Для успішного лікування діабету необхідна правильна дієта, оскільки надмірна вага є одним з найбільших факторів ризику діабету та наступних ускладнень зі здоров’ям.

Навіть незначна втрата ваги на кілька кілограмів призводить до зниження рівня цукру в крові. Діабетики набагато більше схильні до ризику, ніж інші люди із захворюваннями судин, атеросклерозом, ураженням нервів, зору, інфекціями. Крім того, діабет набуває масштабів епідемії. Однак якщо своєчасно виявити та лікувати, це не обов’язково означає суттєву зміну якості життя пацієнта.

"Діабет підступний тим, що спочатку він не проявляється таким чином, щоб змусити пацієнта звернутися до лікаря", - говорить доцент Еміль Мартінка, голова Словацького діабетологічного товариства. "Симптоми захворювання можна полегшити, а в деяких випадках усунути, але потрібно дотримуватися основ здорового харчування, і ви повинні мати достатню кількість фізичних вправ", - говорить він.

Щоб прочитати цю статтю, підпишіться на платну систему вмісту Piano.

Діабетична дієта - це в основному раціональна дієта. Дозволяє легше контролювати рівень глюкози в крові, регулює рівень жиру в крові, підтримує масу тіла. "Діабет може споживати все, але в помірних кількостях. Він повинен навчитися знати вуглеводні одиниці принаймні в основних продуктах харчування і розраховувати їх на їх вагу та зріст ", - пояснює Йозеф Боровка, президент Асоціації діабетиків Словаччини.

"Наприклад, якщо у нього стабільна вага, він повинен з'їдати близько 21 одиниці вуглеводів на день. Він повинен розділити споживання вуглеводних одиниць протягом дня", - сказав він.

Вуглеводна одиниця є штучним терміном і була введена головним чином для полегшення орієнтації в продуктах, що містять цукор (рис, макарони, картопля, цільні зерна). Одна вуглеводна одиниця містить 10 грамів вуглеводів.

"Наприклад, дві чайні ложки рису і дві чайні ложки картоплі - це одна вуглеводна одиниця. Коли я маю овочевий суп і кладу туди локшину, це теж одна вуглеводна одиниця, я згущую її - інша вуглеводна одиниця. Я роблю це, кладучи в суп багато овочів, і мені вже не потрібно класти в нього локшину, або я згущую її яйцем, і у мене нульові одиниці вуглеводів ", - радить він. Смажене м’ясо - це нульові вуглеводні одиниці, коли його загортаєш, вже є одна вуглеводна одиниця ", - пояснює Боровка.

Основу дієти повинен визначати лікар. "Однак не потрібно чітко дотримуватися здорових рецептів, але, можливо, не на смак усім", - каже Боровка. Навіть діабетик може насолоджуватися їжею і повинен їсти те, що йому подобається.

"Якщо він повинен відчувати стрес через те, що не може взяти живіт, він може спокійно взяти його", - говорить він. Стрес не приносить користі діабетику. "Звичайно, він не може споживати його щодня, і, з’ївши, йому доводиться економити на вуглеводних одиницях для інших продуктів".

Займаючись спортом, їх межу потрібно підвищувати. "Якщо ви займаєтеся спортом, вам слід дізнатися, що через деякий час вам просто доведеться досягти межі вуглеводів. Я хотів би відзначити ще одне. Навіть через шість годин після закінчення фізичних навантажень рівень цукру в крові діабетика падає. Тому йому доводиться збільшувати продовольчі пайки ".

Він додав, що кожен повинен знайти своє оптимальне меню. Хтось підвищує рівень цукру в крові, хтось ні. Це дуже індивідуально. Кожен повинен створити власну програму харчування.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.