Перевірте, що дієтологи розповіли нам про орторексію і які наслідки цього розладу харчування можуть мати на вашому тілі.

коли

Для Іса Луенго

Порушення харчування є вже багато років, і турбота про демонстрацію "ідеального" тіла стає такою одержимість як для чоловіків, так і для жінок різного віку.

Останнім часом ми бачили, як деякі люди їдять лише овочі з метою схуднення або «догляду за своїм тілом». Але те, чого вони не знають або ігнорують, полягає в тому, що орторексія, як відомо такий тип "дієти", може бути дуже ризикований.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), 28% населення страждає цим розладом. Ось чому, і щоб краще знати, про що йдеться, ми зв’язалися Софія Беннет, доктор Центр харчування Benefit, хто нам що говорить “Орторексія - це харчовий розлад, при якому людина уникає вживання їжі, яка не є“ здоровою ”. Зазвичай вони залишають м'ясо, жири та вуглеводи, продукти з високим вмістом калорій або містять консерванти або барвники ".

Крім того, ми говорили з Хуан Хосе Рохас, дієтолог і професор кафедри дієтології та дієтології в Університеті дель Пачіфіко. Перевірте, що експерти розповіли нам про Орторексія.

Знаючи орторексію

“Цей розлад харчування може спричинити величезні ускладнення для здоров’я. Ці люди відмовляються від м'яса, молочних продуктів та всіх продуктів, які обробляли пестицидами та іншими агрохімікатами, і їх дієти починають складати переважно органічні овочі, фрукти та злаки, що, очевидно, призводить до нестачі та дуже шкідливих дієт ", - каже Хуан Хосе.

Зображення: Ввічливість Pixabay

Щоб визначити людей, які страждають від цього, ви повинні знати про схеми харчування, які ведуть, оскільки вони зазвичай дуже обмежено, з невелика різноманітність споживання їжа і, як правило, обмежені такими групами продуктів харчування, як фрукти та овочі, Пояснює Софія.

Наслідки

“Обмеження споживання таких продуктів, як червоне м’ясо, багате гемовим залізом; яєць, які вносять великий білок з високою біологічною цінністю серед інших основних поживних речовин; і молочні продукти, які є найважливішими вкладниками кальцію та фосфору в наші кістки, призведе до підвищеного ризику виникнення харчових ускладнень, таких як недоїдання, виснаження м’язової маси та дефіцит мікроелементів, таких як залізо, що спричинить анемію " - каже Хуан Хосе.

Ще одним наслідком цієї одержимості здоровою їжею є те, що дотримуватися цієї суворої дієти починають люди з розладом ізолювати, оскільки вони бояться споживати їжу, яка не відповідає їхнім стандартам, у таких місцях, як фудкорти чи будинки друзів.

Зображення: Третя

"Цей розлад в кінцевому підсумку призводить до соціальної ізоляції, оскільки людина, яка страждає на нього, відчуває, що всі їдять погано і що ризиковано брати участь у суспільстві через наслідки ризику споживання нездорової їжі", говорить академік з Університету дель Пасіфіко. І додає, що у нелікованих випадках цей розлад може досягати серйозно ставить під загрозу життя людей, які страждають від цього.

Як допомогти комусь із розладом харчової поведінки?

Чим раніше буде виявлена ​​одна з цих проблем, тим краще. Спеціаліст Центру соціальних виплат каже, що це завжди краще зверніться до фахівців у галузі харчових розладів.

"Найголовніше - надати відповідну професійну допомогу, особливо за допомогою мультидисциплінарної команди, де психіатрична та психологічна підтримка є основними стовпами разом із хорошим консультуванням з питань харчування", - робить висновок Софія.