Кілька років тому доктор Шінічіро Акідзукі (Нагасакі, лікарня Святого Франциска) провів дослідження, що місо допомагає інфікованим радіацією пацієнтам, виводячи радіоактивні матеріали з людського тіла та контролюючи запалення в організмі, викликане радіоактивністю.

Біль суглобах

Симптоми променевої хвороби:
Важливо зазначити, що симптоми варіюються залежно від дози, з відповідним зниженням виживання.

  • 1-2 сірого випромінювання: Нудота, блювота, головний біль, слабкість протягом 1-2 днів
  • У середній дозі (2-3,5 сірого): лихоманка, випадання волосся, інфекції, кривава блювота, зниження згортання крові до половини доби Вища доза: тремор, висока температура, сплутаність свідомості, дезорієнтація, низький кров'яний тиск
  • У разі довготривалої радіації: рак, генетичні порушення

Доктор Акідзукі експериментував на лабораторних щурах з наступними двома радіоактивними ізотопами, які є в разі катастрофи на ядерному реакторі:

  • Йод-131
  • Цезій-134

Дослідження показують, що кров щурів, які їли, повинна містити на 50% менше йоду-131.

У наступному дослідженні всі випробовувані отримували смертельну дозу опромінення, в результаті чого 80% щурів загинули через 1 тиждень, але запалення від випромінювання у щурів, які годували місо, не спостерігалося.

У 1945 році в Нагасакі доктор Акідзукі успішно лікував своїх пацієнтів променевою терапією місо, водоростями та коричневим рисом. Ця проста дієта дуже схожа на основи макробіотики, закладені Джорджем Ошавою.

Зазвичай його виготовляють із сої, але a макробіотики скоріше з рису, ячменю кращий. Гриб, який називається «коджі», серед багатьох інших інгредієнтів використовується для початку ферментації. Час бродіння місо може варіюватися від кількох днів до парних років залежно від типу, який ви хочете зробити. Макробіотики використовують темне місо ячменю для відновлення життєвих сил та легке широ мізо.

Фізіологічний ефект:

Місо щеплять спеціальним видом гриба (Aspergillus oryzae), який виробляє вітамін В12. Як результат, його зазвичай рекомендують людям, які страждають від дефіциту вітаміну В12.

Місо має особливо високий вміст натрію. 1 унція місо покриває 52% щоденної потреби натрію (1 унція = 28,34 г). Звичайно, він також містить інші важливі речовини: цинк, марганець та мідь.

Найпростіший спосіб у табличній формі проілюструвати необхідні для нашого організму речовини.