Ми всі шукаємо шляхи бути здоровим. Один із таких способів - це краще харчуватися та робити розумніший вибір їжі.

так, добре пшеничне борошно був улюбленим інгредієнтом протягом століть, все більше людей звертаються до альтернативної борошна для приготування та випічки.

Борошно з мигдалю, гречки, кокосового горіха, Овес, пшоно і навіть яблука захопили кухні скрізь завдяки своїм головним вигодам для здоров’я.

Пшеничне борошно дуже присутнє в іспанських будинках, і його також легко використовувати в різних рецептах, але воно також підвищує рівень цукру в крові (діабет), непереносимість пшениці і ви можете це зробити набирати вагу якщо ми не будемо обережні.

Новою альтернативою пшеничному борошну є зелене бананове борошно

Банани багаті на калію Y клітковина і вони також мають низький рівень глікемічного індексу.

бананове

Це робить бананове борошно ідеальна альтернатива тим, хто страждає на такі захворювання, як діабет.

Переваги зеленого бананового борошна

  1. Може покращити негативні наслідки метаболічного синдрому
  2. Сприяє здоровій товстій кишці
  3. Може знизити чутливість до інсуліну
  4. Можливо, допомагає схуднути
  5. Може знизити рівень холестерину

Пребіотики знайдені в бананах особливо корисні для здоров'я кишечника людей.

Вони забезпечують належне паливо, щоб підтримувати хороші бактерії щасливими та підтримувати здорова кишкова флора.

Стійкий крохмаль - це зброджуване волокно, що проходить через кишечник неперетравленим. Цей процес бродіння забезпечує коротколанцюгові жирні кислоти, які потрібні нашому організму.

Зелене бананове борошно містить 42-52,8 грам стійкого крохмалю на чашку . Насправді, зелене бананове борошно пропонує найбільшу кількість стійкого крохмалю, який міститься в будь-якій їжі.

Органічне зелене бананове борошно входить до числа борошно без глютену, що робить її популярною серед тих, хто вони є целіакія або не переносять глютен.

Дослідження споживання зеленого бананового борошна та здоров'я

Дослідження з Мексики, опубліковане в Міжнародний журнал екологічних досліджень представив рідний банановий крохмаль і соєве молоко для оцінки маси тіла та чутливості до інсуліну в Росії ожиріння діабетиків 2 типу.

Дослідження вказує на те, що пацієнти, які споживали власний банановий крохмаль, насправді втратили більше маси тіла що коли ті самі пацієнти перебували на контрольному лікуванні.

Тому зелене бананове борошно може допомогти як доповнення до втрата ваги.

Доповнення с NBS може бути дешевою альтернативою зниженню маси тіла та поліпшенню гомеостазу глюкози у осіб з резистентністю до інсуліну.

Джерело: https://www.mdpi.com/1660-4601/7/5/1953/htm

Зелене бананове борошно - це їжа, яка знижує рівень холестерину

Зелене бананове борошно, особливо неочищений, він може бути важливим інгредієнтом, коли метою є збільшення неперетравної фракції в їжі і може мати позитивні наслідки для здоров’я, що вже було продемонстровано в літературі.

Процес сушіння, використаний у цьому дослідженні, не змінив значень стійкості до крохмалю, гарантуючи однаковий вміст у порівнянні із сировиною у природних.

Джерело: http://www.scielo.br/pdf/rbf/v35n4/a25v35n4.pdf

Знайдені характеристики вказують на перспективне використання зелене бананове борошно при приготуванні продуктів їжа для кишечника у пацієнтів із запаленнями та целіакією.

Згідно з дослідженнями, опублікованими в Журнал харчування з Нідерландів проводили на щурах, яких годували стійким крохмалем, вплив стійкого крохмалю показав, що загальний і тригліцерики вони зменшились.

Ми прийшли до висновку, що РС у дієті може зменшити сироваткові концентрації ТК та ГАД та накопичення жиру.

Джерело: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8263609

Які поживні речовини забезпечує зелене бананове борошно?

Чашка 100 грамів зеленого бананового борошна містить приблизно:

  • 346 калорій
  • 88,3 грама вуглеводів
  • 3,9 грама білка
  • 1,8 грама жиру
  • 9,9 грам клітковини
  • 1491 міліграм калію (43 відсотки DV)
  • 0,6 міліграма марганець (29 відсотків DV)
  • 108 міліграм магнію (27 відсотків DV)
  • 0,4 міліграма вітаміну B6 (22 відсотки DV)
  • 0,4 міліграма міді (20 відсотків DV)
  • 0,2 міліграма рибофлавіну (14 відсотків DV)
  • 2,8 міліграма ніацину (14 відсотків DV)
  • 7 міліграмів вітаміну С (12 відсотків DV)
  • 0,2 міліграма тіаміну (12 відсотків DV)
  • 74 міліграми фосфору (7 відсотків DV)
  • 1,2 міліграма заліза (6 відсотків DV)
  • 3,9 мікрограма селену (6 відсотків DV)
  • 248 міжнародних одиниць вітаміну А (5 відсотків DV)

Крім того, зелене бананове борошно також містить деякий вітамін Е, вітамін К, фолат, кальцій та цинк.

Як використовувати зелене бананове борошно

Зелене бананове борошно м’яке на смак і насправді не схоже на банан; Однак є одна дуже важлива характеристика зеленого бананового борошна, яку потрібно знати. Після нагрівання вище 60 ºC, стійкий крохмаль зникає.

Тож якщо ви хочете стійкий крохмаль, слід їсти зелене бананове борошно в сирому вигляді. Щоб отримати максимальну користь від стійкого крохмалю, я пропоную використовувати його в ранковому коктейлі або іншому холодному напої.

Якщо те, що ви шукаєте, це «без глютену«, Тоді неважливо: вареним, запеченим або сирим буде те, як ви це їсте.

Зараз зелене бананове борошно легко знайти в травниках, великих супермаркетах та подібних торгових точках.

Якщо ви шукаєте засіб для схуднення, можете спробувати приготувати страву з зеленого бананового борошна або приготувати з ним смузі вранці. Спробуй це!