У цей період ми нарешті можемо відчути смак справжніх помідорів, повних сонця. Використання помідорів на кухні дійсно універсальне. Окрім того, що вони здорові, вони ще й чудово смакують. Незалежно від того, нарізаєте ви помідори цільнозерновим хлібом з якісним вершковим маслом, або можете приготувати з них смачний салат. Цього разу я наповнила їх смачним кремом із дитячим шпинатом. Ви можете насолоджуватися ними на чолі або побалувати себе легкою вечерею.

Час підготовки: 15 хв

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 4 більших помідора
  • 130 г дитячого шпинату
  • 180 г сиру
  • 250 г маскарпоне
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • чорний перець
  • чорні оливки та петрушка для прикраси

Як ми будемо діяти далі?

1. Вийміть дитячий шпинат з твердих стебел, наріжте його на менші шматочки і покладіть в сито. Нехай вода закипить і зварити шпинат. Потім дайте йому охолонути.

2. У мисці змішайте сир, маскарпоне, часник, сіль і чорний перець. Добре перемішайте і додайте охолоджений дитячий шпинат.

3. Помідори розріжте навпіл і столовою ложкою викопайте серединку. На одній половині помідора виріжте нижню частину так, щоб помідор стояв прямо для нас.

4. Підготовлені таким чином помідори залийте підготовленою сумішшю за допомогою столової ложки.

5. На завершення прикрасьте оливкою та петрушкою. Подавайте з домашнім хлібом або випічкою.

вечеря

Смачного:-).

Якщо у вас повна камера помідорів, ви також можете використовувати їх у таких рецептах: