Ми всі знаємо класичне словацьке різотто. Мені подобаються альтернативні варіанти, тому я використав кольорову капусту замість рису, який чудово представляв рис. Якісне м’ясо індички додало їжі чудового смаку. Я завжди намагаюся купувати м’ясо найвищої якості у словацьких та доступних для пошуку джерелах. Тоді я знаю, що м’ясо містить лише те, що воно повинно містити, без різних добавок, гормонів та антибіотиків. Я дуже рекомендую рецепт.;-)

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 200 г м’яса індички
  • 1 цибулина
  • 3 столові ложки олії ріпаку (наприклад, флавіол)
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю
  • 4 шматочки моркви
  • 100 г гороху (також можна заморозити)
  • 100 мл води
  • морська/гімалайська сіль
  • 400 г цвітної капусти
  • 2 зубчики часнику
  • Падано з сиром Грана для посипання (приблизно 10 г)

Як ми будемо діяти далі?

1. Наріжте м’ясо невеликими кубиками.

2. Наріжте цибулю і обсмажте її на розігрітій олії.

3. Додати м’ясо і енергійно обсмажити його.

4. Посипте м’ясо червоним перцем і перемішайте.

5. Наріжте моркву кубиками і додайте її до м’яса разом з горошком.

6. Полийте водою, приправте сіллю і тушкуйте близько 20 хвилин.

7. Поки м’ясо тушкується, наріжте цвітну капусту трояндами і помістіть у блендер, де ми змішуємо її до розміру рису.

8. Додайте підготовлену таким способом цвітну капусту до м’яса разом з пресованим часником і тушкуйте ще 5 хвилин.

9. На завершення акуратно перемішайте і подавайте до столу. Прикрасити тертим сиром.

Харчові цінності на 1 порцію (приблизно 400 г):

капусти

Смачного!:-)

Ви також знайдете чудові рецепти обіду та вечері в нашій книзі Від Фітки до кухні 2:

Також спробуйте ці рецепти:

Запечена грудка індички з моцарелою та овочами гриль

Вершкове бурякове різотто з куркою: підказка для поживного обіду для дітей від 1,5 років

Салат з руколи з кіноа, апельсином, сиром фета та буряком

Млинці з авокадо: вечеря готова за півгодини

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 31.01.2019 року та включена до категорії: М’ясні страви Рецепти для тренувань Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років Швидкі обіди або вечері до 30 хвилин | Автор: Юлія Рашлова