навіть

6.2. 2015 5:30 Не було б дивно, якби ми могли насолоджуватися усіма своїми улюбленими продуктами, не маючи їх солити і турбувати організм зайвою кількістю натрію.?

Зменшення споживання солі - це завжди хороший спосіб підтримувати фізичну форму. Не хвилюйтеся, ви не приречені на все життя споживання солі. Його також можна приготувати іншими способами. Їжа не буде несмачною, нудною та м’якою. Ви знаєте, що сіль лише маскує природний смак самої їжі?

Одна чайна ложка на день!
Як тільки ви дізнаєтеся, як максимізувати ці природні смаки, на вашому кухонному столі більше не з’явиться солянка. Сучасна верхня межа споживання натрію, яка рекомендується як і раніше нешкідлива, становить 2300 мг на день, що становить приблизно 1 чайну ложку солі.

Якщо у вас є певні захворювання, такі як хвороби серця, вам слід обмежити споживання до 1500 мг на день. Нашому організму потрібна невелика кількість натрію, щоб нормально функціонувати. Однак занадто багато солі може негативно позначитися на нашому здоров’ї.

Ви можете використовувати його для збільшення ризику високого кров’яного тиску, хвороб нирок, інсульту та серцевих захворювань. Зменшення споживання натрію може допомогти запобігти небажаному здоров’ю та покращити загальний стан здоров’я. Ось кілька способів зберегти смак їжі та не використовувати сіль за пагорбом.

Маринувати
Додайте смак м’яса, маринуючи перед приготуванням. Використовуючи різні смачні інгредієнти, ви створите смачний шматок м’яса, не покладаючись переважно на сіль. Використовуйте олію з сильними ароматизаторами, таку як кунжутна олія, і нехай м’ясо в ній вбереться.

Додайте оцет або 100% фруктовий сік. Це надає м’ясу вибуху смаку. Посипте сушеною або свіжою зеленню, додайте часник або подрібнену цибулю. Чим довше ваше м’ясо буде маринуватися, тим сміливіше буде ваше харчування.

Використовуйте правильну спецію
Замініть сіль свіжою або сушеною зеленню та спеціями. Додайте подрібнений часник, імбир або хрін до вже приготованого м’яса. Малюйте переважно з азіатської кухні.

Посипте м’ясо чилі або рашу. Змішайте траву, таку як петрушка або кріп, у тушкованих овочах. Базилік в соусі зовсім не потребує солі. Свіжа або сушена зелень зберігає багато смаку в кінці приготування.

Не забувайте про кислу їжу
Кислі продукти, такі як лимони або оцет, можуть імітувати аромати, які потрапляють на ваш язик, коли ви їсте солону їжу. Вичавіть свіжий лимон у тушковані овочі або свіжий садовий салат. Вапняна або апельсинова кірка підходить для варених овочів або посипати обробленим термічно м’ясом. Додайте бальзамічний оцет, свіжі помідори черрі та моцарелу. А де сіль? Забудь про неї зараз.

Порада: Ви любите гарячі сніданки, обіди та вечері? Їжа, яка готується при високих температурах, особливо під час смаження на грилі, смаженні, а також у мікрохвильовій печі, може завдати шкоди здоров’ю та погіршити хронічне запалення, ревматизм або псоріаз. Детальніше про те, як ми їмо занадто гаряче, у статті ТУТ.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар