Поради, рецепти
Піца та пиріг із хлібом є великим улюбленцем багатьох, але, на жаль, обидва продукти є висококалорійними. Однак за допомогою декількох невеликих кухонних хитрощів ми можемо зробити багато, щоб менше навантажувати наше травлення.
Створено: 9 серпня 2012 р. 12:45
Змінено: 11 червня 2016 р. 06:02
Кухонні хитрощі
- основою тіста має бути 2/3 частина цільного борошна, 1/3 частина білого борошна. Найкращий вибір для цього - пшеничне борошно з спельти, але можна використовувати вівсяне борошно, житнє борошно, а також кукурудзяне борошно, змішане з спельтою, щоб отримати тісто потрібної консистенції.
- важливо, щоб тісто було якомога рідшим. З одного боку, ми споживатимемо набагато менше калорій, і останнє, але не менш важливе - піца чи пиріг із хлібом будуть набагато смачнішими, оскільки ми крім тіста ми також відчуємо різноманітність начинки.
Літній пиріг
Час приготування: 1 година 30 хвилин бродіння + 40 хвилин