Смачний рецепт стручкової квасолі з гарбузовим кремом та качиною стравою, відмінне поєднання для початку осені, запропонований Карлосом Аргіньо.
Інгредієнти
- Інгредієнти (4-6р.):
- - 1 кг зеленої квасолі
- - 300 гр. гарбуз
- - 1 Гі 2 картопля
- - 1 цибулина
- - 8 качиних страв (цукати)
- - Вода
- - оливкова олія
- - Сіль
Приготування зеленої квасолі з вершками з гарбуза та качки
Подавайте крем на дно тарілки, зверху покладіть порцію квасолі і, нарешті, додайте шлунки.
порада
Якщо ви помітили, що стручкова квасоля не дуже ніжна, і при різанні у неї є нитки, видаліть її за допомогою очищувача.
Качині страви мають високий вміст білка і забезпечують більше заліза, ніж у інших тварин, хоча коли вони зацукровані, вміст жиру високий. Разом з овочами, які їх супроводжують, вони складають відповідну унікальну страву на вечерю.