Швидкий швидкий обід з овочів, ідеально підходить для легкої літньої дієти.
Желатин, який використовується для приготування холодних рецептів, в яких решта інгредієнтів “потрапляють” у нього, називається “Aspic”. Коли воно буде готове і згорнене, його ріжуть скибочками і подають прикрашеним. Це легке та вражаюче блюдо, яке не залишиться непоміченим, тому воно ідеально підходить як блюдо для гарної погоди. Ідеальний рецепт для боротьби зі спекою, який ми можемо зробити з легких інгредієнтів. Тепер ми пояснимо, як приготувати овочевий аспік, ідеально підходить для літньої дієти.
Овочевий аспік, ідеально підходить для літньої дієти
Це правда, що страва або рецепт Aspic можна готувати з фруктами та з легким м’ясом, таким як шинка, більше схоже ідеально підходить для дієт і дбати про Здоров'я загалом ми хочемо пояснити той, в який ми інтегруємо всі види овочів.
Легкий і простий рецепт, який точно Це послужить першим стравою хорошої літньої трапези, або ви можете сприйняти це як ідею для легкої вечері.
Нам просто потрібно приготувати інгредієнти, які ми збираємось перерахувати, щоб мати змогу скласти їх усі разом у форму і покрити желатином так, як зазвичай виготовляється кожна з страв Аспіка.
Інгредієнти (чотири людини):
- 2 столові ложки желатину для аспіку.
- 1/2 літра холодної води.
- 4 маленьких стиглих помідора.
- 4 моркви.
- 50 грам капусти.
- 100 грам зеленої квасолі.
- 1 яйце.
- Сіль.
- Складність: Половина.
Підготовка:
Почніть з розчинення желатину в півлітра холодної води. Потім поставте цю воду нагріватися, не даючи їй закипіти, і вимкніть її, знімаючи з вогню, поки вона знову не стане помірною температурою.
Нарізати моркву вже облуплені на маленькі квадратики і квасоля нарізати невеликими шматочками. Поставте їх варитися у воду з дрібкою солі і залиште на середньому вогні на п’ятнадцять хвилин.
Поки морква і зелена квасоля вариться, нашаткуйте капусту соломкою і наріжте нарізані скибочками помідори.
Варіть яйце десять хвилин а потім, очистивши його, також наріжте скибочками.
Нехай форма буде використана і залийте її ковшем желатину так, щоб був покритий 1 сантиметр дна. Потім поставте форму в холодильник, поки вона не охолоне для схоплювання.
Потім вийміть цвіль з холодильника, а також покладіть скибочки яєць та скибочки яйця на желатинове дно. помідори. Потім залийте ще один ківш желатину, поки він не покриється, і поставте назад у холодильник.
Після того, як воно знову застигне, ви можете додати моркву та зелену квасолю. Знову залийте решту желатину і покладіть холодильник.
Після того, як аспік повністю схопиться, вийміть його з форми і прикрасьте листям ендівії та брокколі.
Тунець аспік
Поряд з багатим аспіком з овочів, який ми щойно вам пояснили і який є дуже легким і ідеальним для літа, тепер ми можемо розповісти вам, як приготувати аспік з тунцем, який також підходить для того, коли він жаркий і дуже, дуже багатий . Крім легкої і корисної страви.
Інгредієнти
Для томатного шару
- 1 пакетик несмачного желатину
- Холодний томатний сік
- 1 столова ложка. лимонний сік
- 1/4 ч. Л. Сіль
- Щіпка перцю
Для шару тунця
- 1 пакетик несмачного желатину
- 3/4 склянки холодного курячого бульйону
- 1 столова ложка. лимонний сік
- 3/4 склянки майонезу
- 1 банка тунця в олії, відціджена
- Половина селери на квадрати
- Половина моркви в квадрати
Підготовка
Змішайте 1/2 склянки томатного соку і 1 на желатині; Нагріти і Додайте решту інгредієнтів томатний шар. Вилийте у форму і поставте в холодильник. Коли ви будете готові, змішати курячий бульйон і 1 грудку желатину. Нагрівати до розчинення, потім охолоджувати.
Додайте решту інгредієнтів для шару тунця. Вилити поверх томатного шару. Поставте в холодильник, щоб ми могли подавати пізніше, а після того, як холодне, нелите.
Рисовий аспік
Ще один смачний рецепт на літо - рецепт рису, який, як і попередні, зробити дуже просто.
Інгредієнти
- 300 г вареного рису
- 250 г варених очищених креветок
- Пакет замороженого горошку
- Пакет замороженої зеленої квасолі
- Конверт желатинового миттєвого приготування (без смаку)
- 3 яйця, зварені круто, нарізані скибочками
- Приготовлені морквяні чіпси
- Оливкова олія
- Бренді
- Сіль і мелений білий перець
Підготовка
Приправляємо рис разом з олією, сіллю і перцем. Починаємо готувати желатин і для цього ми повинні запахувати щіпкою коньяку, дати йому охолонути і коли ми це побачимо починає згортатися невелика кількість заливається у форму для пудингу (або що у нас є).
В на дні форми можна кілька скибочок вареного яйця, і ми заповнюємо місця шматочки, або моркву, нарізану кубиками, і зелена квасоля; ми знову покриваємо ці інгредієнти невеликою кількістю желатину і ставимо в холодильник до моменту, коли желатин застигне, повністю захоплюючи прикраси.
Тепер розміщуємо на орнаментах шар вареного гороху, залийте зверху трохи желатину і, коли він схопиться, додайте миску рису.
Пізніше продовжуємо формувати шари, що ми можемо чергувати рис, горох, креветки та зварене круто яйце, а кожен шар, який ви сформуємо, ми можемо знову покрити желатином.
Між шаром і шаром ми повинні зробити желатиновий згортання в холодильнику щоб вони добре покривали інгредієнти і не рухались. Потім ми розліпимо аспік на тарілці або джерелі, що прикрашає, на наш смак.
Стаття, що цікавить:
Якщо ви хочете дізнатися про інші рецепти Aspic цього літа, ми залишаємо їх нижче за такими посиланнями:
Аспік із зеленого листя з йогуртовим соусом
Аспік бобових культур
На цьому веб-сайті кулінарії ви знайдете все про прості рецепти для дітей