Приготування їжі на лазерах робить їжу веселішою

приготування

Може з’явитися шматок хліба з врізаним дивним малюнком. Сканування за допомогою камери телефону на шаблоні веде до веб-сайту, який відображає щоденні новини та трафік, корисний для виходу на роботу. Пізніше, коли ви задаєтеся питанням, як зробити пружинний рулет, ви помічаєте, що інструкція закарбовується в самому рисовому папері.

Це лише кілька застосувань «лазерної кухні», передбаченої Кентаро Фукучі та його колегами з університету Мейдзі в Японії. За їхніми підрахунками, лазерні різаки працюють у цій галузі вже досить давно, і, як і 3D-принтери до них, зараз саме час їм увійти в наші будинки - як нове покоління кухонних приладів з підтримкою лазера.

У листопаді на майстерні кухонних технологій в Нарі, Японія, дослідники показали, як настільний промисловий лазерний різак, який зазвичай використовується для вирізання або гравірування візерунків на пластику, дереві та металі, може створювати різноманітні захоплюючі харчові продукти, коли їх підключають до комп’ютера працює графічне програмне забезпечення та веб-камера.

Делікатес, який вони розробили, називається «розплав жиру з сирого бекону», нібито смачний шматок вареного бекону, в якому жир готується лазером за допомогою веб-камери, навченої на беконі, для направлення променя світла. "Добре приготовлений жирний і свіжий смак м'яса, тоді ви зможете відчути це одночасно", - говорить Фукучі. Не всі працюють одночасно.