основі

Рівень успішності баріатричної хірургії високий, якщо змінюються звички в житті

Баріатрична хірургія - це не просто косметична операція, оскільки вона покликана поліпшити якість життя, пов'язане з ожирінням. Після цього дотримання не зосереджується на ліках, а на дотриманні ряду звичок здорового способу життя та рекомендацій щодо харчування. Щоб це сталося, пацієнт повинен не тільки довіряти пораді, яку може дати його лікар, але й останній вірити в силу, якою може володіти сам пацієнт контролювати захворювання.

“Взаємовідносини між пацієнтом та його медичною командою повинні бути такими взаємна довіра: вони повинні покладатися на поради професіоналів, а команда охорони здоров'я повинна довіряти здатності пацієнта отримувати якісну медичну освіту, яка дозволяє їм робити відповідний вибір ", пояснює Доктор Нурія Віларраса, Координатор групи з ожиріння Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN).

Як підкреслює цей фахівець, медична освіта Це важливо, оскільки завдяки цьому пацієнт може знати про кожен з аспектів, що включають ожиріння та вас не обдурять мода чи чудеса запропоновані на інших форумах. Якщо це так, між інформацією, яку вони отримують від свого лікаря, і міцними відносинами довіри, які слід встановити, більш імовірно, що пацієнт зможе дотримуватися дієтичних рекомендацій.

Завдяки медичній освіті пацієнт може знати про кожен аспект, який охоплює ожиріння, і не буде обдурений модою чи чудесами, запропонованими на інших форумах.

“У разі баріатричної хірургії важливо розуміти, що це не дає остаточного рішення ожиріння. Якщо здорові звички не підтримуються, може відбутися відновлення втраченої ваги та повторна поява захворювань, які спочатку покращилися після операції. Тому відповідне спостереження за харчуванням, яке підтримується з часом, є ключовим для успіху операції та уникнення ускладнень », - зазначає лікар.

ПОБАЧЕНІ рекомендації

З цієї причини SEEN підготував пару місяців тому серію чотири документи щодо дієтичних рекомендацій та рекомендацій щодо фізичної активності для пацієнтів, які перенесли баріатричну хірургію або хірургію ожиріння. Як встановлено в одному з цих документів, "початкова мета цих рекомендацій полягає у сприянні прогресуванню їжі та забезпеченні достатнього надходження поживних речовин, а також уникненні можливих ускладнень".

Загалом, ПОБАЧЕНО рекомендує уникати жирної їжі, солодощів, газованих напоїв, солодких безалкогольних напоїв, соків та алкоголю; споживання білка у вигляді білої риби та білого м’яса; споживайте варену, приготовану на пару, у мікрохвильовій печі, запечену та папілотну їжу, контролюючи кількість олії. Крім того, вони радять уникати смаженої їжі, клярів, паніровки та рагу.

Однак для Доктор Марія Баллестерос, Координатор області харчування SEEN, найважливіша рекомендація - це керуйтесь своїм ендокринологом та медичною командою хто піклується про вас, хто знає ваші індивідуальні особливості та потреби. "Наші рекомендації є загальними рекомендаціями, але саме ваш лікар може найкраще вас проконсультувати", - говорить він.

"Наші рекомендації є загальними рекомендаціями, але саме ваш лікар може найкраще вас проконсультувати"

Індивідуалізувати для вдосконалення

Останнє також важливо, оскільки, зрештою, кожен пацієнт - це світ, і кожен з них матиме свої особливості та умови, які змусять індивідуалізація цього професіоналом бути незамінним.

“Індивідуалізація раціону є надзвичайно важливою, оскільки вимоги кожної людини різні і залежать від багатьох факторів, таких як вік, стать, фізична активність або пов’язані з цим проблеми зі здоров’ям. Крім того, для сприяти дотриманню до здорового способу життя, ми повинні максимально адаптувати його до уподобання та соціальні та культурні умови кожного індивіда. Наприклад, людині похилого віку, яка має чітко визначену схему харчування, ми багато разів не можемо нав’язувати більш «сучасні» рекомендації щодо їжі з незвичними для нього смаками », - наголошує д-р Баллестерос.

Слід враховувати, що дефіцит харчових речовин у білках, вітамінах та мінералах є частим явищем після таких видів втручань, отже роль фахівця в моніторингу та доповненні життя пацієнта, щоб уникнути ускладнень, має важливе значення. «Початок годування буде здійснюватися поступово, проходячи кілька фаз, які відрізняються за структурою та консистенцією. Дієта буде адаптована індивідуально, пропагуючи максимально здорову та збалансовану дієту відповідно до вашої хірургічної операції ", - встановлюють вони з SEEN у документі.

Реєстрація продуктів харчування

Один із способів оцінити щоденне споживання їжі людиною та оцінити, чи відповідає воно її потребам, як в енергії, так і в поживних речовинах, - це через продовольчий запис.

Цей інструмент складається з індивідуального збору в щоденнику протягом декількох днів і, як правило, письмово., всі продукти, які ви їсте протягом певного періоду часу (Важливо знати не тільки кількість споживаної певної їжі, але також спосіб її приготування, а також терміни прийому їжі та час, відведений на них) “Таким чином, ви можете знати профіль або режим харчування людини і, виходячи з цього, працюють над досягненням змін до здоровішого харчування ”, - каже доктор Віларраса.

"Можна буде дізнатись профіль або режим харчування людини і, спираючись на це, працювати над досягненням змін до здорового харчування"

Ця стратегія, поряд з іншими, такими як підтримка щотижневого контролю ваги та регулярні огляди з медичною командою, асоціюються з кращим довгостроковим успіхом. Насправді, згідно з SEEN, рівень успіху баріатричної хірургії високий і ви можете отримати його зменшення від 20 до 40 відсотків початкової маси тіла, за умови модифікації звичок у житті та належного контролю за режимом харчування та харчовими добавками.