До кінця зими 95 відсотків угорського населення відчували дефіцит вітаміну D, заявила нещодавня прес-конференція. Достатня добавка вітаміну D була б дуже важливою для профілактики захворювань та зміцнення імунної системи, особливо у немовлят та маленьких дітей, а також у дорослих.

Протягом десятиліть вітамін D виявився не лише важливим для здорового розвитку кісток (за його відсутності розвивається англійська хвороба), але й важливим для базової функції клітин. Так звані "цивілізаційні хвороби" (такі як депресія, діабет, ожиріння і частково рак) також можуть бути в значній мірі пов'язані з дефіцитом вітаміну D, д-р. Андраш Сабо, директор дитячої клініки на вулиці Тзолто, міжнародний експерт з досліджень вітаміну D.

Наприклад, при раку молочної залози шанси на одужання на 50 відсотків кращі, якщо рівень вітаміну D у пацієнта в порядку. Але втома та постійна депресія, нездужання та, у більш важких випадках, депресія часто можуть значно зменшитися за допомогою добавок вітаміну D.

настрій

Гриби - це багата вітаміном D їжа Джерело: AFP/Ерік П’єрмонт

Більшість людей відчувають дефіцит вітаміну D.

Тому викликає занепокоєння те, що 21 відсоток угорського населення страждає від важкого дефіциту вітаміну D. На кінець зими майже у всіх (95 відсотків від загальної кількості населення) був більший або менший дефіцит вітаміну D. Професор Сабо сказав, що це негативно впливає майже на все - від імунної системи до настрою.

Влітку (з травня по серпень) сонячне світло виробляє вітамін D в шкірі природним шляхом. Ми покриваємо наші потреби у вітаміні D протягом усього дня, витрачаючи 15 хвилин у сорочці з короткими рукавами та шортах від 11 до 15 годин на день. Звичайно, це також вимагає, щоб ми не змащували себе різними сонцезахисними кремами, оскільки вони фільтрують ультрафіолетове випромінювання, необхідне для утворення вітаміну D.

Причини дефіциту вітаміну D

Професор Сабо заявив, що пропаганда проти раку шкіри була настільки ефективною, що люди не могли повільно поповнювати запаси вітаміну D навіть влітку. Хоча це було б дуже важливо. Розумне перебування на сонці також може мінімізувати ризик раку шкіри та максимізувати вироблення вітаміну D. Модні сьогодні солярії непридатні для синтезу в організмі вітаміну D, оскільки трубки здебільшого випромінюють ультрафіолетові промені, які засмагають (і одночасно старять шкіру), але не мають сприятливого впливу на організм.

На жаль, дуже мало вітаміну D (навіть половини вашої добової потреби) можна вживати з їжею. Найбагатша їжа вітаміном D включає лосось і гриби. Але, щоб покрити повну добову дозу, наприклад, вам доведеться споживати майже півкілограма грибів. Крім того, печінка містить досить багато вітаміну D. Вміст вітаміну D в яйцях та молоці є непевним, оскільки вони накопичують вітамін D лише у випадку, якщо вони надходять від відкритих тварин, що «засмагають», а не від великих закритих тварин.

Введення крапель вітаміну D немовлятам Джерело: AFP/Didier Pallages

Добавки вітаміну D надзвичайно важливі для дітей

Нестача вітаміну D може завдати найбільшої шкоди немовлятам та маленьким дітям. Дефіцит вітаміну D, що призводить до порушення розвитку кісткової тканини (рахіт), є порівняно рідкісним явищем у розвинених країнах. Однак, оскільки вітамін D важливий для функціонування організму в цілому, ранній дефіцит вітаміну D може зіграти свою роль у подальшому розвитку ряду захворювань. Найважчими з них є юнацька депресія, шизофренія та астма та зниження толерантності до глюкози, що є характерною рисою діабету.

Для вагітних мам було б дуже важливо приймати щонайменше 4000 МО (міжнародних одиниць) вітаміну D на день, сказав професор Сабо. У матерів, що годують груддю, це значення повинно бути не менше 6000 МО, щоб немовля отримувало достатню кількість вітаміну D.

Влітку виводьте маленьких дітей на сонце (звичайно, стежачи, щоб не обпектися). Професор Сабо сказав, що його власні діти бігають у купальниках з весни, тому вони досить засмагають, щоб навіть влітку бути на сонці. Насправді лише при найдикішому сонці, між 12 і 13 годинами, бажано повністю уникати сонячного світла, інакше намагайтеся поповнити запаси вітаміну D якомога більше.

Вітамін D не можна передозувати природним шляхом (навіть не штучно легко), а оскільки це жиророзчинна речовина, організм здатний зберігати його у вузькі часи. Тим не менше, ближче до кінця зими, вітамінні добавки вже потрібні. Дітям щодня потрібно від 400 до 1000 МО вітаміну D.

Вимірювання рівня вітаміну D не включається в лабораторні дослідження, які можуть замовити лікарі загальної практики. Але за словами професора Сабо, такі вимірювання не мають особливого сенсу, зазвичай вони все одно виявляють дефіцит, і ви можете починати приймати вітаміни без вимірювань.

Запаси вітаміну D повинні поповнюватися влітку Джерело: AFP/Фредерік Дж. Браун

Як поповнити вітамін D.?

Професор Сабо та його команда в клініці - на прохання виробника Numil Kft. - дослідили один із таких дитячих напоїв, призначених для добавки вітамінів, і виявили, що він насправді підвищує рівень вітаміну D.

Для дорослих, крім великої кількості літніх сонячних ванн, професор Шабо рекомендує мінімальний щоденний прийом від 1000 до 2000 МО вітаміну D (принаймні 4000 МО для людей із надмірною вагою), але не завадить приймати більшу дозу один раз або двічі на тиждень. Прийом 10 000 МО вітаміну D на день не викликає побічних ефектів, навіть у довгостроковій перспективі, але не рекомендується приймати такі великі кількості протягом тривалого часу. До речі, не сама передозування вітаміну D шкідлива для організму, але багато вітаміну D збільшує всмоктування кальцію, а високий рівень кальцію викликає різні неприємні симптоми (у легких випадках запор, блювота, біль у животі, у більш важких випадках головний мозок такі розлади, як сплутаність свідомості, галюцинації та кома).

Професор Сабо сказав, що, на жаль, надійні препарати вітаміну D, вироблені фармацевтичними компаніями, підлягають рецепту. Однак продукти, доступні в різних вітамінних магазинах, не завжди є надійними. Хороша ідея зазначити на продукті, що це продукт, який був протестований OÉTI або FDA США. Зазвичай вони регулярно перевіряють рецептури, і продукт дійсно містить зазначену кількість вітамінів.

Однак слід бути обережними з полівітамінами, оскільки вони, як правило, містять набагато менше вітаміну D, ніж рекомендується, але не слід вживати більше, ніж призначено, оскільки це може легко призвести до передозування інших речовин (особливо вітаміну А). У цьому випадку бажано доповнити споживання полівітамінів окремим препаратом вітаміну D.