Вітамін для краси

Мартіна Стріхова

Біотин ще називають вітаміном В7, вітаміном Н (ця назва походить від німецької, оскільки він корисний для волосся та шкіри "Haar und Haut") або вітаміном І і належить до групи вітамінів групи В.

здоров

Усі вітаміни групи В допомагають організму перетворювати їжу (цукри) у паливо (глюкозу), яке використовується для виробництва енергії, а також допомагають організму метаболізувати жири та білки. Вітаміни B-комплексу необхідні для здорової шкіри, волосся, очей та печінки та допомагають нервовій системі нормально функціонувати.

Дізнайся

Біотин був відкритий, коли тварин годували великою кількістю сирих яєць до Другої світової війни. Дослідники виявили, що сирий яєчний білок містить авідин - речовину, яка інактивує біотин. Тому дієта, багата сирими яйцями, призвела до розвитку симптомів дефіциту у тварин.

Фізіологія та функції

Організм використовує біотин як:

  • коферменти, необхідні для нормального метаболізму білків, цукрів і жирів,
  • Біотин сприяє зростанню волосся і протидіє витонченню,
  • зміцнює нігті,
  • високі дози біотину діють проти розсіяного склерозу,
  • Дослідження припускає, що біотин може допомогти людям повернути втрачений апетит,
  • це також необхідно для нормального росту ембріона і дуже важливо при вагітності,
  • Біотин повинен допомогти немовлятам позбутися себорейного дерматиту (жирних лусочок на голові), але досліджень бракує.

Діабет

Попередні дослідження показують, що комбінація біотину та хрому може покращити регуляцію цукру в крові у деяких людей із цукровим діабетом 2 типу, але, як видається, біотин не має такого ефекту. У цій галузі потрібні додаткові дослідження.

Периферична нейропатія - розлад периферичних нервів

Повідомлялося, що добавки з біотином покращують симптоми периферичної нейропатії у деяких людей, у яких захворювання розвинулося або від діабету, або від постійного діалізу через ниркову недостатність. Периферична нейропатія - це пошкодження нервів стоп, рук, ніг або плечей. Це проявляється як оніміння, поколювання, печіння або дивні відчуття, біль, м’язова слабкість і утруднення при ходьбі. Однак досліджень, що підтверджують це, немає.

Волосся та нігті

Біотинові добавки можуть покращити якість слабких і ламких нігтів на руках і ногах, а також якість волосся. Біотин у поєднанні з цинком та місцевим пробеком клобетазолу також застосовується для боротьби з алопецією (випаданням волосся) у дітей та дорослих.

Хімія

Вітамін стійкий до нагрівання та світла, але чутливий до кисню. Як і всі вітаміни групи В, біотин розчинний у воді, а це означає, що організм не зберігає його. Однак бактерії в кишечнику можуть виробляти біотин. Він також доступний у невеликих кількостях у багатьох продуктах харчування.

Ресурси

Серед джерел біотину виділяються горіхи, насіння та пророщені бобові. Мигдаль, пекан, волоські горіхи та арахісове масло, мангольд та інші зелені листові овочі, арахіс, соя та інші бобові, цвітна капуста, банани, гриби, цільнозернові злаки, сирий яєчний жовток (але споживаючи білок, що містить авідин) мають відносно високий вміст біотину, мінімізує ефективність біотину з жовтка в організмі людини), він також міститься в ягодах мухи та печінки, а також є частиною пивних дріжджів.

Біотин також може бути знищений під час переробки їжі, тому краще вживати ці продукти в найменш обробленому вигляді. Однак більш детальних досліджень біотину та його вмісту в їжі бракує.

Потреби

Потреба у біотині у дорослих становить приблизно 150 мікрограмів на день.

Ефекти дефіциту

Рідко буває дефіцит біотину. Це викликано частим вживанням сирих яєць. Дефіцит біотину часто також вражає людей, які тривалий час перебувають на парентеральному харчуванні (внутрішньовенному введенні), людям, які тривалий час приймали ліки та антибіотики, а також людям із такими захворюваннями, як хвороба Крона, які важко засвоюють поживні речовини.

Симптоми включають випадання волосся, суху лускату шкіру, потріскані куточки рота, набряклий і болючий фіолетовий язик (запалення язика), сухість очей, втрата апетиту, нудота, втома, безсоння, депресія, м’язові болі та аномалії крові.

Ефекти в надлишку

Ефекти надлишку біотину не описані.

Вітаріальний тип

Для приємного волосся та нігтів їжте сирі горіхи та насіння, пророщені бобові та зелені листові овочі!

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.