поживних

Коли мова заходить про зміну харчових звичок, дуже часто аналізується кількість споживаних калорій. У кращому випадку деякі люди намагатимуться збалансувати деякі основні поживні речовини або уникати інших, таких як жири або вуглеводи. В я почуваюся добре Ми вважаємо, що однією з основних проблем, заради якої неможливо досягти запропонованих ними харчових цілей, є неправильний підхід. Калорії представляють лише одну з багатьох змінних, яку необхідно враховувати, думаючи про наш раціон харчування, і було б використовувати їх як єдине посилання на покращення нашого здоров’я. Натомість правильним способом керувати своїм здоров’ям має бути аналіз поживні речовини що ми вживаємо в їжу. З цієї причини дуже важливо враховувати, що наш апетит усувається за допомогою поживна їжа, і це означає, що наше тіло отримало Все, що вам потрібно бути здоровим. У цій замітці ми пояснимо, що таке щільність поживних речовин, чому вона важлива для нашого здоров’я та які продукти мають найвищу концентрацію поживних речовин.

Їжа, щільна поживними речовинами, як правило, є натуральною і мало обробляється, порівняно з тією, що хімічно змінена, виготовлена ​​людиною або з синтетичними інгредієнтами. Індекс І Я (сукупний індекс щільності поживних речовин), створений доктором Фурманом, оцінює продукти за шкалою від 1 до 1000 на основі їх щільності поживних речовин (2). В я почуваюся добре Ми рекомендуємо брати час поза робочим днем ​​і аналізувати, чи правильно входять до цього списку продукти, які ми зазвичай додаємо до їжі. Додавання до нашого раціону продуктів, які містять більше поживних речовин на калорію, призведе до більшого задоволення апетиту та кращого функціонування всього нашого організму.

Коли ми порівнюємо продукти з цієї точки зору, результати часто вражають. Наприклад, щоб вирівняти щільність поживних речовин однієї порції полуниці, ми з’їли б чотири порції вівсяних пластівців. І щоб відповідати поживним речовинам порції капусти, нам слід проковтнути двадцять порції вівсяних пластівців. Цим ми не говоримо про те, що вівсянка нездорова або що полуниця краще. Обидва продукти мають різні поживні речовини, і саме це робить різноманітність у нашому харчуванні, що є ключовим фактором для збалансоване харчування. Але те, що ми повинні враховувати, це споживання порожні калорії або з дуже малою кількістю поживних речовин. Наприклад, кола зараховується одним балом в індексі ANDI (останнє місце). Це означає, що він забезпечує мало і ніяких поживних речовин по відношенню до кількості калорій, які він забезпечує. Уявіть, щоб дорівнювати щільності поживних речовин 100 калорій мигдалю (близько 10 мигдалів), нам потрібно було б прийняти 2800 калорій кола.

Що стосується продуктів, що мають найбільшу кількість поживних речовин у світі, ось список із 30 з найвищим індексом щільності:

  1. Морські водорості
  2. Печінка (яловичина та курка)
  3. Кале
  4. Брокколі (стебло)
  5. Екзотичні ягоди: асаї, годжі, камю каму
  6. Шпинат, крес-салат та рукола
  7. Брокколі та цвітна капуста
  8. Капуста
  9. Червоний болгарський перець
  10. Часник
  11. Петрушка
  12. Ягоди (чорниця, малина, ожина)
  13. Спаржа
  14. Морква
  15. Буряк
  16. Лосось і сардини
  17. Кістковий відвар
  18. Яловичина, яку годують травою
  19. Зелена квасоля
  20. Яєчні жовтки
  21. Гарбуз
  22. Сочевиця
  23. Артишоки
  24. Помідори
  25. Лісові гриби
  26. Насіння: гарбуз, соняшник, чіа та льон
  27. Сирий сир та кефір
  28. Солодка картопля
  29. Чорні боби
  30. Дикий рис

Однак це доречно пояснити щільність поживних речовин - не єдине питання нашого раціону, який ми повинні враховувати. Ми б знехтували необхідними для нашого здоров’я поживними речовинами, такими як здорові жири та білки, і це може бути дуже шкідливим для функціонування нашого метаболізму або рівня енергії. В я почуваюся добре Ми рекомендуємо вибирати хороший асортимент продуктів, які нам подобаються, з різних груп поживних речовин і зосередитись на яких так ми повинні їсти замість не ми повинні їсти. І, крім того, ми вважаємо, що важливо проаналізувати як ми почуваємось після додавання певної їжі в нашу їжу. Тіло надсилає нам сигнали про стан вашого здоров’я, справа лише в тому, щоб бути уважними та знати, як вибрати ПОЧУВАТИСЯ ДОБРЕ.