Користь цього насиченого фрукта

У англійців є приказка, яка говорить: "Одне яблуко на день, утримує лікаря", що по-іспанськи щось на зразок "Яблуко на день тримає вас подалі від лікаря." Еліза Ескоріуела Наварро, радник з питань харчування Канзі, закінчила фармацевтику, закінчила спеціальність з питань харчування та директор Ради з питань харчування Nutt, зазначає, що "включення яблука в раціон завжди позитивне, але не для споживання конкретної їжі, в даному випадку яблука, поліпшення ми повинні пам’ятати, що здорове харчування повинно охоплювати всі групи продуктів, а також виключати якомога більше оброблених продуктів та рафінованого цукру, що є у багатьох продуктах харчування, які ми споживаємо сьогодні внаслідок пориву ".

припиніть

Споживання яблук завжди викликає багато сумнівів. Який із них взяти: червоний, зелений чи жовтий? На це питання Еліса Ескоріуела пояснює: "Зелені та жовті яблука мають більш кислотний смак і більш тверду консистенцію, ідеально підходять для приготування; з іншого боку, червоні м'якші та солодкіші і ідеально підходять для обіду, закусок або десерт ". Щодо другого питання, яке завжди спадає на думку, коли ми перебуваємо перед яблуком, з шкіркою або без шкірки? Дієтолог відповідає: "Завжди бажано добре його мити і вживати разом із шкіркою. На шкірці плодів є є великою частиною вітамінів, мінералів і клітковини, тому, якщо ми очистимо її, ми можемо втратити частину її властивостей ".

Переваги вживання яблук для організму

Далі, за допомогою цього експерта, ми збираємось розкрутити переваги та недоліки вживання яблук:

+ Яблуко багате вітамінами та антиоксидантами, які допоможуть нам боротися із вільними радикалами, затримуючи клітинне старіння.

+ Це також один із фруктів, який забезпечує більшу ситість, якщо його вживати разом зі шкірою, оскільки він забезпечує велику кількість клітковини, яка також допомагає підтримувати наші артерії в хорошому стані.

+ Це смачний фрукт, який легко транспортувати скрізь і дуже добре пристосовується до різного роду рецептів, як солоних, так і солодких.

+ Вживання 2/3 шматочків фруктів на день допомагає покращити наші показники, оскільки, включаючи їх у свій раціон, ми зменшуємо споживання інших оброблених продуктів, а отже, у нас буде більше енергії і нам буде краще. На додаток до їжі, нам також довелося б долучитися до здорового способу життя, в якому ми б включали фізичні вправи та уникали токсичних звичок, таких як алкоголь та тютюн.

+ Це ідеальний фрукт, який можна транспортувати та споживати куди завгодно, не потребуючи додаткових пристосувань та в будь-який час доби: зі сніданком, перекусом або десертом.

+ Проти цього ми скажемо, що його надмірне споживання може викликати запор. Чому? Яблуко - це фрукт, багатий речовинами, що називаються дубильними речовинами, які мають в’яжучі властивості, тому надмірне його споживання може викликати запор. Якщо ми споживаємо їх зі шкірою, надаючи нам більше клітковини, ефекту буде не так вже й багато. І якщо ми хочемо прийняти його як в’яжучий за рахунок гастроентериту, ми можемо прийняти його очищеним.

Яблучний хліб, здоровий рецепт на будь-який час доби

Еліса Ескоріуела Наварро, радник з питань харчування Канзі, рекомендує ідеальний рецепт, щоб вбити голод посеред ранку і простий у приготуванні. Брати до відома!

Тобі потрібно: яблуко, скибочки хрусткого хліба (якщо ви виберете цільнозерновий, в ньому буде більше клітковини), сир, мелений рожевий перець, мед та крес-салат для гарніру.

Режим підготовки: Викладаємо сир на хліб. Далі наріжте яблуко скибочками з включеною шкіркою і покладіть їх на сир. Перед подачею прикрасьте готові скибочки меленим перцем, крес-салатом та медом (останні можна опустити, якщо вони перебувають на дієті для схуднення).

Ви можете прочитати більше статей, подібних до Припиніть розповіді, їжте яблука!, у категорії Дієтичне харчування в Diario Femenino.