Існує безліч рецептів, яким потрібно трохи додатково, недостатньо для поєднання любові та захоплюючих смаків, вам потрібен секретний інгредієнт, який підніме загальний ефект від улову. Таким є базовий сік, який корисний для великої кількості їжі, наприклад, для душі різотто. Однак базовий сік не завжди є під рукою - це коли блискавичний розчин стане в нагоді, тобто готовий куб приправи.

домашніх

Вибір багатий, тепер ви можете придбати підсилювачі смаку без добавок, овочеві, м’ясні версії, але багато хто не хоче готувати з ними, як це не робила моя мама. Сьогодні я знаю, чому кубик супу був просто прикрасою в його коморі, якщо йому щось для цього було потрібно, він зробив це сам і за стандартом свого домашнього кухаря з натуральними підсилювачами смаку.

Свіжі овочі, каструля та кухонний комбайн допоможуть нам виробляти кубики. Варто спробувати, адже тоді це буде ваша нова секретна зброя на кухні, коли справа стосується приправ.

Домашні кубики приправ

Інгредієнти на 12 штук:

  • 1 шматок кабачка
  • 1 шматок селери
  • 2 шматочки моркви
  • 1 головка цибулини
  • 1 менша картопля
  • 1 столова ложка олії
  • 1 чайна ложка солі
  • час підготовки: 12 годин
  • час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Дістати сковороду, покласти в неї очищені, подрібнені овочі. Зважте на сковороді столову ложку олії, потім тушкуємо овочі на середньому вогні, часто помішуючи. Через 10 хвилин сіль може перейти до овочів, потім після ретельного перемішування залишаємо каструлю на плиті, поки вода - яку овочі звільнили від себе - не закипить.

Ложкою правильно згорнутого овоча перекладіть машину-робота і подрібніть до стану пюре.

Ложкою поверніть овочеве пюре назад на сковороду, помішуючи на повільному вогні протягом 5 хвилин. Потім дістаньте тарілку, покладіть на неї папір для випічки, ложкою надавайте пюре на папір, а потім за допомогою столової ложки сформуйте з неї прямокутник. Поставте в морозильну камеру на 12 годин. Наріжте твердо заморожений блок невеликими кубиками, однієї такої порції буде 12 штук. Ми можемо зберігати кубики приправи в холодильнику кілька тижнів.