Нарешті, викиньте всі свої дієти з вікна і вирушайте до справжнього здоров’я. Припиніть обмежуватися і використовуйте дієту, щоб знайти бажаного персонажа. Виробіть харчові звички, які допоможуть досягти оптимальної ваги,

метаболізм

Увага: Ця стаття застаріла. Ви можете прочитати змінену статтю під назвою "17 харчових звичок для оптимальної ваги та здоров'я" за цим посиланням.

У своїй 2-частинній статті 11 «Кроки до здоров’я» я познайомив вас із низкою кроків, які допоможуть вам оптимізувати своє здоров’я. Як я і обіцяв, я пропоную вам серію, в якій я познайомлю вас з окремими кроками. Я згадав це як свій перший крок до здоров’я - Їсти.

Хоча це, мабуть, звучить безглуздо, про це дуже важливо і особливо думати. Багато людей марно намагаються знайти своє здоров'я або бажану вагу. Ці люди готові вкласти великі гроші у все, що зазвичай принесе їм "швидкі" результати. Ось чому вони часто з головою занурюються у невідоме і отримують поради від різних «експертів», які звели їх з розуму останніми дієтами та дивовижними байками про швидке схуднення. Ці дієти часто базуються на значному зменшенні споживання енергії та кількості прийомів їжі на день. У гіршому випадку вони пов’язані з різними напоями та таблетками, які замінюють справжню їжу. На жаль, багато разів тіло виходить з ладу, а потім відвідує лікарню. Однак це найгірші випадки. У будь-якому випадку, всі дієти, будь то 2 тижні, 30 днів чи інше, є лише маркетинговими ходами, які ніколи нікому не допомогли в довгостроковій перспективі, і єдине, що їх об’єднує, це те, що вони шкодять здоров’ю людей. В кінці кожної такої дієти настає відомий «ефект йо-йо», який поверне вас не тільки туди, де ви були раніше, але навіть ще гірший стан. Такі постійні спроби швидко схуднути можуть викликати у вас серйозні проблеми зі здоров’ям, які важко виправити.

Така прихована надмірна вага є результатом значного уповільнення метаболізму в організмі. Коли ваш метаболізм сповільнюється, ваше тіло переходить у режим збереження. Ваше тіло думає, що настали важкі часи, і вам не вистачає їжі, тому ваш мозок почне надсилати сигнали, щоб зберігати більше жиру в гірші часи. Але організм повинен якось функціонувати, тому він починає забирати необхідну енергію з м’язів (м’язовий катаболізм). Це природна захисна реакція організму на нестачу їжі. Така реакція буквально допомагає вам вижити в умовах дефіциту. Але це не допомагає вам довго зберігати здоров’я. Якби ви побачили людину з таким прихованим ожирінням роздягненим, ви побачили б лише в’ялу шкіру замість м’язової маси. Приховане ожиріння стає проблемою у все більшої кількості людей. Ці люди зовсім не здоровіші, і їм нічого не заздриш.

Ви дійсно повинні розуміти, що якщо ви хочете досягти ваги своєї мрії, яка тісно пов’язана зі збереженням здоров’я, вам це потрібно їсти. Тож не хвилюйтеся, страждайте і відмовляйте собі в тілесних задоволеннях. Навпаки, потрібно починати регулярно їсти. Перестаньте рахувати щоденне споживання і нарешті викиньте всі дієти, які вас лише обмежують, і вводите в стан депресії. Якщо ви хочете по-справжньому схуднути і бути здоровим, вам потрібно почати їсти! Поки що, якщо ми думаємо про регулярні фізичні навантаження, які в іншому випадку є невід’ємною частиною здорового життя, і навіть суто за допомогою відповідної дієти, ви можете досягти ваги своєї мрії. Вага, яка залишається з вами більше кількох тижнів або місяців, триватиме все життя. Але це не займає 2 тижні або 30 днів, а, можливо, кілька років. Це залежить від вашої вихідної позиції. Якщо ви хочете схуднути за допомогою дієти, вам слід виробити кілька основних харчових звичок, без яких це просто не вийде.

Спочатку наркоманія - їжте від 5 до 6 разів на день

Ваше тіло має регулярно харчуватися, щоб ваш метаболізм залишався постійним. Потрібно мати швидкий метаболізм, чого, крім фізичних вправ, можна досягти лише за допомогою регулярного харчування. Коли ваш метаболізм прискорюється, це може набагато краще використовувати їжу, яку ви їсте, і вам не доведеться турбуватися про надмірне накопичення жиру. Ви також голодуватимете швидше і, отже, їсте частіше. Тому їжте 5-6 разів на день приблизно кожні 2-4 години

Звичка два - їжте економно

Ваш метаболізм сповільниться не тільки тоді, коли ви не їсте, але і коли ви переїдаєте. Тоді організм перевантажений, і ви відчуєте підвищену втому та нездужання. Коли ви переїдаєте, ваше тіло мусить багато боротися, щоб не поховати вас, і в той же час не має де зберігати таку велику кількість їжі, тому воно перетворює значну частину їжі, яку ви їсте, на жир. Тож їжте напівсито і не обманюйте себе очима та гормонами. Ми живемо не для того, щоб їсти, але ми їмо, щоб жити.

Звичка три - їжте з почуттям голоду

Помірне почуття голоду повинно бути сигналом для вашого тіла про те, що пора рухатися далі. Не бійтеся цього почуття. Під час голодування ви секретуєтеся гормоном росту (гормоном молодості), і це більше на користь, ніж на шкоду. Їдьте лише тоді, коли ви голодні.

Звичка четверта - насолоджуйтесь їжею

Під час їжі будьте спокійні, виділіть на це достатньо часу, ретельно переживіть кожен укус і насолоджуйтесь ним. Харчування та швидке вживання їжі уповільнює травлення та створює в організмі більше шкідливих речовин. Те саме стосується і споживання їжі в умовах стресу. Крохмаль, зокрема, засвоюється в роті за допомогою слини, тому важливо їх достатньо розщепити.

Звичка п’ята - дотримуйтесь розділеної дієти

Ваше тіло не пристосоване до перетравлення білків і вуглеводів. Така комбінація значно перекисляє ваш організм, обтяжує ваш травний тракт і утворює у вас непотрібні токсини, що утворюються внаслідок процесів гниття, які відбуваються, коли вуглеводи бродять у вашому шлунку під час перетравлення білків. Білки потребують більш кислому середовищі в шлунку, а вуглеводи більш лужні. Вуглеводи переважно перетравлюються в тонкому кишечнику, але вони повинні почекати 2-6 годин, поки білок перетравиться. За цей час рис, картопля, макаронні вироби, фрукти, випічка чи інші борошняні вироби будуть добре гнити під впливом кислих шлункових соків, а ви роздуті та сповнені газів та токсинів. Що часто проявляється різними висипаннями, екземою та дефектами шкіри. Тому їжте такі білки, як м’ясо, риба та яйця, виключно з овочами (тушкованими, вареними або свіжими) та правильними жирами (горіхи, насіння, масло, кокосова олія, оливкова олія). Також поєднуйте вуглеводи з овочами та жирами. Виняток можуть становити сири та деякі молочні продукти, які мають більш підходящий рН і, отже, більш толерантні для вашого шлунка в поєднанні з вуглеводами.

Звичка шість - їжте вуглеводи вранці

Якщо ви хочете зберегти ідеальну вагу та здоров’я, дуже важливо не провокувати інсулін. Споживаючи вуглеводи, орієнтуйтеся на вуглеводи з низьким (значення ГІ до 55) до середнім глікемічним індексом (ГІ до 69). І їжте їх раніше вранці, щоб їх тіло все ще могло горіти вдень. З вуглеводів вибирайте переважно овочі та деякі фрукти (максимум 2-4 штуки на день). Якщо ви не можете протистояти крупам, побалуйте себе вівсяними пластівцями або пластівцями з спельти, манною крупою, макаронами з спельти, вівсяними або рисовими, а іноді картоплею та водною випічкою. Випічка була б ідеальною для житнього хліба з натуральних дріжджів або хліба з спельти.

Звичка сім - споживайте жири

Якщо ви хочете зберегти здорову та худорляву фігуру, жири та білки підходять саме вам. Додайте жиру до кожного вуглеводного прийому їжі, оскільки це знижує глікемічний індекс їжі. Наприклад, така вівсяна каша має ГІ 70. Якщо додати мигдаль, насіння льону, масло, оливкову олію або кокосову олію, наприклад, їх ГІ зменшиться до 30-40, що є набагато більш прийнятним. Уникайте продуктів з низьким вмістом жиру, які, як було доведено, не є здоровими або допомагають вам схуднути протягом багатьох років. Побалуйте себе нежирними несмачними молочними продуктами, бажано проквашеними пробіотичною культурою. Важлива жирна кислота CLA (кон'югована лінолева кислота) відсутня в нежирних молочних продуктах, що має значний позитивний вплив на втрату ваги.

Восьма звичка - додавайте клітковину до їжі

Клітковина допоможе вам підтримати травлення, зменшить ризик розвитку раку товстої кишки, зменшить ризик жовчнокам’яної хвороби, знизить рівень шкідливого холестерину, позбавить від небажаних відходів і підтримає ваш імунітет. Щодня слід приймати близько 20-30 г клітковини. На додаток до клітковини, яку слід їсти з їжі (овочі, фрукти або каші), ви повинні включити у свій раціон яблучну клітковину (пектин) та висівки з спельти або вівса (не для групи крові 0). Без цих додаткових волокон важко досягти необхідного щоденного споживання. Додайте їх переважно до вуглеводних продуктів (пластівців, манної крупи, рису, пшениці, макаронних виробів), оскільки клітковина, як і жири, має здатність знижувати глікемічний індекс (ГІ) продуктів. Отже, борошно з цільного борошна має нижчий ГІ порівняно з гладким (однак, я не рекомендую цільнозернові продукти через вміст у зерні лектинів та інших консервантів, які порушують вашу стінку кишечника).

Звичка дев’ята - споживайте свіжу їжу

Важливо, щоб переважна більшість вашого раціону була сирою і якомога свіжішою. Наприклад, жири окислюються під впливом повітря і температури, і для їх повноцінного використання їх потрібно правильно зберігати і вживати в свіжому вигляді. Крім того, більшість сирих і свіжих продуктів містять ряд вітамінів, мінералів та інших цінних речовин, які підтримують ваше здоров’я. Наприклад, такі бринзи та молочні продукти. Якщо вони непастеризовані (потрібно використовувати якісне сире молоко традиційного розведення), вони містять величезну кількість відповідних пробіотичних культур, які мають великий вплив на ваш імунітет, а отже, і на ваше здоров’я.

Звичка десята - Готуйте їжу акуратно

Щоб зберегти всі цінні речовини, що містяться в їжі, і в той же час не створити небажаних, вам потрібно готувати їжу при більш низьких температурах (в ідеалі на парі). Випікання, смаження та смаження створює в їжі канцерогени та кількість трансжирних кислот, що серйозно шкодить вашому здоров’ю. Для приготування їжі (м'яса, яєць, риби, тістечок) використовуйте свинячий жир або, бажано, кокосове масло першої віджиму. Вони мають високу температуру застигання (до 195 ° C), а кокосова олія містить багато правильних насичених жирів із середнім ланцюгом.

Звичка одинадцять - слухайте своє тіло

Твоє тіло подає тобі потрібні сигнали. Напевно, ви знаєте, коли ввечері ви чудово смакуєте до солодощів. Можливо, інші смаки. Це виникає в результаті незбалансованої та нерегулярної дієти, коли рівень цукру в крові занадто сильно підскакує та знижується. Слухайте своє тіло і спостерігайте (або навіть записуйте), як впливають на ваш організм окремі прийоми їжі та їх поєднання.

Звичка дванадцять- Сплануйте їжу заздалегідь

Будьте готові до будь-якої ситуації і не шукайте виправдань, що у вас немає вибору. Сплануйте їжу відповідно до вашого щоденного графіка. Це запобіжить раптовому падінню голоду та крадіжці торгових автоматів з цукерками. Готуйте їжу в запечатуваних мисках і завжди майте її під рукою. Якщо ви скажете, що у вас немає часу на це, то я кажу вам, що якщо ви зараз не знайдете часу на своє здоров'я, ви один раз знайдете його, щоб відвідати лікарні та посидіти в приймальні у лікаря. На власному досвіді я можу сказати вам, що як професійний спортсмен я завжди беру з собою їжу, хоча їжі у нас багато. А коли ми йдемо на матч кудись ще, і нас немає на кілька днів, я маю зі собою 3 - 4 миски заздалегідь підготовленої їжі.

Звичка тринадцять - Вечеря за 3 години до сну

Забудьте про думки - після 18.00 не може обідати. Мені стає смішно, як багато людей починають слідувати цьому, коли хочуть схуднути і поліпшити своє здоров’я. Призначте вечерю приблизно за 3 години до сну. Побалуйте себе несмачним пробіотичним напоєм незадовго до сну. Наприклад, закваска, цільне ацидофільне молоко або, в кращому випадку, оригінальний кефір. Додайте 5 г яблучної клітковини, жменю подрібненого або з’їденого насіння льону (інакше вони просто пройдуть через ваш травний тракт), і підійде якісний білок із щонайменше 70% білка (переважно концентрати без сої).

Звичка чотирнадцять - Навчайся

На жаль, більшість інформації, яку ви знайдете в Інтернеті та в ЗМІ, вводить в оману (іноді навмисно) та виривається з контексту. Ось чому вам дуже важко знайти потрібну інформацію, яка дійсно може вам допомогти. Вам не залишається нічого іншого, як продовжувати шукати і особливо намагатися. Однак таке тестування може серйозно зашкодити вашому здоров’ю. Тому намагайтеся знайти підходящі та об’єктивні джерела інформації. Я рекомендую веб-сайт www.vladozlatos.com або, якщо ви говорите англійською, чітко www.mercola.com.

Оволодіння цими чотирнадцятьма звичками - це перший крок до міцного здоров’я. Якщо ви хочете досягти оптимальної ваги та оптимізувати своє здоров’я, дуже важливо почати розвивати ці звички. Це може здатися складним, але повірте, це легше, як ви думаєте. Але потрібен час, самодисципліна та смирення. Шлях до постійного здоров’я непростий, і, перш за все, він не короткий, тому почніть сьогодні і візьміть під свій контроль своє здоров’я. Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів щодо вашого досвіду, думок та думок. Під час вивчення звичок я стискаю пальці і з нетерпінням чекаю вашого наступного візиту, намагаючись зробити другий крок до здоров’я-Споживайте правильну їжу відповідно до ваших особливих вимог. Дякую і бажаю гарного відпочинку.