Завдяки цінним речовинам виноград корисний для серця, виправляє дискомфорт, спричинений стресом, а також служить нашій красі, але варто звернути увагу на те, скільки ми його споживаємо, оскільки він містить багато цукру і калорій.
Як і всі фрукти, виноград детоксикує, і оскільки він не містить жодного грама жиру, наш організм може відпочивати печінкою під час травлення. У ньому надзвичайно високий вміст води, майже вісімдесят відсотків його ваги - рідина, тому він чудово втамовує спрагу і, нарешті, підтримує роботу нирок. Він не особливо багатий вітамінами, містить лише невелику кількість вітаміну С, але як компенсацію поповнює важливими мінералами, такими як калій, який, крім усього іншого, регулює рівноважний баланс нашого організму та підтримує кислотно-лужний баланс.
Дієти, увага!
У ньому значний вміст заліза та фолієвої кислоти - ці цінні речовини запобігають розвитку анемії, - але кількість кальцію, відповідального за цілісність зубів та кісток, також не є незначною. Як інжир, банани та фініки, так само виноград це надзвичайно багатий енергією фрукт . Він містить миттєво поглинаються так звані прості цукри, які швидко потрапляють в кров і підвищують рівень цукру в крові. Плід містить приблизно шістдесят калорій на сто грамів, що не здається поганим на перший слух, але враховуючи, що ви можете легко прищипнути сім-вісімсот грамів винограду між двома прийомами їжі - це майже чотириста калорій - нам потрібно усвідомити що дієтологи та для тих, хто піклується про свої лінії, обережність не завадить. Ізюм ще більш «небезпечний», він може містити до трьохсот калорій на десять деканів.
Насінні думки
Виноград і ті, що в них знайдені насіння надзвичайно багаті поліфенолами, які наука вважає головними природними антиоксидантами. Антиоксиданти пов'язують вільні радикали в організмі, які в значній мірі сприяють процесам старіння та сприяють розвитку багатьох серйозних захворювань. Антиоксиданти також є друзями нашої шкіри: вони благотворно впливають на оновлення клітин, допомагають нашим сполучним тканинам залишатися максимально еластичними, надають тонізуючий, зміцнюючий та освіжаючий ефект та стимулюють циркуляцію клітин. Ось чому він набирає популярності олія виноградних кісточок, яку можна лити не тільки на наш салат, а й як олію для догляду за шкірою та масажу . Після того, як з виноградних кісточок було вилучено дорогоцінне масло, борошно з виноградних кісточок який здійснює свої благословенні наслідки зсередини. Ми можемо змішати його з йогуртом, соком або чаєм, але навіть тістечками!
До поліфенолів належать флавоноїди, які підсилюють капілярну функцію, покращують кровопостачання, роблять судини міцнішими та гнучкішими. Таким чином шипуча циркуляція швидше транспортує накопичені в організмі відходи і затриманої рідини. Через виснаження токсинів може посилитися ефект формування тіла та антицелюлітний масаж, регулярні заняття спортом, оздоровчі ванни, сауни, обгортання тіла та винна терапія. З'єднання, що називається танін, також є різновидом поліфенолу, його основною функцією є боротьба із вільними радикалами та збереження кольору та аромату винограду. Червоне вино, зокрема, містить багато цих антивікових продуктів, благодійний ефект яких найбільше відчувається на нашій шкірі.
Виноградний салат з козячим сиром та горіховим соусом
Інгредієнти для салату: 2 головки салату з ендівії, 20 дкг скрученого або роменського салату, 5 дкг руколи, 10-15 дкг козячого сиру (або гауда, або блакитний сир), 8-10 дкг волоських горіхів, обсмажених на сухій сковороді, 20 дкг без кісточок виноград
Інгредієнти для горіхового соусу: 1,5 дл оливкової олії, 1/2 дл білого винного оцту, 2 столові ложки горіхової олії (можна придбати в органічних магазинах), 2 чайні ложки діжонської гірчиці, 1 часник, проколотий зубчиком, 1 чайна ложка меду, сіль, свіжомелений перець
Спочатку зробіть заправку: покладіть інгредієнти в склянку з гвинтовим покриттям і добре збовтайте, покладіть інгредієнти в добре закриту склянку з гвинтовим покриттям і добре струсіть. Готово, приступимо до салату! Горіхи обсмажують на сухій сковороді, салати відбирають на листі, ретельно миють і відціджують. Покладіть подрібнений салат у велику миску і посипте, а потім обваляйте на двох третинах заправки. Потовчіть козячий сир і посипте рясно порізаним виноградом та підсмаженими волоськими горіхами. Збризніть залишився соусом і подавайте до столу.
Шоколадний торт з червоним вином
Інгредієнти для форми для торта 22 см: 150 мл червоного вина, 250 г борошна, 4 яйця, 250 г м’якого вершкового масла, 150 г тростинного цукру, 1 чайна ложка кориці, 1/2 чайної ложки меленої гвоздики, 20 г несолодкого голландського какао, 150 г доброякісного темного шоколаду, 16 г фосфату безкоштовний розпушувач (в органічному магазині, доступний в аптеках)
Розмішайте м’яке масло з цукром до піни, потім додайте по одному і добре перемішайте жовтки. При постійному помішуванні влийте червоне вино, посипте спеціями і просійте какао. Потім кілька порцій просіяти борошно, змішане з розпушувачем, і нарешті акуратно перетворити в нього збиті білки. Перш ніж ми покладемо його у форму, застелену тортами, розмішайте на розтопленій водяній бані. темний шоколад . У розігрітій до 170 градусів духовці приблизно Він буде готовий через 45 хвилин - для безпеки проведіть тест на голку!
# непромоція # неспонсорований вміст # прийшов до нас # осінні частування