Латиноамериканські мелодії, гаряча атмосфера та Центральна Америка. Кесаділла - це блискуче мексиканське блюдо, яке дуже популярне в Угорщині.

перцем

Популярність кесадили обумовлена ​​не удачею: вона годує, готова блискавично, тому її можна чудово виконати навіть після виснажливого робочого дня. Крім того, ми можемо зробити це різними способами, оскільки наповнення залежить від нас.

Пікантна версія найкраще підходить для нас, звичайно, оскільки ми любимо залишатися автентичними, а мексиканська кухня, м’яко кажучи, любитель сильних смаків.

Інгредієнти

  • 1 пакет коржиків
  • 40 декаграм курячої грудки
  • 2 головки червоної цибулі
  • 2 штуки халапеньо
  • трохи олії
  • сіль і перець за смаком
  • 30 декаграм сиру (траппіст, моцарела)

Очищену цибулю дрібно нарізаємо, і ми, крім курки, обсмажуємо соломкою (можна також ризикувати дрібною), на невеликій кількості олії, в компанії солі та перцю.

Наріжте халапеньо соломкою (можна невеликими кубиками), а сир натріть на тертці.

Злегка змастіть сковороду олією, додайте 1 пластинку тортилії, потім посипте її будь-якою кількістю натертого сиру, курячої грудки, цибулі та халапеньо, і, нарешті, покладіть зверху ще одну тарілку та натисніть. Випікайте кілька хвилин, дайте дну підрум’янитися і розтопіть сир, потім переверніть його тарілкою (я посудаю його на тарілку, потім перевертаю іншу сторону на сковороду) і смажимо до золотистої скоринки.

Ми розрізаємо готову кесадилу на чотири, і пропонуємо занурення поруч із нею, якщо хочемо.