Жіноча примхливість - один із найсмачніших тортів і є великим фаворитом донині!
Інгредієнти:
- листкове тісто з маслом
- 6 яєць
- 200 г цукру
- 1 дл води
- ванільна цукрова пудра
- фрукти (за смаком)
Підготовка:
Наріжте листкове тісто товщиною 3 мм на смужки шириною 7 см і наколіть його виделкою до гарного золотисто-жовтого кольору. Тепер збиваємо 6 яєчних білків твердою піною і додаємо цукровий сироп з 200 г цукрового піску та 1 дл води, поки він не стане волокнистим, постійно помішуючи. Далі перемішуйте піну віночком, тепер вже досить повільно, одночасно піднімаючи піну високо, поки вона не охолоне. Потім начинку наносять на одну смужку товщиною три пальці, а іншу розрізають на шматочки 7 см і кладуть на крем. Просійте до нього ванільну цукрову пудру, а потім наріжте її кубиками. Полуницю, малину або полуницю також можна змішати до вищезазначеної цукрової піни, залежно від сезону. Це покращує смак макаронів. Якщо у нас немає фруктів, ми можемо ароматизувати піну ароматом персика.