Спосіб споживання
Вирощування вимогливе, що відповідає ціні. На жаль, ми часто знаходимо йому заміну в магазинах. Ми найчастіше служимо Васабі так суші. Кажуть, що васабі та суші належать разом, як гірчиця до ковбаси. Він чудово смакує з рибою, але також з м’ясом кролика. З невеликої кількості порошку і декількох крапель соєвого соусу (ми також можемо замінити його водою) отримуємо пасту, яку ми також готуємо вдома. Васабі також можна використовувати для приготування макаронних виробів або для приготування випічки до вина. Різкість васабі зменшується за рахунок окислення, тому ми закриваємо пасту відразу після використання.
Прочитайте також цю статтю
Як васабі може вплинути на здоров’я?
Васабі містить відносно велику кількість клітковина, вітамін C, B6, магній, кальцій, калій і трохи менше натрію. У доступних джерелах ми знаходимо інформацію, якою він володіє антибактеріальні ефекти, дезінфікує порожнину рота. Вони також йому приписуються антиастматичні та протипухлинні ефекти.
Фаршировані яйця зі смаком васабі
Сирі матеріали:
- 4 яйця,
- 150 г плавленого сиру,
- 1 PL макарони васабі,
- 1 CL цукру,
- лимонний сік
- за смаком сіль.
Підхід:
Яйця сильно відварити, розрізати їх уздовж і вийняти жовток. У мисці змішайте жовтки, плавлений сир та пасту васабі. Приправте цукром, сіллю, лимонним соком і залийте яйцями. Прикрасити зеленою цибулею або свіжою зеленню. Вони чудово підходять для приготування гарнірованої миски.
Сирі булочки, фаршировані шинкою з васабі
Сирі матеріали:
- 8 більших скибочок сиру,
- 8 більших скибочок шинки,
- 250 г сирного сиру,
- 120 г вершкового масла,
- 1 PL пасти васабі (відповідно до смаку)
- 1 PL білого йогурту.
Підхід: змішайте сир, вершкове масло і пасту васабі, додайте йогурт за необхідності. Покладіть шинку на скибочку сиру і нанесіть намазку васабі, розкачайте і дайте застигнути на холоді. Рулети чудово підходять як закуска, а також для приготування страв з футеровки.
Прочитайте також цю статтю