РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ ДРУКУ (Рецепт сподобався 326 відвідувачам)

Пряникове печиво гарантовано буде м’яким

[рецепт № 3135 від 7.12.2007 р.]

гарантовано

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

600 г звичайного борошна, 200 г цукрової пудри, 150 г вершкового масла, 3 яйця, 6 PL меду, 1 чайна ложка соди, 1 чайна ложка меленої кориці, 1 чайна ложка пряників, 2 чайні ложки какао. Вершковим маслом змастити деко і 1 яйце, щоб натерти пряники. Для прикраси ми можемо використовувати горіхи, мигдаль або сніг з білків.

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Ми обробимо все разом (не бійтеся, якщо ваші «вуха» приклеяться, це буде нормально:-)). Тісто розкочуємо до товщини 3 мм і можемо вирізати пряники. Помістіть їх на змащений жиром деко і випікайте в духовці 4-5 хвилин при температурі 200 ° С. Коли пряник виймають з духовки, його слід змастити збитим яйцем, поки воно ще гаряче. Вони будуть досить блискучими. Після охолодження прикрасити збитим яєчним білком (білий + цукор + кілька крапель лимона для блиску).
Ці пряники з самого початку м’які. Какао зробить пряники темнішими, а біла прикраса на них буде виділятися.
ПОРАДА: Я кладу їх у жерстяну банку, а між ними кладу яблуко, яке замінюю через тиждень. Дивовижний смак пряників та яблук. З Різдвяними святами