лише

У наш час стало явно модно робити пряники у сезон свят. Не випадково все більше людей кидаються на виготовлення цього традиційного торта вже наприкінці листопада та майже повному грудні. В Інтернеті та в жіночих журналах можна знайти багато рецептів, а спеціальні курси з техніки декорування рекламуються як для початківців, так і для досвідчених. Виходячи з них, не буде перебільшенням сказати, що виготовлення пряників зараз є не лише модною діяльністю, а й економічною, прибутковою діяльністю з невеликим діловим сенсом. Але що робить пряники унікальними та особливими? Незважаючи на те, що він чітко пов’язаний з Різдвом, як можна зробити так званий «сезонний продукт» позачасовим? Коли це хобі, а коли бізнес - виготовлення пряників? Зараз HelloVidék шукає відповіді на ці запитання.

Пряники - це незамінний торт не тільки на Різдво, але і на сезон свят, і на зиму в цілому. Ми можемо використовувати його для виготовлення гастрономічно подарованих подарунків, соснових прикрас, особливих пейзажів або навіть фігурних прикрас. Можливості можуть бути обмежені лише уявою. Існує добре перевірений рецепт бабусі, а також сучасні версії, божевільні від новинок, але здоровіші та дієтичніші версії також набирають популярності.

Виготовлення пряників тепер включено до Національного довідника навчальних закладів (OKJ) (про те, як зміниться система OKJ, як ми писали в цій статті), але є ряд інших курсів, які обіцяють, що найкращі техніки також можна знайти на навчальній палітрі, навіть в Інтернеті. Базові курси охоплюють кожну дрібницю виготовлення пряників, від потрібних інструментів до виготовлення ідеального тіста до технік декорування.

Метою початкового курсу декорування є звичайно потренуватися у розповсюдженні глазурі, декорування ліній, оздоблення бордюру та основних елементів мотиву, таких як крапки, зміщені точки, дуги, листя, пелюстки, спіралі, а також складання та використання простих мотивів на пряниках робити декоративні глазурі.правила сушіння. Курси підвищення кваліфікації вже зосереджені на виробництві народних мотивів, таких як Калоча, Яш, Шеклер та опуклі візерунки, малювання на глазурі, а також знання про те, як стати підприємцем.

Як ви можете бачити, переглядаючи курси, варто планувати принаймні два місяці заздалегідь та шість-вісім (!) Місяців влітку, якщо ви хочете записатись на таке базове або декоративне навчання, тоді як на підвищених курсах найкраще це робити в кінці року до запланованого, бо саме так і проходять дати. Ціна курсів коливається приблизно від 15 тисяч до 80 тисяч форинтів, залежно від кількості днів та техніки, яку ви хочете вивчити.

Цього літа я пройшов курс початківців, потім курс підвищення кваліфікації, а потім курс оздоблення на Балатонських височинах. Мене завжди цікавили таємниці випічки пряників, і цього року я нарешті вирішив взяти на це кілька днів. З тих пір я отримував користь незліченну кількість разів, наприклад, виготовляв на замовлення пряники на весілля, які приймали гості, а потім показував їх на ярмарку печива в школі мого сина за символічну ціну. Хоча пряники мене цікавлять лише на рівні хобі, я вже отримав два замовлення на наступний рік, також на весілля.

- сказала Каталін Тот HelloVidék, яка працює повний робочий день у державному управлінні та розпочала курси лише для власного задоволення.

Це також показує, що в будь-який час року відкриваються нові курси. Тож можна сміливо стверджувати, що виготовлення пряників - це вже не просто особливість Різдва: воно виготовляється на День жінок, День Святого Валентина, Великдень, весілля, День матері та сімейні заходи (такі як дні народження, іменини, весілля, річниці весіль, випускні, хрестини тощо). торти в стилі.

Творчість - це суть Естер Колєв у Капошварі, але це можна побачити на перший погляд на пряниках, схожих на живопис. У своїй початковій професії вона була рукодільником та майстром штучних нігтів, але кілька років тому вона вирішила спробувати свою творчість не лише на своїх нігтях, а й на тортах. Так народилися перші мініатюрні, ретельно вироблені пейзажі та фігури, які з тих пір помічало все більше людей.

Я люблю все, що є творчим. Навіть у початковій школі малювання та техніка були моїми улюбленими предметами, я не випадково обрав професію штучного нарощування нігтів. Моє перше створення мініатюрних пряників було зроблено приблизно п’ять років тому, коли я просто малював візерунки для вишивки хрестом на тортах, але вони задзвонили. Я так злякався, що впустив пінопластовий мішок у те, що я тільки робив. Тоді я думав, що волію висвітлити все це. Я підійшов до Інтернету і шукав казкових героїв, потім натрапив на зимові пейзажі і полюбив цю тенденцію.

Саїд Естер Колев, яка протягом багатьох років постійно розвивала свою техніку.

Естер малює мініатюру, приблизно п’ять разів по десять сантиметрів пряників на полотні, переважно зимові пейзажі та фігури. Як він каже, можливо, саме завдяки фарбуванню нігтів він бачить пропорції краще, а його роботи стають ще більш унікальними завдяки мініатюризації.

Думаю, це дуже добре виглядає на пряниках з безплідним деревом на березі озера чи річки з лісовими деталями на задньому плані. Харчовий барвник може творити чудеса, і я можу змішати що-небудь із десяти основних кольорів, доступних мені. Найулюбленіший цього року - червоний автомобіль, що мчить на зимовому пейзажі із сосною на вершині, але я також намалював сніговиків та французьких бульдогів як подарунок. Після роботи це для мене справжнє розслаблення, я люблю вечорами пряники. Зараз я подарував унікальні подарунки на Різдво всім, не тільки членам моєї родини, а й моїм гостям. Я бачу, що вони мали величезний успіх, з чого було зроблено висновок, що ринок може існувати. Окрім своєї роботи, я навчаюсь на кондитера і складаю іспити влітку. Я люблю випікати, і наступний крок з цього виглядає майже зрозумілим: продаж мініатюрних пряникових пейзажів та статуеток

Додав Естер Колев.

ВИ МОЖЕТЕ ДІЙСНО КВАРТИРУ ЗАРАЗ, КУПИТИ ДОМ!

Якщо ви плануєте придбати нерухомість, зараз ваш час! З одного боку, тому що відповідно до показників ринку житла, жорстоке зростання цін за останні роки було явно порушено. В даний час ціни найбільше стагнують, але є місця, де ми вже можемо спостерігати падіння цін. Тим часом витрати на фінансування все ще є рекордно низькими. Ви не вірите? Ну, а Оновлений калькулятор житлових позик Money Center за даними сьогодні 15 мільйонів HUF терміном на 20 років можуть бути залучені з річним річним 2,74% та щомісячним погашенням 81 188 HUF в UniCredit Bank. Але пропозиції інших великих вітчизняних банків не сильно відстають: а У банку CIB річний річний відсоток становить 3,03%; У Будапештському банку 3,10%; У банку МКБ 3,12%; в той час як В OTP Bank ми можемо розрахувати з річним рівнем 3.23%. Варто також поглянути на будівництво K&H Bank, ERSTE Bank та, звичайно, інших угорських кредитних установ, та зробити унікальний розрахунок для різних сум та строків позики, виходячи з наших власних уподобань. Для цього відвідайте Калькулятор грошового центру. (х)