Сьогодні я хочу поговорити з вами про діабет та його дієтичне лікування. Давайте подивимося, що це, причини, симптоми, щоб виявити це, пов’язані з цим ускладнення та те, що нас найбільше хвилює, дієтичне лікування.

Деякі шокуючі дані

Дослідження [email protected] збирає дані про це 13,8% іспанців старше 18 років страждають на діабет 2 типу, що еквівалентно понад 5,3 мільйона співвітчизників. З них майже 3 мільйони вже були діагностовані, але 2,3 мільйона, 43% від загальної кількості, не знали про наявність у них захворювання.

Робота також вивчає різницю в кількості постраждалих за віком та статтю. У віці від 61 до 75 років 29,8% жінок та 42,4% чоловіків страждають на цукровий діабет 2 типу, відсотки яких становлять 41,3% жінок та 37,4% чоловіків старше 75 років.

Дуже важливо виділити велика частка не підозрюють про наявність у них діабету. Затримка з його виявленням означає, що коли діагностовано хворобу, у 50% виникають певні ускладнення. Це серйозно, якщо врахувати це лікування ускладнень тим ефективніше, чим раніше і що діабет вражає такі важливі органи, як нирки, зір, серце або нервову систему.

Що це?

Цукровий діабет - це захворювання, яке призводить до того, що рівень глюкози в організмі перевищує норму. Інсулін є ключовою глюкозою, необхідною для надходження в клітини. Коли у вас діабет, ваша підшлункова залоза не виробляє або не виробляє достатньо інсуліну. Це те, що відрізняє два типи діабету:

  • Діабет 1 типу: організм (зокрема, підшлункова залоза) не виробляє інсулін, тому глюкоза не може потрапляти в клітини, а рівень крові підвищується.
  • Діабет 2 типу (найпоширеніший): організм (зокрема, підшлункова залоза) не виробляє достатньо інсуліну, тому частина глюкози не може потрапити в клітини, а рівень крові підвищений.

Я зупинюсь на діабеті 2 типу, оскільки він є найпоширенішим.

харчування

Що викликає діабет?

Існує нічого належного, що спричиняє діабет, але є багато факторів ризику:

Симптоматологія

Якщо у вас є один або кілька симптомів, виключіть наявність діабету, звернувшись до лікаря.

  • Постійна потреба в сечовипусканні
  • Незвична спрага
  • Сильний голод
  • Незвичайне схуднення
  • Сильна втома і дратівливість
  • Часті інфекції
  • Нечіткий зір
  • Порізи/синці, на лікування яких потрібен час
  • Поколювання або оніміння в руках або ногах
  • Повторювані інфекції шкіри, ясен або сечового міхура

Супутні ускладнення

  • Сліпота. У вас можуть бути проблеми із зором. Ви також можете мати проблеми із зором, особливо вночі. Світло могло турбувати ваші очі. Ви могли осліпнути.
  • Серцево-судинне захворювання. Діабет може ускладнити контроль артеріального тиску та холестерину. Це може призвести до інфаркту, інсульту та інших проблем. Крові може стати важче надходити до ніг і стоп.
  • Захворювання нирок. Високий рівень цукру в крові та інші проблеми можуть призвести до пошкодження нирок. Ваші нирки можуть працювати не так добре, а можуть навіть перестати працювати. Отже, вам може знадобитися діаліз або трансплантація нирки.
  • Ампутація нижньої кінцівки. На ваших стопах і шкірі можуть розвинутися виразки. Якщо це триває протягом тривалого часу, можливо, доведеться ампутувати пальці ніг, стопу або ногу. Інфекція також може спричинити біль та свербіж у стопах, ногах та інших областях.
  • Люди з діабетом часто страждають депресія і ці дві хвороби можуть бути пов’язані.
  • Діабет збільшує ризик розвитку деменція.

Дієтичне лікування

До цього часу не було представлено достатньо доказів, щоб рекомендувати стандартний тип дієти, який гарантує оптимальні результати в лікуванні пацієнтів із СД2, і багато рекомендацій, які ми даємо пацієнтам, базуються на консенсусі експертів. Всі рекомендації, висловлені експертами в численних посібниках, що оновлюються майже щороку, збігаються в потрібно індивідуалізувати дієтичне лікування, враховуючи не тільки клінічну ситуацію пацієнта, але й його харчові звички та інші соціокультурні та економічні умови.

Незважаючи на це, в даний час короткий зміст рекомендації для харчового контролю цукрового діабету (вторинна профілактика) відображаються ADA наступним чином:

З іншого боку, Іспанське суспільство діабету (SED) припускає, що рекомендації, спрямовані на діабетиків, можуть бути, і справді є, рекомендації для загальної недіабетичної популяції коли мова йде про формулювання дієти як фактора, що зумовлює ваше здоров’я.