МГЕЗК публікує спеціальну доповідь, в якій виявляє, що, щоб уникнути перевищення 2 градусів глобального потепління, необхідно зменшити викиди, пов'язані з використанням землі та їжі

@IsabelMiranda Madrid Оновлено: 08.09.2019 17: 43h

систему

Пов’язані новини

Змініть спосіб харчування населення світу, Завдяки більшій кількості бобових, фруктів, овочів та горіхів і менше м’яса, це може уникнути величезної кількості парникових викидів до 2050 року. Зокрема, у вісім разів більше, ніж генерується транспортом всього Європейського Союзу на рік (або те саме, до 8 гігатон СО2). І це лише один із внесків, які система харчування щоб планета не перевищувала 2 ° C потепління, встановленого Паризькою угодою, бар'єром, з якого виявляється найгірше обличчя кліматичних змін.

Міжурядова комісія з питань зміни клімату (МГЕЗК) ООН, опублікованого цього четверга a спеціальний звіт з рекомендаціями щодо використання земель. У ньому автори закликають збільшити лісову масу, зменшити використання землі під посіви та худобу, застосувати технічні вдосконалення в управлінні ними, а також перейти до дієти з низьким рівнем викидів та зменшити харчові відходи. Оскільки, зазначається в тексті, збереження глобального потепління нижче 2 градусів можна досягти лише за рахунок зменшення викидів парникових газів з усіх секторів, включаючи землекористування та продовольчу систему.

Зростання світового населення та зміни споживання їжі, кормів, деревини та енергії спричинили "безпрецедентні темпи" експлуатації землі та прісної води, - йдеться у звіті. Сьогодні 500 мільйонів людей живуть у місцях, які перетворились на пустелі, і швидкість втрати ґрунту в 10-100 разів перевищує швидкість регенерації. Але прийняття кліматичних заходів разом із більш стійкою моделлю землекористування може зменшити ризик "для мільйонів людей" екстремальних погодних явищ, опустелювання, деградації земель та продовольчої небезпеки, вважають автори.

Сільське господарство: різноманітні та стійкі культури

Сільське, лісове та інше використання земель відносностановлять 23% викидів парникові гази. Якщо гази, що утворюються протягом решти виробничого процесу, включаються до цього рахунку (наприклад, транспортування, необхідне для їх розподілу), показник сягає 37%. З урахуванням зростаючого поголів'я, щоб прогодувати, прогнозується, що викиди продовжуватимуть зростати. Крім того, лише на сільське господарство припадає 70% світового використання прісної води. З цієї причини МГЕЗК підкреслює потенціал таких заходів, як: краще управління добривами та посівами (із виведенням сортів з генетичними вдосконаленнями, щоб протистояти спеці та посуші, наприклад, або вдатися до диверсифікації сільськогосподарських культур) для боротьби зі зміною клімату та його наслідками.

Тваринництво: породи з генетичними вдосконаленнями

Що стосується худоби, пропозиції МГЕЗК включають краще управління пасовищними угіддями, покращення управління гноєм, якісніші корми та використання порід з генетичними вдосконаленнями. "Загальний потенціал технічного пом'якшення наслідків сільськогосподарської та тваринницької діяльності та агролісомеліорації оцінюється в 2,3-9,6 гігатон CO2 до 2050 року", - йдеться у звіті. Згідно з даними навколишнього середовища ООН, у 2017 р. У всьому світі було викинуто 53,5 гігатонтону вуглекислого газу, мета якого - зменшити його приблизно до 42 до 2030 р.

Їжте менше м’яса

З 1960-х років споживання рослинних олій та м'яса зросло більш ніж удвічі, а споживання калорій у раціоні збільшилось приблизно на третину. Отже, вчені МГЕЗК припускають, що зміна способу харчування населення світу більше бобових, фруктів, овочів і горіхів і менше м’яса, є важливою опорою в боротьбі зі зміною клімату. Справа не в тому, щоб бути веганом чи вегетаріанцем, швидше, що споживане м’ясо має меншу кількість і виробляється стійким способом. "Деякі дієтичні варіанти вимагають більше грунту та води та спричиняють більше викидів тепла, ніж інші", - пояснила Дебра Робертс, співголова II робочої групи МГЕЗК. Дотримуючись рослинної дієти, можна випустити "мільйони квадратних кілометрів", які сьогодні призначені для інтенсивного скотарства, і таким чином уникнути викидів СО2 до 0,7 до 8 гігатонн до 2050 року.

Уникайте відходів

Від 25 до 30% виробленої їжі втрачається або потрапляє у сміття. Відходи, які є відповідає за від 8% до 10% усіх викидів парниковий ефект, згідно з оцінками МГЕЗК. З цієї причини експерти закликають регулювати рівень виробництва, застосовувати освітні заходи або вдосконалювати техніку зберігання, транспортування та пакування. Таким чином, за їхніми оцінками, можна „звільнити” мільйони квадратних кілометрів, які можуть бути використані, наприклад, для відновлення лісів.

Безпека харчових продуктів

У звіті підкреслюється, що зміна клімату вже впливає на чотири стовпи продовольчої безпеки. І оскільки температура планети зростає (а отже, величина і частота екстремальних погодних явищ), продовольча безпека буде знижуватися: врожайність земель падатиме, особливо в тропіках, ціни на продукти харчування будуть зростати, ціни на продукти харчування знижуватимуться якість поживних речовин, які вони забезпечують і зриви ланцюгів поставок будуть більш вірогідними. За сценарієм із середнім приростом населення із застосуванням певних технологічних досягнень та споживання відповідно до поточної тенденції світові економічні та сільськогосподарські моделі проектують 7,6% середнє зростання цін зернових культур у 2050 р. внаслідок зміни клімату, що призведе до підвищення ціни на інші продукти харчування та призведе до підвищеного ризику продовольчої незахищеності.

Ліси: стримування вирубки лісів

Хоча ліси можуть поглинати парникові гази, опустелювання та вирубка лісів можуть посилити потепління в результаті втрати рослинного покриву та ерозії ґрунту. Отже, зменшення вирубки лісів та деградація лісів може досягти цього скорочення від 0,4 до 5,8 гігатон СО2.

Дійте незабаром

У звіті робиться висновок, що вживати негайних заходів, зменшуючи викиди та застосовуючи стале управління землею, можна запобігати викриттю "мільйонів людей" в майбутньому до екстремальних кліматичних явищ, опустелювання, деградації земель та незабезпеченості продовольством. Її розширення може натомість мати "незворотний вплив" на екосистеми та прискорити глобальне потепління.